Ngay cả một miếng thịt rẻ tiền và cứng có thể biến thành bữa tối ngon miệng, bổ sung bởi một loại rau cơ bản và nước thịt. Goulash sẵn sàng, sau một hoặc hai giờ đặt ra trên lửa tối thiểu, hóa ra là nhẹ nhàng, phân hủy thành sợi và thích hợp để nộp với bất kỳ trang trí.
Gà goulash với nước thịt
Thành phần:
- dầu ô liu - 35 ml;
- gà - 480 g;
- cà tím - 340 g;
- một ít cà chua anh đào;
- champignons - 165 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- cà ri xay - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng gà - 240 ml;
- kem chua - 240 ml;
- bơ - 45 g;
- luộc đậu xanh - 340 g;
- mùi tây, bạc hà, rau mùi.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm một món thịt bò với nước thịt, hãy chia gà thành từng miếng, làm nâu nó thành một nửa dầu nóng trong lò nướng. Cắt cà tím thành hình khối và cũng nhúng dầu thực vật. Khi cuối cùng màu nâu, đặt cho họ một nửa cà chua, nấm và tỏi. Để chiên rau, thêm gà, gia vị và đậu xanh luộc. Từ nước dùng và kem chua làm cho một cơ sở cho nước thịt và điền vào với các thành phần giải pháp nhận được goulash. Đậy nắp thịt gà và đun sôi gà với rau trong khoảng nửa giờ. Cuối cùng, thêm vào chim một sự giúp đỡ hào phóng của các loại rau xanh và một lát bơ.
Gà goulash gan với nước thịt
Thành phần:
- gan gà - 540 g;
- hành tây - 350 g;
- khoai tây - 380 g;
- cà rốt - 280 g;
- champignons - 350 g;
- cà chua dán - 65 g;
- Nước sốt Worcestersky - 35 ml;
- hỗn hợp gia vị cho gà - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Cắt hành tây với cà rốt, và lưu các loại rau lại với nhau. Ngay sau khi hành tây bắt đầu nắm bắt đỏ mặt, thêm vào nó miếng champignons và chờ đợi cho đến khi nấm cho đi tất cả các độ ẩm. Để chiên đặt các khối khoai tây. Tách riêng phần gan gà. Kết hợp gan với rau và đổ 3 ly nước với cà chua dán. Thêm vào các món ăn một con gà trống, một hỗn hợp của các loại gia vị và để lại goulash với nước thịt để mòn khoảng nửa giờ.
Làm thế nào để làm cho goulash từ thịt với nước thịt?
Thành phần:
- Bột thịt lợn - 1,6 kg;
- ớt nóng - để nếm;
- đất quế - 1/2 muỗng cà phê;
- đinh hương - 3-4 chồi;
- cumin xay, nghệ - 1 thìa cà phê;
- răng tỏi - 4-5 miếng;
- hành tím - 75 g;
- dầu thực vật - 25 g.
Chuẩn bị
Khối thịt lợn cuộn trong một hỗn hợp các loại gia vị, màu nâu trong một brazier với tỏi và hành tây, và sau đó đổ 130 ml nước và để lại để uể oải trên lửa thấp trong khoảng 50-55 phút. Nếu cần thiết, bạn có thể đổ thêm một phần chất lỏng. Goulash thịt lợn ngon với nước thịt là phù hợp nhất với một món ăn của gạo hoặc khoai tây.