Các loại phô mai hun khói khác nhau được cung cấp bởi các chuỗi bán lẻ có sở thích tươi sáng thú vị, mặc dù, tất nhiên, các sản phẩm như vậy không thể được cho là hữu ích vô điều kiện, hun khói không hữu ích về mặt nguyên tắc. Tuy nhiên, mặc dù điều này, đôi khi chúng ta ăn các sản phẩm hun khói, bởi vì bạn muốn nuông chiều bản thân, khách và nhà với một cái gì đó đặc biệt ngon, bạn có thể, ví dụ, chuẩn bị một món salad với phô mai hun khói.
Dưới đây là một vài công thức cho món salad với phô mai hun khói. Khi lựa chọn và mua phô mai, tất nhiên, chúng ta phải đọc kỹ thành phần trên nhãn, và thậm chí có thể yêu cầu chứng minh các chứng nhận hợp chuẩn.
Salad với phô mai hun khói "Kosichka"
Thành phần:
- pho mát "Kosichka" - 100 g;
- ô liu không có hố - 10-12 chiếc;
- khoai tây luộc - 2 chiếc;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- ngô đóng hộp - một nửa tiêu chuẩn có thể;
- sữa chua không phải là dầu ngọt hay dầu thực vật;
- tỏi - 1 đinh hương;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt khoai tây thành hình khối, ô liu - nhẫn và ớt ngọt - với ống hút ngắn. Phô mai cắt nhỏ thành từng miếng dài 2-3 cm, chúng tôi cắt rau xanh. Chúng tôi kết nối tất cả các sản phẩm trong một bát salad, bóp tỏi thông qua một báo chí hướng dẫn sử dụng và mùa nó với một mặc quần áo (nó không quan trọng, dầu này, hoặc sữa chua , hoặc mayonnaise). Chúng tôi đổ nước sốt xà lách và trộn. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh.
Salad "Sofia" với pho mát xúc xích hun khói nấu chảy
Thành phần:
- phô mai hun khói "Xúc xích" hoặc loại tương tự khác (tất nhiên, tốt hơn là chọn sản phẩm được chế biến theo GOST) - 150 g;
- ham - 200 g;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc. (hoặc 1 nhà kính);
- sữa chua không đường cổ điển - 150 ml;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- xanh.
Chuẩn bị
Phô mai, giăm bông và ớt ngọt cắt thành ống hút ngắn. Dưa chuột cắt nhỏ bằng các thanh mỏng, mỏng. Rau xanh và tỏi thái nhỏ. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát salad, mùa với sữa chua và trộn. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh. Bạn có thể, tất nhiên, sử dụng dầu thực vật thay vì sữa chua (lý tưởng, Extra Virgin Olive), kem chua hoặc thậm chí mayonnaise, trong biến thể thứ hai - nó là tốt hơn so với nấu ăn tại nhà.
Salad với phô mai hun khói, gà luộc và nấm ngâm
Thành phần:
- phi lê gà - khoảng 300 g;
- nấm ngâm - khoảng 300 g;
- phô mai hun khói "Xúc xích" - 150 g;
- khoai tây - 3-4 chiếc. kích thước trung bình;
- ô liu tối không có hố - 10-12 chiếc.;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- rau mùi tây xanh và rau mùi;
- dầu thực vật;
- giấm tự nhiên.
Chuẩn bị
Thịt gà luộc với hành tây và gia vị, thịt được chiết xuất và làm mát, nước dùng được sử dụng cho súp. Đồng thời, nấu riêng khoai tây "đồng phục". Chúng tôi cắt thịt với những miếng nhỏ, khoai tây - lát, ô liu - trong vòng tròn hoặc một nửa dọc theo mỗi miếng. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Nấm ướp được cắt ở đó. Chúng tôi thái nhỏ rau xanh và tỏi. Tất cả các thành phần được chuẩn bị được kết hợp trong một bát salad. Để làm đầy, trộn dầu với giấm theo tỷ lệ 3: 1. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh.
Salad với phô mai hun khói và cá muối và gạo nhẹ
Thành phần:
- Phô mai xông khói - khoảng 180 g;
- cá muối (cá hồi, cá hồi, cá hồi) - khoảng 300 g;
- gạo - khoảng 250 g;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- ớt đỏ ngọt - 1-2 chiếc.;
- ớt đỏ nóng;
- rau xanh tươi khác;
- kem sữa tự nhiên.
Chuẩn bị
Gạo cẩn thận rửa sạch và đun sôi trong một lượng lớn nước trong 10-16 phút (tùy thuộc vào giống). Hãy ném gạo vào một cái chao hoặc một cái lọc hoặc đơn giản là đổ nước dư thừa, đậy nắp chảo để một khoảng trống rất nhỏ vẫn còn. Nếu gạo đã tăng độ dính, bạn có thể rửa sạch bằng nước đun sôi, nó là cần thiết để có được friable. Cá (tốt nhất là tự muối) xay và cắt thành từng miếng nhỏ, và ớt ngọt - ống hút ngắn. Cắt tỏi và rau xanh. Chúng tôi kết nối tất cả các loại thực phẩm chuẩn bị trong một bát salad. Kem gia vị với ớt nóng, bạn có thể và các loại gia vị khác - nếu muốn. Chúng tôi đổ đầy xà lách và trang trí với rau xanh.