Thịt viên từ gà tây, mặc dù thành phần chế độ ăn uống, là món ăn cực kỳ mềm và ngon. Thay đổi tập hợp các thành phần có trong thịt viên cho thịt viên, có thể điều chỉnh mức độ của các đặc tính chế độ ăn uống của thực phẩm, qua đó mở rộng đối tượng người tiêu dùng từ nhỏ đến lớn.
Thịt viên nhồi với gà tây sốt kem - công thức cho trẻ em
Thành phần:
- phi lê ức gà tây - 180 g;
- nhóm của semolina - 45 g;
- hành tây - 1/4 chiếc.;
- cà rốt - 1/4 chiếc.;
- bột a - 1 muỗng cà phê;
- sữa o - 0,5 ly;
- một miếng bơ;
- muối.
Chuẩn bị
Công thức này phù hợp cho việc chăm sóc các bà mẹ cố gắng làm cho thực đơn của con họ không chỉ hữu ích mà còn ngon miệng. Phi lê gà tây chắc chắn hữu ích được nghiền thành thịt băm nhỏ hoặc các mạch máy xay sinh tố và trộn lẫn với semolina, thêm một ít muối. Chúng tôi hình thành từ các khối thịt viên tròn nhỏ nhận được và chúng tôi đặt tạm thời trên một thớt.
Chúng tôi cắt hành tây bằng một con dao sắc bén càng nhỏ càng tốt và để vào một cái chảo nhỏ với một miếng bơ lỏng. Sau đó thêm bột và đổ vào sữa, khuấy liên tục. Thêm cà rốt nạo vào vắt nhỏ nhất, mang khối lượng sôi và nằm trong thịt viên đã chế biến. Đậy nắp bình và đun sôi món ăn, không khuấy đều trên lửa nhỏ trong 5 đến 7 phút.
Thịt viên đã hoàn thành có thể được phục vụ cho con bạn với ngũ cốc, mì ống hoặc khoai tây nghiền .
Thịt viên trong lò với nước thịt
Thành phần:
- phi lê của ức gà tây - 420 g;
- gà gan hoặc gà tây - 220 g;
- bắp cải trắng - 220 g;
- bóng đèn nhỏ - 1 máy tính.;
- tỏi 1 đinh hương;
- trứng gà - 2 miếng;
- sữa - 0,5 ly;
- bánh mì vụn - 1 ly;
- hạt tiêu xay - nhúm;
- bơ - 50 g;
- muối.
Đối với nước sốt:
- bơ - 1/3 của một gói;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa - 1 ly;
- nước dùng - 1,5 ly;
- muối.
Chuẩn bị
Phi lê của ức gà tây được nghiền trong máy xay thịt. Cắt bắp cải, hành tây bóc vỏ và tép tỏi trong máy xay sinh tố. Chúng tôi kết hợp khối thịt với rau, thêm bánh mì vụn, sữa, trứng không đồng đều hỗn hợp cho đến khi mịn, mùa khối lượng với hạt tiêu và muối và trộn đều.
Sau đó, chúng tôi hình thành với bàn tay ẩm thịt viên kích thước của một quả óc chó lớn và ngăn xếp chúng trên
Đối với nước thịt, chúng tôi vượt qua trong hai phút trên bơ lỏng lẻo, sau đó liên tục khuấy liên tục, đổ sữa và nước dùng , thêm muối và một nhúm nhục đậu khấu. Làm ấm hỗn hợp cho đến khi nó dày lên, chúng tôi thay đổi thịt viên làm sẵn cho nó và mòn dần dưới nắp trong nhiệt nhỏ nhất trong khoảng năm phút.
Chúng tôi phục vụ thịt viên với nước thịt với nam việt quất hoặc mứt nam việt quất.