Gà trong mù tạc, tất nhiên, sẽ theo ý thích của tất cả những người yêu thích và những người sành ăn các món ăn cay. Một nước sốt mù tạt thơm sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt và sự khêu gợi cho thịt gà mềm, làm dịu ngay cả những người sành ăn khó tính nhất một hương vị tuyệt vời. Đồng thời một món ăn được chuẩn bị khá dễ dàng, vì vậy nó không mất nhiều thời gian và năng lượng từ bạn. Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào công thức nấu ăn gà và mù tạc.
Gà với mù tạt Pháp
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- Mù tạt Pháp - 4 muỗng canh. thìa;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, sấy khô và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo, cắt thành lát mỏng hạt tiêu và hành tây Bungari, thêm rau vào thịt và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi đặt mù tạt Pháp và trộn tất cả mọi thứ tốt. Chúng tôi phục vụ các món ăn được chuẩn bị nóng với khoai tây luộc hoặc bún.
Gà nướng mù tạt
Thành phần:
- Dijon mù tạt - 0,5 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 muỗng canh. một thìa
- chanh - 1 miếng;
- muối, hương thảo - để nếm;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gà - 2 kg.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị thịt gà với mù tạt Dijon, trộn mù tạt, mật ong, hương thảo, dầu ôliu, tỏi, zest và một ít nước cốt chanh vào tô của bộ xử lý thực phẩm, sau đó đổ nước xốt vào một món ăn lớn, muối, tiêu để nếm và cẩn thận đặt vào miếng thịt gà, bán chúng trong hỗn hợp.
Tiếp theo, bao gồm tất cả các bộ phim thực phẩm và đặt các marinade tất cả các đêm trong tủ lạnh. Làm nóng lò nướng đến 190 độ, thay đổi các miếng thịt gà thành một món để nướng, đầu với nước xốt còn lại và gửi món ăn để nướng trong khoảng 50 phút. Chúng tôi rải gà với mật ong và mù tạt vào một món ăn và phục vụ ấm cho bàn.
Gà rán với mù tạc
Thành phần:
- màu cam - 2 miếng;
- gà - 1,5 kg;
- trứng - 2 miếng;
- mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- muối - để nếm;
- bột;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, cẩn thận gà gà thành miếng nhỏ, cẩn thận loại bỏ da và muối từ họ. Trộn mù tạt với nước cam và đổ thịt với nước sốt nấu chín. Thịt gà muối được nhúng trong trứng bị đánh đập, vụn thành bột và chiên trong chảo chiên với dầu thực vật cho đến khi một lớp vỏ màu đỏ đục xuất hiện. Tiếp theo, chúng tôi trộn riêng vỏ cam nghiền với nước trái cây, đổ hỗn hợp vào chảo chiên với thịt gà, đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi nó sẵn sàng.
Với sự thay đồ như vậy, bạn có thể nấu thịt gà trong một cái nồi , trong khi thịt gà phải được chiên trước khi chín.
Bon ngon miệng!