Công thức nấu ăn cho bánh mì rất đa dạng và điều quan trọng là phải xác định tùy chọn nào ngon hơn hoặc được chuẩn bị nhanh hơn. Một món ăn được dùng làm món khai vị được thay thế bằng bữa sáng hoặc bữa trưa đầy đủ, vì nó được chuẩn bị nhanh chóng, từ các nguyên liệu tiện dụng và rất thuận tiện để ăn, ngay cả khi đang di chuyển.
Làm thế nào để làm bánh sandwich?
Một chiếc bánh sandwich đã trở thành một phần không thể thiếu của hầu như bất kỳ bữa ăn nào trong mọi nhà. Chúng được phục vụ đơn giản cho trà, tôi bổ sung bữa tối, thay vì một lát bánh mì đơn giản hoặc phục vụ như một món khai vị tại một bữa tiệc trang nghiêm. Nhiều người yêu thích các món ăn ngon, thường không bận tâm với việc chuẩn bị món ăn này, nhưng bánh mì ban đầu đòi hỏi một số chuẩn bị của các thành phần.
- Bánh mì thường được chiên trong chảo rán hoặc dưới vỉ nướng, vì vậy món ăn nhẹ sẽ trở nên thơm ngon và giòn hơn.
- Sandwiches với bánh mì đen kết hợp tốt với cá muối, sprats và gan pate.
- Công thức nấu ăn cho bánh mì sandwich tự chọn đề xuất sử dụng thay vì bánh mì nhỏ giỏ, được gọi là canapes. Họ thường được làm đầy với trứng cá muối, một loạt các hỗn hợp salad.
Bánh mì nóng vội vàng
Bánh mì nóng phổ biến nhất trong lò . Để nấu chúng thật sự đơn giản, việc đổ đầy có thể được xác định dựa trên sở thích cá nhân, và thành phần chính nên là phô mai. Như một cơ sở, bạn có thể lấy một miếng bánh mì trắng hoặc bánh mì kẹp thịt cho một chiếc bánh hamburger, đó là thích hợp hơn. Xúc xích cũng có thể là bất cứ thứ gì: luộc, nguyên liệu và vừa cắt xúc xích.
Thành phần:
- bún với hạt mè;
- dầu cho nông nghiệp - 20 g;
- phô mai - 50 g;
- xanh.
Chuẩn bị
- Cắt bánh mì làm đôi, bôi trơn vết cắt bằng dầu.
- Dán đĩa pho mát lên bánh mì, đặt chúng trên một tấm nướng bánh trong lò nóng.
- Nướng trong 5 phút.
Bánh mì kẹp xúc xích
Các bánh mì nhanh nhất là với xúc xích. Bạn có thể giới hạn mình với một lát bánh mì và một miếng giăm bông, nhưng nó nhàm chán và quá đơn giản. Công thức nấu ăn cho những chiếc bánh sandwich này rất linh hoạt và có thể được làm đầy với tất cả các loại nguyên liệu, được làm nóng trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Sử dụng phô mai nướng - nó tan chảy tốt hơn và có vị kem dễ chịu. Cà chua và nước sốt cay, như mù tạc, sẽ không thừa.
Thành phần:
- bánh mì trắng - 2 lát;
- xúc xích - 2 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- mù tạt - 10 g;
- bánh mì nướng phô mai - 2 đĩa.
Chuẩn bị
- Rửa bánh mì trên bàn nướng.
- Bôi trơn từng miếng bằng mù tạc, đầu với xúc xích, sau đó là cà chua, phủ pho mát.
- Ấm trong lò vi sóng trong 2 phút.
Sandwiches với sprats - công thức
Bánh mì ngon có thể được nấu chín trong hai lần đếm. Đủ lon cá, bánh mì đen, bơ và dưa chuột tươi. Món khai vị này trông tuyệt đẹp trên bàn trang trọng và lần đầu tiên được ăn. Bánh mì có thể được màu nâu nhạt đến một cuộc khủng hoảng và mỡ với một lát tỏi, nhưng điều này là không cần thiết, bởi vì sprats có một hương vị phong phú, tự cung tự cấp.
Thành phần:
- ngân hàng sprat;
- một baguette lúa mạch đen;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- dầu cho nông nghiệp.
Chuẩn bị
- Miếng bánh mì màu nâu nhạt, mát mẻ.
- Grease các lát với bơ, phân phối trên đầu trang của một con cá và một lát dưa chuột.
- Những bánh sandwich ăn nhẹ được phục vụ ngay lập tức.
Sandwiches với trứng
Bạn có thể làm bánh mì đơn giản với một quả trứng chiên hoặc luộc, nhưng nơi ngon hơn và nhiều hơn nữa ban đầu sẽ có được một bữa ăn nhẹ với một quả trứng săn trộm! Thức ăn nhanh chóng được thu thập và ăn ngay lập tức, kết quả là nó rất ngon và thỏa mãn, lý tưởng cho bữa sáng. Bổ sung thành phần với phô mai toast, dưa chuột tươi và trang trí với ô liu.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì - 2 lát;
- bánh mì nướng phô mai - 2 đĩa;
- ô liu - 2 miếng;
- mùi tây.
