Không ai có thể chống lại cánh gà chiên trong lớp nước sốt. Và tại sao, trên thực tế, bạn có cần phải làm điều này? Nhận được sự giúp đỡ của các công thức nấu ăn sau đây và thực hành kỹ năng nấu nướng thịt trên vỉ nướng, trong khi thiên nhiên làm hài lòng những ngày ấm áp.
Công thức cho cánh gà trên bàn nướng
Thành phần:
- cánh gà - 15 chiếc;
- mật ong - 85 ml;
- tép tỏi - 1 miếng;
- rễ gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- nước tương - 60 ml;
- dầu mè - 5 ml;
- dầu thực vật - 15 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt cánh gà trên khớp, chỉ để lại phần thịt. Chúng tôi đặt gà vào một bình gốm hoặc thủy tinh. Trong một cối với một nhúm muối biển, nghiền một tép tỏi và gừng, đổ đầy hương thơm với dầu, đậu nành và mật ong. Chúng tôi đánh bại các nước xốt để đồng nhất và nước hen. Chúng tôi trộn cánh và để lại ướp lạnh trong một ngày.
Sau đó, nấu cánh trong nước sốt mật ong trên lò nướng trong khoảng 15-17 phút, nhớ để biến nướng hơn và hơn, nhẹ nhàng bôi trơn da với nước xốt còn lại.
Làm thế nào để nấu cánh gà trong một marinade phong trên bàn nướng?
Thành phần:
- cánh gà - 900 g;
- phổ biến gia vị cho gà - 5 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- hành tây - 60 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- nước sốt cà chua - 480 ml;
- xi-rô cây phong - 130 ml;
- nước sốt tamari - 60 ml;
- giấm táo - 25 ml.
Chuẩn bị
Trên dầu ấm, hãy giữ hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó chín. Để nướng, thêm tỏi, và sau một phút đổ nước sốt cà chua, xi-rô cây thích và tamari. Khi nước xốt sôi, giảm nhiệt và nấu thêm 20 phút nữa. Dày hỗn hợp mát và trộn với giấm. Đổ đôi cánh của 2/3 nước xốt và để ướp từ vài giờ cho đến cả ngày.
Chọn một con chim ướp trên vỉ nướng và chiên trong 15-17 phút, thường xuyên bao gồm nước xốt còn lại.
Cánh cay trên bàn nướng
Thành phần:
- cánh gà - 900 g;
- ớt cayenne - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 220 ml;
- bơ (tan chảy) - 120 ml;
- ketchup cấp tính - 60 ml.
Chuẩn bị
Đặt trên lửa một hỗn hợp của bơ, nước sốt cà chua, mật ong và hạt tiêu. Một khi nước xốt sôi, loại bỏ nó khỏi nhiệt và mát, sau đó trộn với cánh gà. Để chim ướp trong 4-6 giờ. Chiên cánh trên bàn nướng cho đến khi da trên chúng đỏ mặt, và thịt không bắt đầu tụt lại phía sau xương.