Làm thế nào ngon và nhanh chóng để chuẩn bị một món ăn cá ban đầu và ngon? Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn công thức nấu ăn cá tuyết thú vị và đơn giản với nước sốt Ba Lan ở nhà.
Cod trong tiếng Ba Lan trong multivark
Thành phần:
- cá tuyết - 800 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng gà - 4 miếng;
- gốc cây mùi tây - 1 miếng;
- bơ - 70 g;
- nước - 800 ml;
- chanh - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy cho bạn biết cách nấu món cá tuyết bằng tiếng Ba Lan. Vì vậy, trước khi chuẩn bị món ăn, rửa kỹ cá, làm sạch và cắt thành nhiều phần. Hành tây được bóc vỏ, băm nhỏ bởi nửa vành, chúng tôi cắt gốc của mùi tây. Bây giờ chúng ta chuẩn bị cá trước, và sau đó làm nước sốt cho nó. Chúng tôi đặt tresku vào cốc của multivark, đổ nước sôi vào nó, thêm hành tây xắt nhỏ, rễ rau mùi tây, rắc muối và gia vị để nếm. Chúng tôi nấu cá trong 40-50 phút bằng cách chọn chương trình "Quenching".
Bây giờ chúng ta hãy làm cho nước sốt: làm tan chảy dầu trong nước dùng, trong đó cá được hầm, cắt trứng với trứng bóc vỏ và luộc chín, thêm các loại thảo mộc tươi nghiền nát. Sau khi nấu, đặt cá lên đĩa, rắc nước cốt chanh. Riêng biệt, chúng tôi phục vụ nước sốt, đó là cá tuyết dồi dào. Là một món ăn phụ, tốt nhất là sử dụng khoai tây nghiền hoặc khoai tây luộc.
Cod trong tiếng Ba Lan trong lò
Thành phần:
- trứng gà - 3 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- sữa - 300 ml;
- bơ - 50 g;
- muối.
Chuẩn bị
Công thức nấu ăn cá tuyết bằng tiếng Ba Lan, đủ đơn giản và không mất nhiều thời gian. Vì vậy, chúng tôi làm sạch cá từ vảy, ruột, xương, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Trứng gà đun sôi, sạch sẽ và để nguội. Những miếng cá được đặt trong một đĩa quay, thêm hành tây nghiền và đổ sữa trộn với một quả trứng sống. Top với khối luộc trứng luộc và gửi đến lò. Sau 15 phút, thêm bơ bơ, khuấy và nấu thêm nửa giờ nữa. Đó là tất cả, cá tuyết với nước sốt ở Ba Lan đã sẵn sàng.
Cod Recipe ở Tiếng Việt
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- bóng đèn - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bơ - 25 g;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- trứng luộc - 2 miếng;
- xanh;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rau được rửa sạch, sấy khô và làm sạch. Sau đó, cho hành tây và cà rốt vào chảo, đổ nước lạnh, thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Chúng tôi đặt các món ăn lên lửa, đợi cho đến khi sôi, và nhẹ nhàng hạ thấp phi lê cá tuyết đã làm sạch vào nước dùng rau . Nấu cá trên lửa yếu trong khoảng 10 phút.
Trứng nấu chín được làm sạch từ vỏ và nghiền thành hình khối. Cỏ xanh băm nhỏ. Sau một thời gian, chúng tôi lấy cá tuyết từ chảo, làm nguội và cắt thành từng miếng. Kem bơ tan chảy trong một cái chảo, thêm trứng và một ít nước dùng. Trên đĩa đặt ra khoai tây nghiền thành phẩm, đầu cá và đổ nước sốt.
Cod ở Ba Lan trong nồi hơi đôi
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 800 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu ô liu - 50 ml;
- mùi tây - 100 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hạt tiêu đen - 5 chiếc;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê cá tuyết được cắt nhỏ thành từng phần nhỏ. Trong nước trong nồi hấp chúng tôi ném một lá nguyệt quế, đậu Hà Lan của hạt tiêu đen và thêm gốc của mùi tây. Sau đó, lây cá tuyết, muối, tiêu và nấu cá trong khoảng 30 phút, đồng thời luộc trứng trong nồi hấp, sau đó làm sạch chúng khỏi vỏ, cắt thành khối và trộn với rau mùi tây thái nhỏ. Chúng tôi đổ đầy dầu ô liu, nước chanh và podsalivaem. Cá tuyết sẵn sàng được đặt cẩn thận trên đĩa và mỡ với nước sốt được chế biến phong phú. Chúng tôi phục vụ một món ăn với khoai tây nghiền.