Chuẩn bị
- Đặt bánh mì lên đĩa pho mát và gửi vào lò trong 5 phút.
- Nấu trứng luộc. Trong nước muối, tạo ra một xoáy nước, đổ một quả trứng gọn gàng vào trung tâm, sau 2 phút, phát ra một tiếng ồn.
- Trên một chiếc bánh sandwich với pho mát tan chảy đặt trứng, tiếp theo đặt nửa ô liu, trang trí với một lá mùi tây.
Sandwiches với trứng cá muối đỏ
Sandwiches với trứng cá muối thường được nấu chín cho một bàn ăn tự chọn và được sử dụng như một cơ sở cho giỏ nhỏ - tartlets. Đối với một hương vị mãnh liệt hơn bên trong bạn có thể đặt một thìa pho mát kem với các loại thảo mộc, nó sẽ biến ra rất khác thường. Công thức nấu ăn như vậy cho bánh mì luôn phù hợp tại lễ kỷ niệm, bởi vì chúng trông thật ngoạn mục.
Thành phần:
- trứng cá hồi - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- thì là - 50 g;
- tartlets - 10 chiếc.
Chuẩn bị
- Chặt nho và trộn với Philadelphia.
- Điền vào các giỏ với khối lượng pho mát, đầu với một thìa trứng cá muối.
Sandwiches với bơ
Bí quyết của bánh mì với bơ là rất thực tế và có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ. Bạn có thể cắt trái cây với lát, mùa với gia vị và đặt chúng thành bánh mì nướng. Nhưng mì bơ cho bánh mì sẽ thích hợp và ngon hơn nhiều so với bánh mì đơn giản với lát xanh. Việc điền này được chuẩn bị nhanh chóng và có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.
Thành phần:
- bơ - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- húng quế xanh - 2 nhánh;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- muối lớn, thì là, ớt cayenne khô;
- bánh mì lúa mạch đen;
- cá hồi muối.
Chuẩn bị
- Trong cối, tỏi nghiền, húng quế, thì là, hạt tiêu và muối.
- Bóc vỏ bơ, trộn với hỗn hợp cay, đổ nước cốt chanh, trộn đều.
- Những miếng bánh mì mỏng màu nâu dưới bàn nướng, rắc bột và đặt một miếng cá lên trên.
Sandwiches với pâté
Bánh sandwich đơn giản nhất là khi bạn không cần nấu trước, và tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị hoặc mua trong cửa hàng. Nếu bạn có một hủ pâté: thịt, gan hoặc rượu, hãy mạnh dạn để nó đi. Tùy chọn này rất hữu ích nếu bạn cần nhanh chóng xây dựng thứ gì đó cho trà hoặc khi đang ăn.
Thành phần:
- gan pate - 100 g;
- trứng luộc - 1 miếng;
- bánh mì - 4 lát
- dưa chuột tươi;
- muối.
Chuẩn bị
- Bánh mì hơi nâu trong chảo chiên khô.
- Phân phối các pate trên bề mặt của bánh mì.
- Trứng cắt thành cốc và đặt trên một nửa bánh sandwich.
- Vào nửa thứ hai, đặt vòng dưa chuột, thêm một chút.
Sandwiches với cá
Sandwiches với cá trích hiếm khi được nấu chín, chúng thường được phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc như một phần của món salad. Nhưng một quyết định như vậy sẽ chỉ được đưa vào tay các nữ tiếp viên. Thức ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng, từ các thành phần có sẵn và trông thú vị hơn so với thông thường "Cá trích dưới lớp lông thú". Cá cũng được kết hợp với bánh mì đen và pho mát tan chảy.
Thành phần:
- bánh mì đen;
- phi lê cá trích - 300 g;
- phô mai chế biến - 100 g;
- trứng luộc chín - 2 chiếc;
- mayonnaise - 50 g;
- dưa chuột tươi, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chà trứng và trộn với phô mai tan chảy.
- Thêm mayonnaise và rau xanh xắt nhỏ.
- Lây lan khối lượng pho mát trên lát bánh mì, trên đầu trang các miếng phi lê và trang trí với một vòng tròn dưa chuột.
Sandwiches cho trẻ em
Bánh mì cho trẻ em yêu cầu một cách tiếp cận đặc biệt để nấu ăn và phục vụ. Trẻ em có thể không thường xuyên quan tâm đến một món ăn như vậy, vì vậy các bà mẹ phải phát minh ra các tùy chọn khác nhau để trang trí và kết hợp các sản phẩm.
- Trên một lát bánh mì truyền thống, các miếng xúc xích hoặc rau quả được bày ra, dẫn đến những chú mèo con xinh xắn, thỏ và bọ rùa.
- Cho trẻ ăn phô mai cottage sẽ giúp hiểu biết. Trên một miếng bánh mì, bạn cần phải phân phối khối sữa đông, từ trên cùng của các loại rau để thu thập các hình ảnh ban đầu của mèo con, bướm, cừu.
- Trong các hình thức của canapés nhỏ, thuyền đẹp trên xiên, chim cánh cụt từ ô liu nhồi bông hoặc các thành phần cắt hình tượng cho bánh mì thu được.