Tôm - một hải sản rất ngon, bạn có thể tự ăn và có thể dùng trong các món ăn khác. Công thức nấu ăn cho các món tôm ở nhà đang chờ đợi bạn dưới đây.
Salad tôm - công thức
Thành phần:
- tôm ngâm nước muối - 200 g;
- táo xanh lớn - 1 miếng;
- cần tây - 3 miếng;
- kem chua - 50 g;
- một quả chuối lớn - 1 miếng;
- sữa chua tự nhiên - 50 ml;
- rau mùi - nửa lít;
- lá của Xà lách Iceberg - 5 chiếc;
- hành tây salad đỏ - 100 g;
- hạt tiêu, rau mùi, muối;
- hạt óc chó - 50 g.
Chuẩn bị
Xắt nhỏ hành tây, rửa sạch với nước lạnh và xốt khoảng 15 phút trong nước với đường và giấm. Sau đó chúng tôi trộn nước xốt, và bóp hành tây. Lá rau diếp bị xé thành từng mảnh. Cần tây cắt thành lát mỏng. Rơm mỏng băm nhỏ một quả táo bóc vỏ và rắc nhẹ nước cốt chanh. Cắt nhỏ cắt chuối bóc vỏ, cũng rắc nước chanh và gửi đến món salad. Thêm hành tây ngâm. Chúng tôi cắt tôm và thêm nó vào món salad. Trong máy xay sinh tố, chúng tôi cho sữa chua, kem chua, bỏ các loại hạt và lá rau mùi. Tất cả điều này chúng tôi chà vào một khối đồng nhất. Solim, hạt tiêu và mùa với rau mùi. Một nửa món salad được đặt vào một món ăn và rót bằng nước sốt. Đầu lây lan phần còn lại của món salad, cũng tưới nước với mặc quần áo và trang trí với tôm và quả óc chó bóc vỏ.
Súp tôm - công thức
Thành phần:
- cà rốt - 250 g;
- bánh sữa đông - 300 g;
- Tôm tôm - 400 g;
- khoai tây - 300 g;
- muối;
- xanh.
Chuẩn bị
Chúng tôi hòa tan phô mai tan chảy trong nước sôi. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây đã làm sạch và bỏ chúng vào nước. Trên lửa vừa, nấu khoảng 15 phút. Cà rốt được làm sạch và nghiền nát với một vắt nhỏ. Sau đó, nhẹ chiên nó. Khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi thêm cà rốt và tôm. Một lần nữa mang súp đến đun sôi, thêm muối. Cuối cùng chúng tôi đổ rau xanh, trộn và tắt lửa. Đậy nắp lại và để nó ủ khoảng nửa giờ. Để súp như vậy, bánh mì trắng croutons là hoàn hảo.
Shish kebab từ vua tôm - công thức
Thành phần:
- tôm sú - 125 g;
- ớt - 1 cái.;
- gia vị;
- vôi - 1 miếng;
- dầu ô liu - 30 ml;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Trộn ớt xắt nhỏ với tỏi, cho gia vị, đổ dầu ô liu, nước cốt chanh và cho vào khối tôm đã chuẩn bị này. Khuấy đều và để nguội trong một giờ. Chúng tôi trước khi ngâm xiên bằng gỗ trong nước lạnh trong 20 phút. Đun nóng nướng tối đa. Chuỗi tôm xiên và nướng cho đến khi sẵn sàng, bôi chúng với phần còn lại của nước xốt.