Sự phổ biến ngày càng tăng ở đất nước chúng ta được mua lại bởi một món ăn nhẹ như canape. Nó là hoàn hảo cho buffet và cho bất kỳ bảng lễ hội nào. Có rất nhiều công thức nấu ăn canapé, nhưng chúng tôi muốn ở lại trên một canapé với ô liu. Món khai vị này hóa ra là nhẹ và ngon, và bên cạnh ô liu, bất kỳ thành phần nào khác được kết hợp: thịt, pho mát hoặc rau, vì vậy bản thân bạn có thể đưa ra công thức riêng của bạn.
Canape với ô liu và phô mai
Sự kết hợp của ô liu và pho mát là một trong những phổ biến nhất, bạn có thể thêm vào chúng, về nguyên tắc, bất cứ điều gì bạn thích, và phục vụ canapé với ô liu nên được trên xiên.
Thành phần:
- ô liu - 100 g;
- ô liu - 100 g;
- phô mai Dor blu - 100 g;
- Pho mát Camembert - 100 g;
- dưa chuột - 100 g;
- ớt ngọt màu vàng và đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
Hạt tiêu, dưa chuột và pho mát cắt thành miếng hình chữ nhật nhỏ. Tất cả chúng nên có cùng kích thước. Chuỗi trên xiên phải theo thứ tự sau: rau (tiêu hoặc dưa leo), sau đó là một trong các loại pho mát và ô liu hoặc ôliu cuối cùng. Phục vụ canapé trên một đĩa phẳng, bạn có thể trang trí nó với rau xanh hoặc lá rau diếp.
Canape với ô liu và bánh kếp
Như chúng ta đã nói, công thức nấu ăn canapé với ô liu có thể rất khác nhau, và một trong số đó là món canapé với bánh kếp, cá đỏ và ô liu. Nó sẽ mất thêm một chút thời gian để chuẩn bị hơn những người khác, nhưng kết quả là giá trị nó.
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 500 ml;
- dầu thực vật - 60 ml;
- bột mì - 250 g;
- đường, muối.
Đối với bánh canapés:
- phô mai sữa đông - 400 g;
- cá hồi muối - 400 g;
- ô liu không có đá - 100 g.
Chuẩn bị
Trộn tất cả nguyên liệu cho bánh kếp và xào mỏng. Làm mát chúng. Bây giờ mỡ một bánh với pho mát, bao gồm nó với nhau, trên đó đặt cá, và thay thế chúng theo cách như vậy cho đến khi bánh hoặc điền là hơn.Sau đó, bạn cần phải cắt ra canapes với một con dao hoặc khuôn mẫu đặc biệt, đặt ô liu trên đầu trang của mỗi và xuyên qua nó với một xiên.