Cả hai tại bàn tiệc và tại bàn ăn tự chọn, bánh sandwich ăn nhẹ rất phổ biến. Do sự đa dạng của các bổ sung có thể được kết hợp trên một miếng bánh mì, các món ăn nhẹ có thể làm hài lòng thị hiếu của mọi người.
Bánh sandwich ăn nhẹ trên bàn lễ hội
Ở một số quốc gia, ví dụ như ở Tây Ban Nha, bánh sandwich ăn nhẹ là một phần đầy đủ của nền văn hóa. Công thức sau đây chỉ là truyền thống cho khu vực này, được chuẩn bị đơn giản và từ các nguyên liệu sẵn có.
Thành phần:
- baguette ;
- Hạt tiêu Bungari - 165 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây đỏ - 35 g;
- húng quế;
- Phô mai Ricotta - 155 g.
Chuẩn bị
Ớt ngọt nibble và đốt cháy trên ổ ghi cho đến khi da không chuyển sang màu đen. Đốt ớt cháy vào túi, buộc chặt và để trong vài phút. Sau khi lột ớt, chà xát chúng cùng với tỏi, một ít húng quế, dầu ô liu và một chút muối. Thêm hành tây đỏ xắt nhỏ.
Những miếng bánh mì nâu, đặt phô mai lên trên và thêm món ăn kèm với hạt tiêu.
Bánh sandwich-canape ăn nhẹ với gan cá tuyết
Thành phần:
- gan cá tuyết - 185 g;
- hẹ tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì đen.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị bánh sandwich ăn nhẹ, cắt lát bánh mì đen thành những hình tam giác nhỏ, bôi trơn từng miếng dầu và đặt nó vào một cuộc khủng hoảng dưới lò nướng.
Cắt hành lá hẹ và trộn nó với trứng luộc và miếng gan cá tuyết. Khi khối lượng trở nên đồng đều hơn, hãy trải nó lên miếng bánh mì đen thái lát và chiên.
Một công thức cho bánh sandwich ăn nhẹ với sprats
Chúng tôi được sử dụng để thực tế là bánh mì với sprats có một thành phần cũng như thành lập, trong đó bao gồm một cơ sở của bánh mì chiên, một lớp mayonnaise và cá mình. Để thay đổi, rau và rau xanh có thể được thêm vào.
Chúng tôi đã quyết định từ bỏ hoàn toàn phiên bản thông thường của món ăn và đặt sprats lên bơ nghiền.
Thành phần:
- ngân hàng sprat;
- một ít mùi tây xanh;
- giấm rượu - 15 ml;
- nhúm vỏ chanh;
- quả bơ chín - 1 cái.;
- bánh mì - 4 lát.
Chuẩn bị
Lát bánh mì để lại một màu nâu dưới bàn nướng. Khi các mảnh thay đổi màu sắc và trở nên giòn, làm mát chúng. Khói sprats với một ngã ba, nhưng không biến chúng thành khoai tây nghiền. Khối lượng kết quả được bổ sung với giấm, các loại thảo mộc xắt nhỏ và vỏ chanh.
Bơ vỏ và phân phối trên bánh mì nướng làm mát, đầu hỗn hợp trên cơ sở sprat.