Lasagna ngon có thể được chuẩn bị cho bữa ăn tối trong hai lần, với rất ít nỗ lực. Một trong những thành phần chính của món ăn này là các tấm trải luân phiên. Họ có thể được mua trong một siêu thị hoặc một công việc nhỏ và được thực hiện bởi chính mình. Và chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc này và cho bạn biết cách chuẩn bị bột cho món lasagna ở nhà.
Công thức cho món lasagna tại nhà
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- trứng - 3 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Vì vậy, để thực hiện một thử nghiệm lasagna ở nhà, rây bột trên bàn, làm cho một rãnh trên đầu trang và lái xe trong trứng sống. Sau đó đổ vào một ít dầu thực vật và cẩn thận trộn khối lượng cho đến khi trạng thái đàn hồi. Sau khi nhào, để bột trong 40 phút, và sau đó chia thành các phần giống hệt nhau và lăn ra rất mỏng. Để các tờ trong 30 phút để khô một chút. Trước khi lắp ráp lasagna, chúng có thể được đun sôi trong nước với việc bổ sung dầu và muối.
Công thức cho bánh ngọt cho lasagna
Thành phần:
- bột - 500 g;
- bơ - 1 gói;
- trứng - 2 miếng;
- muối - một nhúm;
- giấm 9% - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước lạnh - 400 ml.
Chuẩn bị
Trộn bột với bơ xắt nhỏ cho đến khi điều kiện của một mảnh vụn mịn đồng nhất. Trong một chiếc chảo nhỏ đổ nước lạnh và hòa tan trong nó giấm và muối. Chất lỏng kết quả được đổ gọn gàng vào bột với bơ và nhanh chóng nhào bột đồng nhất, đổ nước khi cần thiết. Sau đó cuộn bột thành một quả bóng, quấn nó trong một bộ phim và đặt nó trong tủ lạnh. Sau 2 giờ, chúng tôi cuộn nó thành một lớp, cắt nó thành các hình chữ nhật và bôi nhọ bề mặt của mỗi loại bằng dầu. Sau đó, thêm một cái khác, mỏng lăn ra và một lần nữa cắt thành các lớp. Nhẹ nhàng làm khô bột và tiến hành chuẩn bị lasagna.
Công thức cho bột lasagna
Thành phần:
- bột - 500 g;
- sữa - 100 ml;
- trứng - 3 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Trứng lắc trong một cái bát, đổ sữa và ném một chút muối. Dần dần giới thiệu bột và trộn bột không dính vào tay. Để nó trong 30 phút để đứng, và sau đó lăn ra và cắt thành hình chữ nhật giống nhau. Chúng tôi đun sôi các lớp trong nước, đổ một ít dầu thực vật vào chảo.
Bột Lasagne ở nhà
Thành phần:
- bơ tan chảy - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 5 chiếc;
- bột;
- nghệ - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy một cái bát sâu và đổ bột trên đồi. Sau đó, ném bột nghệ, muối và trộn. Chúng tôi làm một cái phễu nhỏ trên đầu và đổ trứng trước khi chiên với bơ tan chảy. Chúng tôi nhào bột, chúng tôi làm một quả bóng ra khỏi nó và phủ nó bằng khăn ăn, để nó trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi chia thành các phần và cuộn từng miếng mỏng. Sau đó, đặt chúng trên khăn giấy và để khô. Sau đó chuyển chúng sang phía bên kia. Trước khi chuẩn bị lasagna, mỗi lớp được hạ thấp một cách cẩn thận riêng biệt vào nước sôi, muối và nấu chín trong 2 phút.
Bột cho lasagna trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối.
Chuẩn bị
Bột không cần phải được nhào bằng tay, nhưng bạn có thể sử dụng máy làm bánh mì. Vì vậy, những quả trứng được trộn với muối và đổ khối lượng vào một thùng chứa. Sau đó, thêm dầu thực vật, đổ bột và chọn chức năng "Bột bánh bao". Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi lấy bột đã hoàn thành, bọc nó trong một bộ phim và loại bỏ nó trong cái lạnh. Sau 30 phút, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt các hình chữ nhật có kích thước chính xác. Trước khi chuẩn bị lasagna, đun sôi các tấm trong nước sôi.