Bánh "Napoléon" là phổ biến và được biết đến trên toàn thế giới. Nó chỉ ra rằng nó có thể được nấu chín không chỉ như một món tráng miệng ngọt cho trà, mà còn là một món ăn nhẹ cho các món ăn nóng.
Đối với việc làm đầy, tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn: bạn có thể nhồi bánh nhồi với bất cứ thứ gì. Điều chính là các thành phần được kết hợp với nhau. Chúng ta hãy nhìn vào một số công thức nấu ăn ban đầu cho việc chuẩn bị bánh Napoleon.
Bánh snack "Napoléon" với cá hồi
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 mặt hàng;
- margarine - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 0,5;
- muối - để nếm thử.
Đối với điền:
- Phô mai Philadelphia - 200 g;
- cá hồi muối nhẹ - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá, thì là.
Chuẩn bị
Bột rây vào tô. Riêng biệt, đánh trứng, thêm muối và đổ vào nước. Chúng tôi đánh bại khối lượng tốt, đổ vào các món ăn với bột và nhào bột đồng nhất, mịn. Sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng, mỡ với bơ thực vật tan chảy và cuộn thành cuộn. Chúng tôi gửi kết quả để trống trong khoảng một giờ đến tủ lạnh.
Sau đó cắt cuộn thành miếng nhỏ, cuộn từng miếng mỏng và nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ đến màu vàng.
Và lần này chúng tôi đang chuẩn bị đầy. Để làm điều này, chúng tôi chà trứng vào một vắt nhỏ, trộn với sốt mayonnaise và rau xanh thái nhỏ.
Bánh phô mai kem béo đã sẵn sàng và trải đều một lớp đồng đều: cá hồi đầu tiên với thì là, sau đó - trứng với hành tây và sốt mayonnaise.
Bao gồm bánh trên cùng với pho mát và rắc vụn bánh mì. Chúng tôi đặt bánh "Napoléon" trong tủ lạnh để ngâm tẩm trong vài giờ.
Bánh snack Napoleon với thực phẩm đóng hộp
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 3 mặt hàng;
- margarine - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- cá hồi hồng trong nước ép riêng - 200 g;
- cá ngừ trong dầu ô liu - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai chế biến - 2 miếng;
- hành lá - nếu muốn;
- mayonnaise - 100 ml;
- tỏi - 1 cây đinh hương.
Chuẩn bị
Margarine cọ xát trên vắt, trộn với bột rây, kem chua, bột nở, trứng và nhào bột. Chúng tôi chia nó thành năm phần, cuộn nó thành một lớp mỏng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong lò với màu vàng. Chúng tôi nhào cá. Trứng và sữa đông trên một vắt, thêm hành tây thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Mỗi chiếc bánh được mỡ với sốt mayonnaise. Trên chiếc bánh đầu tiên, chúng tôi đặt ra cá hồi hồng, bao gồm với bánh sau, đặt ra một salad trứng và sữa đông, sau đó một lần nữa bánh và một lớp cá ngừ. Lặp lại tất cả các lớp một lần nữa. Sau này được bôi trơn với mayonnaise và rắc với vụn bánh mì. Để ngâm bánh "Napoléon" với cá đóng hộp thực phẩm ở một nơi lạnh trong vài giờ.
Và cho một bữa ăn nhẹ, bạn có thể nấu một chiếc bánh bí , bánh gan hoặc bánh kếp với thịt gà . Những món ăn như vậy cùng với "Napoléon" sẽ trở thành một trang trí thực sự của chiếc bàn.