Champignons trong nước sốt kem là một món ăn tinh tế, thơm ngon và tinh tế hoàn toàn phù hợp như một món ăn phụ cho bất kỳ món ăn nào. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng, nhưng kết quả bạn chắc chắn sẽ thích nó! Đừng lãng phí thời gian với bạn và xem xét làm thế nào để chuẩn bị champignons trong nước sốt kem
Công thức Champignon trong nước sốt kem
Thành phần:
- champignons tươi - 400 g;
- chanh - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem - 0,5 món;
- gia vị;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy tìm ra cách để làm cho champignons ngon và ngon trong nước sốt kem. Tất cả là đủ đơn giản, nấm được rửa sạch bằng nước lạnh, sấy khô bằng khăn và, nếu cần thiết, chế biến. Sau đó chuyển chúng thành một cái tô nhỏ và rắc một ít nước cốt chanh.
Chúng tôi làm sạch bóng đèn, xay và truyền nó lên dầu ấm. Nấm ướp được cắt thành các đĩa nhỏ và thêm vào hành tây. Chiên khoảng 3 phút, đổ kem, vứt rau xanh của mùi tây và đổ nước cốt chanh còn lại từ nấm. Trộn tất cả mọi thứ, đậy nắp và hầm trong khoảng 3 phút, không để cho món ăn sôi. Nấm đã sẵn sàng với nước sốt kem ngay lập tức phục vụ cho bàn với kiều mạch luộc , gạo hoặc mì ống .
Champignons sốt kem với thịt gà
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- champignons tươi - 400 g;
- gia vị;
- kem - 300 ml;
- Bơ - 40 g.
Chuẩn bị
Champignons rửa sạch, cắt thành lát lớn và chiên trong chảo chiên trên bơ kem ấm khoảng 5 phút. Lần này, chúng tôi chế biến cho đến khi gà, chúng tôi cắt thành từng miếng nhỏ và khi nấm phát hành nước ép, chúng tôi sẽ thêm thịt vào chảo. Sau 5 phút, đổ tất cả các loại kem, thêm muối và gia vị để nếm, giảm nhiệt và hầm thêm 5 phút nữa. Khi nước sốt sẽ có được sự nhất quán phải, cẩn thận loại bỏ từ nhiệt và phục vụ trên bàn với bất kỳ món ăn phụ, nhưng tốt nhất của tất cả với khoai tây luộc.
Champignons sốt kem với mì ống
Thành phần:
- champignons đóng hộp - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem - 100 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước tương - để nếm;
- mì ống;
- nước sôi.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên, để làm mì ống, lấy một cái chảo, đổ nước vào nó và đặt nó lên bếp. Trên một ổ ghi khác, chúng tôi đặt một cái chảo, đổ một chút dầu thực vật vào nó và để nó nóng lên. Lần này, chúng tôi làm sạch tia và cắt nó. Sau đó mở lọ với champignons đóng hộp, hợp nhất cẩn thận xốt và cắt nấm thành lát. Nếu bạn đã mua nấm đã cắt, sau đó điều này có thể không còn được thực hiện.
Bây giờ lấy một vài tép tỏi, gọt vỏ trấu và vắt qua máy ép. Trên chảo chiên nóng, đầu tiên chúng tôi thái nhỏ hành tây xắt nhỏ, truyền nó cho đến khi nó chuyển sang màu nâu, và sau đó trải nấm. Rau chiên, khuấy chín.
Sau đó, cẩn thận phân phối tất cả mọi thứ để các cạnh, do đó giải phóng trung tâm của chảo chiên. Chúng tôi nhỏ giọt một ít dầu và ném tỏi vào nó. Sau đó đổ một ít nước tương và trộn tất cả. Phút qua 3 chúng tôi thêm kem và thêm vào hương vị các loại gia vị cần thiết. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu, đậy nắp món ăn và để hầm, thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi đó, trong nước đun sôi, chúng tôi đun sôi mì ống và ngay sau khi chúng rơi xuống đáy, tắt sốt và để nó đi. Bây giờ đặt bánh hạnh nhân vào đĩa và đổ chúng lên trên cùng với nước sốt kem. Nếu muốn, rắc tất cả mọi thứ với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.