Ngay cả một món ăn tầm thường như súp gà với miến và khoai tây có rất nhiều giải thích, mỗi trong số đó đã được công nhận trong số những người ngưỡng mộ nấu ăn tại nhà. Cả hai người mới bắt đầu và đầu bếp giàu kinh nghiệm nên biết các quy tắc cơ bản của nấu ăn và bí mật của hương vị tuyệt vời của nó.
Làm thế nào để nấu súp gà với miến?
Nấu súp gà với miến và khoai tây sẽ không khó khăn ngay cả đối với những người tự coi mình là người nghiệp dư trong kinh doanh ẩm thực, nếu ở bàn tay có sẵn các khuyến nghị cho nấu ăn và tỷ lệ các thành phần cần thiết.
- Đun sôi gà.
- Khoai tây được làm sạch trước khi được thêm vào nước dùng sôi và cắt thành khối.
- Đối với sự phong phú của hương vị, món ăn được bổ sung với rang từ hành tây thái lát và cà rốt. Nếu muốn, chế phẩm được bổ sung với mùi tây, cần tây, mùi tây.
- Piquancy và hương thơm nóng sẽ cho lá nguyệt quế, hạt tiêu ngọt và đậu xanh thái nhỏ.
Súp gà với mì và khoai tây
Súp ngon miệng và tự chế biến nhất sẽ là bún với thịt gà, nếu bạn sử dụng mì chuẩn bị của riêng bạn như một phụ gia mì ống. Để làm điều này, trộn trứng với muối và bột cho đến khi bột nhão được làm ra, sau đó cuộn nó ra mỏng nhất có thể và cắt thành dải mỏng.
Thành phần:
- gà - 400 g;
- nước - 2,5 lít;
- mì - 2 nắm;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, nguyệt quế, thì là.
Chuẩn bị
- Đổ thịt với nước, đun sôi, loại bỏ bọt.
- Giảm nhiệt và nấu nước dùng cho đến khi thịt đã sẵn sàng.
- Thêm khoai tây, quế, tiêu, muối, nấu trong 10 phút.
- Đặt mì, nấu nóng trong 10 phút, ăn với thì là.
Súp gà với nấm và miến
Sự phong phú của hương vị của nấm được áp dụng hiệu quả, thêm sản phẩm cho tất cả các loại món ăn đầu tiên, và súp gà với miến và khoai tây cũng không ngoại lệ. Các thành phần được đặt ở dạng tươi hoặc cho một hương vị bão hòa hơn, chiên với việc bổ sung các loại thảo mộc khô thơm.
Thành phần:
- gà - 400 g;
- champignons - 300 g;
- bún - 2-3 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước - 2,5 lít;
- tỏi - 3 răng;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Thịt được luộc cho đến khi mềm.
- Nghiền nấm xắt nhỏ, và sau 10 phút cho khoai tây và hành tây muối vào cà rốt và tỏi.
- Đổ thức ăn, thêm bún.
- Đun nóng súp gà với champignons và miến cho thêm 3 phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp với thịt viên và bún gà
Súp gà với miến, công thức sẽ được trình bày tiếp theo, được chế biến với thịt viên, do đó nó thu được độ bão hòa cần thiết và hương vị đặc trưng. Chuẩn bị món ăn không cần phải nấu trước nước dùng và nếu cơ sở được chế biến bằng thịt băm trước, sẽ mất ít thời gian nhất định.
Thành phần:
- thịt gà - 300 g;
- bánh mì vụn - 30 g;
- bún - 2-3 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước - 2 l;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Thịt băm nhỏ trộn với bánh mì, nửa hành tây xắt nhỏ, muối, tiêu.
- Trong nước sôi, đặt khoai tây và thêm thịt viên tròn hình thành từ nhồi.
- Nấu canh 15 phút, thêm tất cả các gia vị, miến, ấm lên một vài phút nữa, ăn kèm với rau xanh.
Súp với trái tim gà và bún
Súp gà với miến và khoai tây là một công thức có thể được thực hiện với trái tim gà hài hòa phù hợp với bảng màu tổng thể của hương vị và cung cấp cho nước dùng sự phong phú mong muốn. Đối với chế độ ăn uống nóng, bạn có thể bỏ qua các giai đoạn của rau chiên, thêm chúng cùng với khoai tây.
Thành phần:
- trái tim gà - 500 g;
- bún - 2-3 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 4 chiếc;
- nước - 2 l;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- dầu - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, nguyệt quế, thì là và mùi tây.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị trái tim, cắt mạch và chất béo, đổ nước và đun sôi.
- Thêm khoai tây, chuẩn bị lượng chứa trong bình sau khi đun sôi lại trong 10 phút.
- Mùa nóng, đặt bún, gia vị, chiên từ hành tây với cà rốt, đun sôi trong 2-4 phút.
- Phục vụ súp gà với mì ống và khoai tây với các loại thảo mộc tươi.
Súp gà với bún và phô mai - công thức
Có súp nấu với thịt gà và mì và khoai tây với việc bổ sung phô mai tan chảy, nó sẽ có thể ước tính một hương vị hoàn toàn mới của món ăn truyền thống, mà mua một gia vị tinh tế hoặc rõ rệt hơn do gia vị được sử dụng. Lý tưởng bổ sung cho bảng màu kem húng quế, húng tây, rau oregano.
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- bún - 2 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- nước - 2 l;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- rễ rau mùi tây - 50 g;
- pho mát tan chảy - 200 g;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau thơm.
Chuẩn bị
- Trong nước, họ đặt một bóng đèn và rễ, nấu trong 30 phút, loại bỏ từ nước dùng.
