Nuggets được gọi là miếng thịt gà phi lê trong một lớp vỏ giòn, món ăn này là nhu cầu trong quán cà phê và nhà hàng. Nuggets cũng có thể được mua như một sản phẩm bán thành phẩm hoặc nấu chín ở nhà, với bàn tay của riêng mình. Dưới đây chúng tôi sẽ mô tả một số tùy chọn để nấu cốm gà.
Cốm Gà
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- bột - 50 g;
- Dầu hướng dương - 100 ml;
- mẩu bánh mì - 50 g;
- muối;
- gia vị cho gà;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Thịt gà được cắt thành từng miếng dài khoảng 7 cm. Thêm muối và gia vị cho gà. Sau khi nhúng miếng thịt vào bột mì, trứng và cuối cùng trong bánh mì vụn . Chiên trong dầu cho đến khi chín.
Cốm gà trong lò
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 100 ml;
- bột - 100 g;
- phi lê gà - 0,5 kg;
- mẩu bánh mì - 150 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đánh trứng với sữa. Trong bát, chúng tôi chuẩn bị bánh mì vụn, vì điều này, chúng tôi trộn các loại gia vị cho hương vị, ớt, muối và bánh mì. Cắt miếng thịt bằng nhau. Sau đó, mỗi miếng được tẩm bột mì, trứng với sữa và bánh mì. Miếng chiên trên dầu nóng và trải trên một tấm nướng bánh. Lò được đun nóng đến nhiệt độ 200 độ, và chúng tôi gửi cốm của chúng tôi trong 20 phút. Món ăn được chế biến sẵn được phục vụ với nước sốt và thảo dược.
Chicken Nuggets Recipe
Thành phần:
- phi lê gà - 600 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột tỏi - ½ muỗng cà phê;
- ớt bột - ½ muỗng cà phê;
- bột hành tây - ½ muỗng cà phê;
- muối;
- dầu ô liu;
- bánh mì vụn - 2 chén.
Chuẩn bị
Thịt xay nhẹ với một bộ xử lý thực phẩm. Chúng tôi thêm trứng, ớt bột, tỏi và hành tây bột, muối, hạt tiêu và ¼ chén bánh mì vụn. Và xay tất cả các thành phần. Bôi trơn bằng dầu ô liu một tờ giấy da và đặt trên đó những miếng thịt băm nhỏ và dầu mỡ trên tất cả các mặt bằng dầu. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các phôi trong tủ đá trong một giờ, để cốm của chúng tôi có dạng.
Lò được đun nóng đến nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi lấy khoảng trống từ tủ đông và cuộn chúng trong các mẩu bánh mì còn lại. Sẵn sàng để đặt trên các cốm trên một tấm nướng bánh, mà trước đó được bao phủ bằng giấy da và dầu. Chúng tôi đặt khay nướng vào lò trong 12 phút. Vào cuối thời gian, người ta phải cắt giảm để kiểm tra sự sẵn sàng. Nếu nagettsy không sẵn sàng, sau đó để chúng trong lò trong vài phút nữa. Bạn cũng có thể để cốm đông lạnh ở dạng bán thành phẩm và bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Nuggets gà trong đa biến
Thành phần:
- phi lê gà - 350 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 600 ml;
- breadcrumbs;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt phi lê thành hình khối. Đánh trứng cho đến khi mịn. Thịt thái lát với gia vị và muối, sau đó nhúng vào một quả trứng và tẩm bột. Những miếng thịt được đặt trong một cái rổ để chiên trong một lớp. Chúng tôi đổ đầy dầu vào cốc của multivark. Chúng tôi đóng nắp của multivarker, chọn chế độ chiên, và chờ cho dầu để làm ấm lên, nó sẽ mất khoảng 7 phút, sau đó mở nắp của multivark và cài đặt một giỏ với cốm trong đó. Đóng nắp và tiếp tục nấu trong chế độ này thêm 15 phút nữa. Khi báo thức phát ra âm thanh, chúng tôi nhận được các cốm. Chúng tôi phục vụ bàn với bất kỳ nước sốt nào.
Làm thế nào để làm cho cốm gà?
Thành phần:
- ức gà - 500 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - 80 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Ức gà cắt thành huy chương dày khoảng 1,5 cm, cắt cùng lúc. Để vú đặt mayonnaise, nước sốt cà chua, tiêu và gia vị (bạn không cần thêm muối). Tất cả đều được trộn đều và để trong tủ lạnh trong 40 phút đến 2 giờ. Muối gà trước khi nóng nhất. Trong đĩa, chúng tôi đổ một phần bánh mì và nhúng từng miếng thịt. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu và đặt ra các cốm. Chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi lấy lửa ra, đậy nắp chảo với một cái nắp và rán cốm gà thêm 5 phút nữa.