Súp, đó là món ăn đầu tiên, đã trở thành một khách hàng ngày trên bàn của chúng tôi. Thật không may, không phải mọi nữ tiếp viên đều chuẩn bị cho bữa ăn tối, nhưng hầu hết đều thích nuông chiều "nóng" của gia đình họ.
Trong lịch sử của nó, loài người đã phát minh ra một loạt các món súp. Nhưng phổ biến nhất vẫn là một loạt các món súp trên nước dùng thịt. Có rất nhiều công thức nấu ăn để chuẩn bị súp như vậy. Và chúng cũng khác nhau về độ phức tạp. Hầu hết các bà nội trợ thích nấu chúng từ nước dùng đã được nấu chín trước, và ai đó làm cho cơ sở trong quá trình nấu ăn.
Hãy thử với bạn để xem xét một số dễ nhất để chuẩn bị và, tất nhiên, các món súp phổ biến và ngon nhất trên nước dùng thịt.
Súp đậu với canh thịt
Súp rau với canh thịt rất phổ biến. Lý do cho việc này rất đơn giản - chúng lý tưởng không chỉ cho người lớn mà còn cho trẻ em. Có một công thức đơn giản cho súp đậu trên một canh thịt thích hợp cho thức ăn trẻ em từ 1,5 năm. Vì vậy, đậu được ngâm trước trong nước thịt và nấu trong khoảng 2 giờ trên lửa vừa. Chiên hành tây, cà rốt và gốc rau mùi tây trong bơ và thêm vào súp. Một ít muối và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa Trước khi dùng bàn cho trẻ em, xay nó trong máy xay sinh tố. Sau đó, bạn sẽ nhận được súp đậu phộng xay nhuyễn trên nước dùng thịt. Phiên bản súp này sẽ không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn cho người lớn.
Súp gạo với canh thịt
Và nếu con bạn không thích đậu, thì bạn có thể nấu ít súp gạo ngon hơn trong nước dùng thịt. Súp này thích hợp cho thức ăn trẻ em đã được một năm. Gạo nên được đun sôi trong nửa phần nước dùng thịt và xắt nhỏ thành máy xay sinh tố. Thêm nước dùng còn lại vào khối lượng thu được và đun sôi. Đun sôi trứng gà, lấy lòng đỏ và trộn nó với 2 muỗng canh sữa luộc. Nhập, với khuấy liên tục, vào hỗn hợp gạo.
Súp khoai tây với nước dùng thịt
Đối với những người yêu thích súp khoai tây, lựa chọn súp khoai tây nhanh trên nước dùng thịt là lý tưởng. Chúng tôi đun sôi khoai tây, làm khoai tây nghiền và cho vào nước sôi. Chúng tôi nấu không lâu - 3-4 phút là đủ. Một điểm quan trọng không phải là để đun sôi. Trộn lòng đỏ luộc, gia vị với mù tạc và kem và thêm vào súp nóng. Mọi thứ, anh ấy đã sẵn sàng và bạn có thể phục vụ nó trên bàn.
Súp nấm với canh thịt
Nếu bạn hoặc những người thân yêu của bạn thích nấm và các món ăn khác nhau từ họ, sau đó bạn có thể đối xử với họ với một canh nấm nấu ăn đơn giản như vậy trên một canh thịt. Nó có thể được sử dụng như nấm khô hoặc tươi. Điều này, ở nơi đầu tiên, phụ thuộc vào sở thích của bạn. Chúng tôi bỏ thịt vào nước sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng, sau đó lấy nó từ nước dùng và đặt sang một bên. Đặt nấm đã chuẩn bị trong nước dùng (nếu nấm được sấy khô, sau đó rửa trước chúng, và mới cắt thành dải), lá bay, hạt tiêu, muối và nấu trên lửa vừa trong 15 phút. Thêm khoai tây xắt nhỏ, hành tây chiên và cà rốt, và nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng . Thịt nguội nên được cắt và thêm vào súp trước khi ăn. Món này được kết hợp hoàn hảo với kem chua và rau xanh xắt nhỏ.
Súp rau với canh thịt
Nếu bạn thích một loạt các loại rau trên bàn của bạn, sau đó cố gắng nấu súp rau với nước dùng nghiền. Vì vậy, lấy một bí xanh nhỏ, 4 củ khoai tây nhỏ, hai củ cà rốt và hành tây. Đầu tiên, trong một cái chảo, chiên hành tây, cắt thành nửa vòng, sau đó thêm các loại rau còn lại chuẩn bị, thêm nước dùng, thêm gia vị và nấu cho đến khi sẵn sàng. Sau khi nghiền súp với một máy xay sinh tố, thêm một thìa bột, khuấy và nấu trong khoảng 15 phút trên lửa nhỏ. Trước khi ăn, cho một thìa bơ và tỏi vào súp, để thêm gia vị cho món ăn.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều công thức nấu ăn để chế biến súp trên nước dùng thịt. Mà một trong những sẽ được trên bàn của bạn và xin vui lòng những người thân yêu của bạn sẽ phụ thuộc vào sở thích của bạn và thời gian mà bạn có để nấu ăn nó.