Mặc dù các loại của hầu như bất kỳ cửa hàng có đầy đủ các nhãn sáng với bánh mì nướng sẵn sàng, số lượng các chất tăng cường hương vị, chất bảo quản và hương vị trong đó ngăn cản bất kỳ mong muốn đa dạng hóa các món ăn của họ với một phụ gia như vậy. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên dừng công thức đơn giản của bánh mì nướng bánh mì trắng tự chế biến, điều này sẽ làm cho một món súp và salad tuyệt vời, và cũng trở thành một món ăn nhẹ đơn giản và thơm ngon.
Croutons ngọt ngào từ bánh mì trắng
Đừng vội vã để loại bỏ bánh quy ngọt cũ, bởi vì nó có thể được nướng lại, bổ sung đường và các loại gia vị khác nhau, và sau đó được sử dụng để kết cấu các món yêu thích của bạn, ví dụ, thịt hầm ngọt, trái cây chiên hoặc thậm chí cháo buổi sáng.
Thành phần:
- bun ngọt hoặc bím tóc - 1 cái.;
- bơ - 55 g;
- quế - 1/2 muỗng cà phê;
- mặt đất Muscat, đinh hương - 1/4. thìa.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ và kết hợp nó với các loại gia vị xay đã qua sử dụng. Nếu bạn sử dụng bánh mì không đường làm cơ sở, sau đó bạn có thể bổ sung bơ tan chảy với một lượng nhỏ đường hoặc mật ong. Cắt bánh mì cũ bằng khối lập phương với mặt 1,5-2 cm, đặt miếng vào khay nướng, đổ dầu thơm và trộn đều. Đặt khay nướng trong lò nướng trước cho 175 độ trong 8-12 phút hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu hồng và giòn.
Bánh mì nướng bánh mì trắng trong lò
Bằng cách tương tự với croutons ngọt có thể chuẩn bị bánh mì nướng muối, trộn với các loại thảo mộc và gia vị khô yêu thích. Trong hình thức làm sẵn, họ có thể được phục vụ một mình hoặc với nước sốt để một ly bọt, hoặc được sử dụng như một chất phụ gia cho món salad và các khóa học đầu tiên.
Thành phần:
- bánh mì - 450 g;
- dầu thực vật - 190 ml;
- Khô oregano, húng tây và húng quế - 1 muỗng cà phê mỗi;
- Hành khô và tỏi - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong khi nhiệt độ trong lò đạt đến mức 165 độ, cắt bánh mì thành hình khối và trải trên tấm nướng trong một lớp. Kết hợp dầu thực vật với thảo dược khô, hành tây, tỏi và một chút muối. Đổ dầu thơm lên bánh mì nướng và trộn kỹ để phân bố đồng đều giữa các lát bánh mì. Đặt khay nướng trong lò trong 12-15 phút, khuấy đều giữa phần chuẩn bị.
Bánh mì nướng bánh mì trắng với tỏi - công thức
Phô mai không còn dư thừa, nó không thừa, và trong công thức cho croutons, nơi nó, với một vài tỏi, tạo ra một thành phần thơm có thể bổ sung cho bất kỳ món ăn nào của bạn một cách thuận lợi.
Thành phần:
- răng tỏi - 2 miếng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô Provencal - 2 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 115 ml;
- một ổ bánh mì trắng;
- Phô mai cay nướng - 45 g.
Chuẩn bị
Trước khi làm bánh croutons từ bánh mì trắng, cắt bánh mì thành hình khối và phân phối các mảnh trên tấm nướng bánh. Trong một bảo tháp trong một dán tỏi xát răng với một nhúm muối và các loại thảo mộc. Hỗn hợp thu được được pha loãng với dầu ô liu và đổ qua miếng bánh mì. Kết hợp tất cả mọi thứ với bất kỳ pho mát cứng grated với một hương vị rõ rệt và đặt khay nướng trong lò nướng sẵn cho 160 phút trong 12 phút.
Bánh mì nướng bánh mì trắng với trứng
Bạn có muốn biến một lát bánh mì hôm qua thành bữa sáng đầy đủ không? Sau đó kết nối nó với trứng và các loại gia vị yêu thích, và sau đó chiên trong bơ và thưởng thức một bữa ăn ngân sách thịnh soạn.
Thành phần:
- một ổ bánh mì ngày hôm qua;
- trứng - 3 miếng;
- kem béo - 155 ml;
- Hạt nhục đậu khấu , vanillin - một nhúm;
- đường - 15 g.
Chuẩn bị
Cắt bánh mì thành lát dày. Trứng roi với kem, đường, xạ hương và vani. Nhúng bánh mì lát vào hỗn hợp và để cho họ ngâm. Để trứng dư thừa để ráo nước, và sau đó chiên các croutons trong bơ cho đến khi màu nâu.