- Thêm khoai tây thái nhỏ và phi lê gà, nấu trong 20 phút.
- Nêm món ăn, đổ phô mai nạo, khuấy đều.
- Sau 2 phút vermicelli ném.
- Đun nóng súp gà với pho mát tan chảy và bún trong 2 phút nữa.
Súp gà với bún rán
Điền vào các đặc tính cổ điển của thực phẩm với hương vị mới nếu bạn nấu súp gà với miến và khoai tây chiên trong chảo chiên hoặc với một lượng nhỏ mì ống bơ. Các thành phần mua lại không chỉ là một hương vị khác thường, mà còn là một màu gốc.
Thành phần:
- phi lê gà - 350 g;
- bún - 2/3 chén;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước - 2,5 lít;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên hành riêng với cà rốt và thịt.
- Gấp nguyên liệu vào nồi, thêm nước, thêm khoai tây và nấu trong 10 phút.
- Trong một cái chảo rán với bún chiên bơ để tô màu kem, cầm đồ vào mùa nóng.
- Đun nóng súp gà với miến miến 2-3 phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp gà với cà chua và khoai tây
Một vị chua dễ chịu và một hương vị bổ sung được nấu súp gà với bún và cà chua. Cà chua trước khi cắt giảm một chút từ đầu chéo và làm giảm da, giảm trái cây trước hết luân phiên trong một phút trong nước sôi, và sau đó vào nước đá. Rau tươi có thể được thay thế bằng đóng hộp trong nước ép của nó.
Thành phần:
- thịt gà - 0,5 kg;
- miến - 0,5 ly;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- nước - 2 l;
- hành tây, cà rốt, ớt chuông - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi cho đến khi gà đã sẵn sàng.
- Thêm khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Đặt passevorkovuyu trong dầu từ hành tây, cà rốt và ớt, cà chua và sau 5 phút bún.
- Nấu súp gà với miến, cà chua và khoai tây trong 2 phút, mùa với rau xanh, để họ nấu.
Súp gan gà với khoai tây
Ngon và giàu sẽ là súp từ gan gà với miến và khoai tây. Tất cả các thành phần cho nóng có thể được thêm tươi hoặc chiên cả rau và một sản phẩm phụ với một lượng nhỏ rau hoặc bơ cho đến khi đỏ mặt. Các lát gan trước khi được lát bột mì.
Thành phần:
- gan gà - 400 g;
- miến - 0,5 ly;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước - 2 l;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- Thảo dược Ý - nhúm;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Trong nước sôi, đặt khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Gan được rửa sạch, nhúng vào bột và chiên cho đến khi đỏ mặt trong dầu.
- Riêng biệt, đổ hành và cà rốt.
- Thêm gan và rau vào khoai tây, đun nóng, nấu trong 10 phút
- Đổ bún và sau 2 phút nấu nướng tắt lửa.
Súp gà với bún và rau
Không có gì lấp đầy cơ thể bằng năng lượng và vitamin hữu ích, như súp gà với súp lơ và mì vào bữa tối. Không thừa trong thành phần của thực phẩm sẽ là bí xanh hoặc cà tím, thân cây hoặc rễ cần tây, các loại rau khác có sẵn. Đối với độ sắc nét, bạn có thể thêm một miếng ớt nhỏ xắt nhỏ.
Thành phần:
- gà - 400 g;
- bún - 2 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 2 miếng;
- zucchini và súp lơ - 150 g;
- một thân cây cần tây - 1-2 miếng;
- nước - 2 l;
- hành tây, cà rốt, ớt Bungari và nóng - 1 chiếc;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 răng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi cho đến khi gà đã sẵn sàng.
- Đặt khoai tây, và sau 5 phút nấu và các loại rau khác, hãy chiên trước khi chiên với bơ.
- Nêm nếm các món ăn, thêm tỏi với rau thơm và miến.
- Sau 3 phút, loại bỏ súp gà với rau , miến và khoai tây từ đĩa.
Súp gà với trứng và bún
Nếu trong súp nấu chín với bún trên nước dùng gà để thêm vào giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị một quả trứng gà nhỏ bị đánh đập, món ăn mua thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Thành phần rau lạc có thể được sửa chữa bằng cách thêm hạt tiêu Bungari hoặc các loại rau khác để lựa chọn.
Thành phần:
- thịt gà - 500 g;
- miến - 0,5 ly;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước - 2 l;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi trong nước cho đến khi gà chín.
- Đặt khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Thêm một loại rau, gia vị.
- Đổ một thìa nhỏ vào quả trứng bị đánh đập, khuấy đều trong chảo bằng thìa, thêm bún, rau xanh, hâm nóng thức ăn trong 2 phút.
Súp gà với bún trong một món ăn nhiều người
Súp bún nấu chín với thịt gà trong một món ăn đa năng . Để có được một phiên bản ăn uống của món ăn, các loại rau không chiên, nhưng ngay lập tức đầy thịt với nước, tiếp tục chuẩn bị thức ăn trong cùng một chế độ. Rau xanh được đặt ngay lập tức trong một cái bát hoặc sau một tín hiệu trong tô, để lại món ăn thêm 10 phút nữa vào "ấm".
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- miến - 0,5 ly;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước - 2 l;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Trong bát đổ dầu, hành hành, cà rốt và khoai tây, chiên vào "Nướng" 15 phút.
- Thêm gà, chiên thêm 10 phút nữa.
- Đổ trong nước, bật chương trình "Súp" trong 40 phút.
- 10 phút trước khi tín hiệu, thêm bún.