Cá trích dưới lớp lông thú - một món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Theo truyền thống, nó được chuẩn bị bằng cách đặt ra các thành phần trên một đĩa phẳng. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú trên một bàn lễ hội. Nó trở nên ngon và đẹp bất thường. Khách sẽ ngạc nhiên, và bạn sẽ nhận được lời khen ngợi và khen ngợi.
Công thức cho cá trích trong một chiếc áo khoác lông bằng một cuộn
Thành phần:
- củ cải đường - 400 g;
- khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- hành tây - 100 g;
- cá trích hơi mặn - 1 cái.;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
Rau quả đun sôi riêng cho đến khi chín, sau đó chúng ta nguội. Liên quan đến củ cải đường - nó cũng có thể được nướng trong lò, sau đó nó sẽ trở nên ngọt ngào và ngon hơn. Cá trích sạch sẽ, loại bỏ xương và cắt khối phi lê. Xay hành tây và kết hợp nó với cá trích. Nếu muốn, hành tây có thể được ướp trong hỗn hợp nước giấm theo tỷ lệ 1: 1. Rau ba đã sẵn sàng trên một vắt vừa. Trứng, luộc cứng, cũng ba trên vắt. Trên bàn, chúng tôi trải bộ phim thực phẩm, đặt củ cải với một lớp thậm chí, thêm chút muối và bóp nó một chút. Tiếp theo, đặt một lớp cà rốt, cũng muối, bóp và phủ bằng mayonnaise. Chúng tôi trải lớp khoai tây từ trên cao, hơi nhỏ gọn và bôi trơn với mayonnaise. Sau đó, đến lớp trứng, bôi với sốt mayonnaise. Trên đó chúng tôi đặt ra một dải cá trích với hành tây và quấn nó tất cả trong một mảnh gọn gàng của cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú. Chúng tôi loại bỏ nó trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ, để nó được truyền.
Salad-roll cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- phi lê cá trích muối hơi - 200 g;
- phô mai mềm như Philadelphia - 120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- gelatin thực phẩm - 10 g;
- nước - 50 ml.
Chuẩn bị
Đổ gelatin bằng nước ấm và tăng lên. Sau đó trộn khối lượng với mayonnaise. Củ cải đường, cà rốt và khoai tây được nấu chín riêng cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi làm mát các loại rau, làm sạch và ba trên một vắt. Cắt phi lê cá trích với miếng vừa. Rau quả đặt riêng trên đĩa và trong mỗi người chúng ta thêm 3 muỗng canh mayonnaise, trộn với gelatin. Trên bề mặt làm việc trải rộng bộ phim thực phẩm và đặt ra các thành phần trong các lớp, mỗi phần sau làm một ít hơn so với trước đó: củ cải đường, phô mai philadelphia, khoai tây và cà rốt. Ở trung tâm, chúng tôi đặt ra những mảnh cá trích. Chúng tôi gấp cuộn và loại bỏ nó trong tủ lạnh cho ban đêm, sau đó lấy nó ra và cắt thành từng miếng nhỏ.