Zucchini hầm - một món ăn mà bạn chắc chắn sẽ hài lòng và ngạc nhiên - chỉ cần làm theo công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn từ các nguyên liệu đơn giản chuẩn bị một món ăn vô cùng ngon và hương vị. Không tin tôi? Sau đó xem cho chính mình.
Zucchini hầm trong kem chua
Thành phần:
- kem chua - 200 g;
- zucchini - 2 chiếc.;
- tỏi - 3 tép;
- oregano khô - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu zucchini hầm? Vì vậy, rau được làm sạch, rửa sạch và cắt thành ống hút kích thước trung bình. Trong chảo rán, đổ dầu ôliu, đun nóng dầu, rắc zucchini, thêm muối, rắc gia vị và chiên trong 10 phút, khuấy đều. Khi họ trở nên mềm mại, đổ chúng với kem chua, thêm tỏi vắt, giảm lửa, đậy nắp và hầm trong 10-15 phút. Sau thời gian quy định, cẩn thận loại bỏ các món ăn từ lửa và phục vụ như một món ăn độc lập.
Công thức cho zucchini hầm
Thành phần:
- squash trẻ - 3 chiếc.;
- champignons tươi - 100 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- bột - 50 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- gia vị;
- rau thì là.
Chuẩn bị
Trong chảo rán đổ một ít dầu và đun nóng nó trên bếp. Lần này chúng ta xóa bóng, cắt nó thành hình khối và truyền nó cho đến khi mềm. Champignons được chế biến, cắt thành đĩa và ném vào hành tây. Tại zucchini cắt bỏ các mẹo và xay các khối rau. Chúng tôi gửi chúng trong chảo và chiên tất cả cùng nhau cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi. Cà chua xay lát, cho vào đĩa, thêm bột, kem chua, gia vị và trộn đều. Chúng tôi dập tắt tất cả 10 phút cho đến khi sẵn sàng, khuấy đều, và sau đó đặt món ăn lên đĩa và rắc rau thơm tươi.
Súp bí xanh với nấm
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- nấm tươi - 100 g;
- cà tím - 2 miếng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- kem chua - 100 ml;
- Hạt tiêu xanh Bungari - 1 miếng;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau được rửa sạch, chế biến và thái nhỏ. Tỏi tây và rau mùi tây nghiền nát bằng dao. Trong một cái chảo lớn, chúng tôi hâm nóng một ít dầu ô liu và lần đầu tiên hành tây và tỏi, khoảng 2 phút. Sau đó thêm nấm, podsalivayem và hạt tiêu để nếm thử. Ném một ít mùi tây và hầm thêm 3 phút nữa. Tiếp theo, chuyển rau rang vào tô, và đổ dầu còn lại vào chảo và chiên ớt Bungari cho đến khi mềm. Bây giờ thêm zucchini, cà tím, trộn, thêm một ít nước và sau đó phun thêm 1 phút nữa dưới nắp. Sau đó, lửa bị giảm, đậy nắp và hầm trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để rau không bị cháy. Sau đó đặt ra các món nướng trước đây, khuấy và trước khi ăn, trang trí cà tím hầm với zucchini với rau mùi tây tươi.
Công thức nấu bí ngòi hầm trong công viên đa nhiệm
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- zucchini - 3 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- thảo mộc tươi - 3 muỗng canh. thìa;
- gừng xay - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- rau mùi - 1 muỗng cà phê;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, tất cả các loại rau đầu tiên rửa sạch và làm sạch. Sau đó cà rốt rán nửa vòng, cắt tỏi