Tại thời điểm này trong năm, công thức nấu ăn của zucchini trở thành một trong những cấp bách nhất. Do hương vị nhẹ và kết cấu dày đặc của chúng, chúng dễ dàng mang theo từng phương pháp nấu mà không làm mất đi nền của các thành phần khác. Trong cùng một tài liệu, chúng ta sẽ nói về làm thế nào để đưa ra zucchini.
Làm thế nào ngon để đưa ra zucchini với thịt gà?
Sự kết hợp phổ biến nhất là nó bao gồm không chỉ zucchini chính nó, nhưng cũng loại rau, và cùng với nó thịt, thường là gà. Đó là trên một phiên bản đơn giản như thế nào bạn có thể đưa ra zucchini một cách nhanh chóng và ngon, và chúng tôi quyết định dừng lại.
Thành phần:
- phi lê gà - 280 g;
- thịt xông khói - 85 g;
- hành tây - 95 g;
- tỏi - 2 răng;
- zucchini - 270 g;
- cà tím - 90 g;
- ớt ngọt - 70 g;
- Cà chua đóng hộp - 430 g;
- hạt đậu - 90 g;
- champignons - 90 g;
- kem - 115 ml;
- Khô oregano, húng quế - trên một nhúm.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bỏ thịt gà với bí xanh và cà chua, chiên trong thịt xông khói khô hơn cho đến khi tất cả các chất béo được cắt từ các miếng. Để thịt xông khói ruddy, gửi gà và để cho nó lấy. Sau khi những miếng thịt gà đổi màu thành nâu vàng nhạt, chúng thêm hành tây xắt nhỏ và nhuyễn từ răng tỏi. Một phút sau, bạn có thể gửi tiêu, cà tím và quả đậu. Một 5 phút nữa và trong những miếng bánh mì bí ngô và nấm, nướng những thứ bên trong các món ăn, và đổ rau thơm khô. Ngay sau đó, bạn có thể đổ cà chua cùng với nước trái cây mà chúng được bảo quản. Khi tất cả các loại rau được làm mềm, bạn chỉ cần đổ kem và bạn có thể thử.
Làm thế nào để đưa zucchini với rau trong chảo?
Một món ăn nổi tiếng khác với zucchini và rau là ratatouille. Như một quy luật, nó được chuẩn bị trong lò, nhưng chúng ta sẽ ở trên một phiên bản đơn giản, chỉ cần một cái bếp và một cái chảo.
Thành phần:
- hành tây - 210 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- cà tím - 135 g;
- zucchini - 390 g;
- ớt ngọt - 215 g;
- Các loại thảo mộc Provencal - 1 muỗng canh. muỗng;
- húng quế tươi;
- cà chua - 680 ml.
Chuẩn bị
Làm nóng trước một lượng vừa đủ dầu ô liu và caramel trong nửa vòng hành tây. Sau 12 phút, mùa với một hành tây mềm và thêm các thành phần còn lại, trừ húng quế tươi. Rau quả cho ratatouille như vậy có thể nhanh chóng cắt thành hình khối. Đậy nắp chảo và để tất cả mọi thứ sôi lên trên lửa nhỏ trong một giờ. Hoàn thành một món ăn tươi với húng quế tươi và thử.