Không có bữa tiệc lễ hội không thể làm mà không có một món ăn truyền thống - salad! Mỗi bà nội trợ có công thức bí mật và độc đáo của riêng mình, mà cô luôn thích khoe khoang, không tiết lộ bí mật! Một trong những món salad là "cay", được thực hiện bởi tất cả mọi người theo những cách khác nhau, nhưng cuối cùng nó hóa ra là điên rồ ngon và đơn giản là huyền diệu. Hãy nói về cách chuẩn bị một món salad "cay" cho một loạt các công thức nấu ăn!
Salad "cay" với bánh quy giòn
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc;
- Bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- phô mai - 300 g;
- bánh quy giòn - 100 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Ức gà được rửa sạch và luộc trong nước muối cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng trong 20 phút, lấy ra và để nguội. Bắp cải Bắc Kinh cắt nhỏ với dăm nhỏ. Pho mát cứng giống cọ xát với ống hút mỏng. Thịt gà ướp lạnh được thái hạt lựu. Sau đó, chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong bát salad: cải bắp Bắc Kinh, thịt, pho mát grated. Thêm croutons, mùa với mayonnaise và trộn đều. Đặt salad "cay" với thịt gà trong tủ lạnh và để cho nó ủ và ngâm trong 20 phút.
Salad "cay" với mận
Thành phần:
- ngô đóng hộp - 200 g;
- mận không có pips - 200 g;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Mận được rửa sạch và đổ bằng nước ấm trong khoảng 2 giờ. Sau đó, chúng tôi ném nó vào một cái chao, lau khô bằng khăn và cắt thành dải. Trứng luộc cứng, mát, sạch và mịn. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Trộn tất cả các thành phần trong bát salad, thêm tỏi ép (nó cung cấp cho salad một piquancy), ngô và mùa với mayonnaise. Khuấy đều và cho salad vào trong 2 giờ trong tủ lạnh.
Salad "cay" với thịt bò
Thành phần:
- thịt bò luộc - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- ô liu - 100 g;
- hạt tiêu - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- dầu thực vật để tiếp nhiên liệu;
- rượu dấm - để nếm;
- mù tạc - 0,5 muỗng cà phê;
- muối, đường - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi bỏng cà chua bằng nước sôi và nhẹ nhàng lột da. Tất cả các loại rau được cắt thành khối nhỏ cùng với trứng luộc và thịt bò. Riêng chúng tôi chuẩn bị mặc quần áo, cho điều này chúng tôi trộn giấm, mù tạc, dầu thực vật và muối với đường để hương vị. Tất cả các thành phần được đặt trong một bát salad, đổ với một thay đồ, chúng tôi trang trí với ô liu, rau mùi tây và phục vụ trên bàn. Thay vì thịt bò, bạn có thể sử dụng giăm bông, sau đó bạn sẽ có được một món salad "cay" thỏa thích và ngon miệng với giăm bông.
Salad "cay" với nấm
Thành phần:
- champignons - 100 g;
- tôm - 200 g;
- gạo - 50 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành lá;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hành tây - 1 miếng;
- xoài - 0,5 chiếc;
- rượu vang trắng - 3 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- dấm rượu vang - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 1.5;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật - 30 ml;
- tương ớt - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Gạo đặt trong một cái chảo, đổ nước, muối để nếm và đun sôi cho đến khi nấu chín hoàn toàn.