Nếu bạn có một miếng thịt lợn hoặc thịt được chọn lọc nhất đã bị đóng băng, cách tốt nhất là nấu thịt bằng cách dập tắt và tốt nhất bằng khoai tây hoặc các loại rau khác. Sản phẩm đông lạnh nhanh chóng giải phóng độ ẩm và rau chỉ hấp thụ nó. Do đó, thịt cứng khi nấu với phương pháp này chắc chắn sẽ trở nên mềm mại. Vì vậy, nhiều hơn về cách nấu thịt heo quay với khoai tây.
Làm thế nào để nấu thịt lợn nướng với khoai tây trong chậu?
Điều gì là thú vị và thuận tiện là món ăn này - nó có thể được phục vụ trong cùng một món ăn được sử dụng để nấu ăn, và nhờ món ăn này sẽ vẫn còn nóng trong một thời gian dài.
Thành phần:
- khoai tây - 450 g;
- thịt lợn - 240 g;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ - 35 g;
- tỏi - 2 răng;
- champignons - 180 g;
- kem chua - 130 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Để nướng trong nồi, tốt hơn là lấy phần thịt heo cổ, nhưng nó chỉ là thịt. Bạn thậm chí có thể sử dụng thịt đông lạnh, vì vậy nó thậm chí sẽ dễ dàng hơn để cắt khối 1,5 đến 1,5 cm, đính kèm nó một chút và đặt nó sang một bên.
Nếu bếp không phải là khí đốt, và cho phép bạn để đặt chậu vào nó, sau đó nó tốt hơn để bắt đầu làm ấm chúng trước. Chúng tôi làm điều này trên một nhiệt độ nhỏ, ngay lập tức đặt một miếng bơ, một tép tỏi thái nhỏ và hành tây với hình bán nguyệt. Họ sẽ đắm mình trong dầu và aromatize nó.
Lò bao gồm ấm lên đến 220 độ. Chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt nó bằng một khối lập phương nhỏ. Nó là mong muốn để nấm nhỏ để họ không thể được cắt, nếu chỉ có những cái lớn, sau đó cắt chúng với kích thước của khối khoai tây và đặt chúng trong chậu. Từ trên cùng, chúng tôi đặt khoai tây, thêm một chút muối, sau đó là thịt. Trong kem chua thêm gia vị yêu thích của bạn hoặc chỉ tiêu, trộn và lây lan đến đầu trang. Đừng lo lắng nếu nồi của bạn được làm đầy dưới nắp, nấm, mà ở phía dưới cùng sẽ phát hành tất cả các nước và sẽ làm giảm đáng kể kích thước. Chúng tôi nấu trong lò trong nửa giờ, trong thời gian này kem chua sẽ hấp thụ thịt và khoai tây, và khoai tây chiên sẽ biến ra thơm và ngon ngọt.
Công thức cho thịt lợn nướng ngon với khoai tây trong lò
Chuẩn bị món chính trong lò là một quyết định rất hợp lý, bởi vì trong khi chính nó được chuẩn bị, lần này có thể được sử dụng, ví dụ, để cắt salad.
Thành phần:
- zucchini - ½ pcs.;
- khoai tây - 4 miếng;
- cà tím - ½ pcs.;
- cà chua - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi khô - 5 g;
- thịt lợn - 400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- nước tương - 50 ml;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau bóc vỏ và thịt được cắt thành khối và đưa vào một bát lớn để nó có thể dễ dàng trộn lẫn. Chúng tôi kết hợp sốt mayonnaise, nước tương, tỏi và gia vị và đổ đầy nước sốt này, trộn tất cả mọi thứ và chuyển nó thành một tay áo để nướng bánh. Chúng tôi nấu khoảng một giờ ở 190 độ.
Rang từ sườn heo với khoai tây ở nhà
Mọi người đều biết rằng thịt ngon nhất - đó là một phần của nó trên xương, do đó, trên sườn như một món nướng sẽ đặc biệt ngon. Các món ăn để nấu ăn là cần thiết với những bức tường dày và khá sâu. Nó cũng có thể chuẩn bị trong đa biến theo công thức này.
Thành phần:
- xương sườn - 600 g;
- cà chua dán - 120 g;
- khoai tây - 700 g;
- tỏi - 3 tép;
- parsley - ½ chùm;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- muối, ớt bột, dầu thực vật, gia vị.
Chuẩn bị
Xương sườn cắt dọc, gửi rang trong dầu thực vật, trong khi đó chúng tôi cắt cà rốt và hành tây, bạn không thể rất mịn. Hạt tiêu Bungari cắt ống hút, khoai tây. Khi sườn được nướng từ tất cả các bên, chúng tôi gửi cho họ cà rốt và hành tây, và một chút tiêu sau. Tiếp theo là khoai tây và một chút cà chua pha loãng. Trong bột nhão, bạn có thể thêm muối, ớt và gia vị ngay lập tức. Tất cả đều trộn đều và để hầm với nắp đậy trong khoảng 40 phút. Trong 2 phút trước khi nấu xong, cho tỏi, xắt nhỏ và ngò tây.