Các trứng cá muối thơm nhất được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, không chỉ sử dụng hành tây và tỏi, mà còn các loại rau khác, và gia vị được lựa chọn đúng vị cay cho một hương vị mới cho món ăn nhẹ. Xem xét công thức cho nấm roe thông qua một máy xay thịt cho mùa đông, việc chuẩn bị trong đó sẽ giúp đa dạng hóa các bảng lễ hội bất cứ lúc nào trong năm.
Nấm trứng cá muối - công thức thông qua một máy xay thịt với tỏi
Thành phần:
- agarics mật ong tươi - 3,8 kg;
- hành tây - 110 g;
- tỏi - 15 g;
- dầu - 90 ml;
- một nhúm tiêu xay.
Chuẩn bị
Đi qua nấm tươi, rửa sạch và đun sôi trong nước trong 10 phút. Loại bỏ các loại thảo dược mật ong và đun sôi chúng trong nước ngọt trong một khoảng thời gian tương tự. Nấm đã chế biến không rửa, nhưng ngay lập tức xay trong máy xay thịt. Hành tây lột vỏ, lát và nâu, sau đó thêm khối lượng nấm và nấu trong nửa giờ cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi. Thêm tỏi băm nhỏ vào phôi, giữ nó trong 3 phút, với hạt tiêu và trải nó lên lọ vô trùng . Điền vào các nội dung của container với dầu nóng để tăng thời hạn sử dụng.
Trứng cá muối với cà rốt và cà chua - công thức thông qua máy xay thịt
Thành phần:
- mật ong agarics - 1,6 kg;
- cà rốt - 35 g;
- hành tây - 30 g;
- cà chua - 50 g;
- tỏi - 5 g;
- dầu thực vật - 30 ml.
Chuẩn bị
Rửa sạch dưới vòi nước mật ong đang chạy trong nước sôi và nấu trong 40 phút, lấy bọt ra. Lột cà rốt trên vắt và tiết kiệm dầu ấm. Thêm hành tây thái hạt lựu và cà chua bóc vỏ vào cà rốt. Mang hỗn hợp rau đến hết tiềm năng của nó và nấm nó. Trong một container riêng biệt, chiên nấm cho đến khi chúng được làm chín và cắt chúng trong một máy xay thịt. Vượt qua một hỗn hợp rau thông qua máy xay thịt và kết hợp nó với nấm. Nấu trứng trong lọ vô trùng và đậy nắp capron. Giữ lạnh.
Trứng cá muối cho mùa đông qua máy xay thịt
Gia vị cay và giấm sẽ giúp bạn có được hương vị cay ăn nhẹ, và trứng cá muối xắt nhỏ sẽ cung cấp cho món ăn sự mềm dẻo và thoáng mát.
Thành phần:
- nấm - 1,9 kg;
- cà rốt - 290 g;
- hành tây - 290 g;
- ớt tươi - 5 g;
- dầu thực vật - 200 ml;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- giấm - 10 ml.
Chuẩn bị
Nấm tinh khiết rửa sạch và nhúng vào nước muối sôi. Nấu nấm cho đến khi chúng rơi xuống đáy, sau đó loại bỏ và làm khô. Vượt qua nấm luộc qua máy xay thịt. Cắt cà rốt, trộn với hành tây xắt nhỏ và chiên hỗn hợp trong dầu. Thêm nấm vào các loại rau, sau khi trộn, mùa với gia vị và đun nhỏ lửa trong một vài giờ, dần dần thêm giấm. Đặt trứng vào lon và bảo quản chúng trong lạnh.
Nấm muối trứng - công thức thông qua một máy xay thịt
Chỉ cần một vài thành phần và một nỗ lực tối thiểu tách bạn khỏi một món ăn nấm đơn giản và ngon, có liên quan cả cho thực đơn trang trọng và cho cuộc sống hàng ngày.
Thành phần:
- mật ong tươi hương thảo - 980 g;
- hành tây - 110 g;
- dầu thực vật - 90 ml.
Chuẩn bị
Làm sạch nấm triệt để rửa sạch và đun sôi trong nước muối cho đến khi nó chìm xuống đáy. Loại bỏ nấm, khô và nhào trong máy xay thịt. Spasertsuyte hành tây xắt nhỏ, thêm nấm, mùa với hỗn hợp nấm tiêu đen và đưa ra 10 phút. Nấu trứng cá muối trong hộp vô trùng, đổ dầu thực vật nóng để tăng thời hạn sử dụng, đậy nắp có nắp đậy và bảo quản lạnh.