Cả lễ hội và bàn bình thường là những món ăn lý tưởng từ gà tây và khoai tây, công thức mà chúng tôi đề xuất tiếp theo.
Thổ Nhĩ Kỳ, hầm với khoai tây
Tất nhiên, nó dễ dàng nhất để nướng gà tây với khoai tây trong tay áo của bạn, nhưng chúng tôi quyết định không tìm cách tầm thường và nấu nó với cà ri với việc bổ sung một số thành phần khác thường.
Thành phần:
- dầu thực vật;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà ri dán - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua trong nước ép riêng - 400 g;
- gà tây luộc - 300 g;
- khoai tây luộc - 300 g;
- tương ớt từ xoài - 2 muỗng canh. thìa;
- một nhúm rau mùi;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trước khi bạn đưa gà tây với khoai tây, đun nóng dầu trong chảo và chiên trên hành tây nghiền nát và hạt tiêu Bungari trong 3-4 phút. Thêm cà ri và tỏi cắt nhỏ. Chiên tất cả cùng nhau trong 1-2 phút nữa. Đổ rau củ nấu chín với cà chua vào nước ép của mình và đun sôi. Chúng tôi trừ lửa và đưa vào các thành phần thịt gia cầm và khoai tây xắt nhỏ. Chúng tôi nấu món ăn trong 2-3 phút nữa, sau đó chúng tôi ăn nó để nếm và trộn nó với tương ớt xoài. Chúng tôi phục vụ món nóng, với cơm luộc.
Trên cùng một công thức, bạn có thể nấu gà tây và khoai tây trong chậu. Chỉ cần ban đầu đổ nước sốt cà chua đã sẵn sàng với gia vị và tương ớt, thêm gà tây và khoai tây và nướng món ăn ở 180 độ 15-20 phút.
Soong với gà tây và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 750 g;
- kem - 1/2 muỗng canh.;
- muối, tiêu;
- kem chua - 1/2 bảng;
- bơ - 1/4 thế kỷ;
- gà tây băm nhỏ - 500 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng gà - 1 món;
- phomat cứng.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng đến 350 độ. Khoai tây được luộc và rót với kem, bơ, muối và hạt tiêu. Thịt gà bằm băm nhỏ cho đến khi sẵn sàng, không quên mùa để nếm thử. Nếu muốn, cùng với thịt, bạn cũng có thể tiết kiệm rau: một thân cây cần tây, hành tây, cà rốt và tỏi sẽ phù hợp hoàn hảo. Ngay sau khi thịt được màu nâu, thêm bột vào nó và đổ vào nước dùng. Hầm gà tây cho đến khi nước sốt dày lên.
Bôi trơn chén nướng bằng dầu và đặt chất nhồi lên đáy của nó. Từ trên phân phối khoai tây nghiền, và trên đầu trang của nó, chúng tôi đặt một lớp kem chua. Rắc món ăn bằng phó mát và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Sau 25-30 phút, một con gà tây với khoai tây trong kem chua sẽ sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ độc lập hoặc với một trang trí của các loại rau tươi, salad, hoặc bánh mì nướng đơn giản.