Mỗi bà nội trợ luôn muốn làm khách ngạc nhiên không chỉ với những món ăn ngon, mà còn là những món ăn tuyệt vời. Từ lâu đã không thú vị khi chỉ đặt một đĩa salad lên bàn. Nó là dễ chịu hơn nhiều để xem trên bàn nghệ thuật ẩm thực nhỏ, làm hài lòng mắt. Một trong những món ăn này là một món salad dưới dạng một con sao biển. Nó không chỉ ngon nhờ hải sản, nhưng, tất nhiên, nó là một vật trang trí của bất kỳ bàn lễ hội nào.
Thành phần:
- gậy cua - 250 g;
- cá đỏ - 200 g;
- khoai tây - 300 g;
- dưa chuột tươi - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 250 g;
- muối.
Chuẩn bị
Đun sôi khoai tây, và rán chúng trên một cái vắt tay. Trộn nó với một lượng nhỏ mayonnaise và đặt nó trên một tấm phẳng trong hình dạng của một ngôi sao. Dưa chuột cũng ăn một miếng vắt và vắt nước trái cây, sau đó nằm trên khoai tây và đổ mayonnaise lên trên. Que cua cắt mịn, đặt trên đầu trang của dưa chuột và một chút muối. Ngoài ra đổ mayo. Nấu trứng luộc trên vắt, trộn với sốt mayonnaise và một ít muối, nằm trên que cua. Đầu với salad nhẹ nhàng bao phủ với miếng cá đỏ. Trang trí món salad cho khẩu vị của bạn và phục vụ cho bàn ăn.
"Starfish with shrimp" salad
Món salad ngon này với tôm, còn được gọi là salad "Starfish theo cách hoàng gia". Nó được chuẩn bị rất đơn giản, nhưng hóa ra lại nhẹ nhàng và dễ dàng.
Thành phần:
- tôm (bóc vỏ) - 300 g;
- cá đỏ - 300 g;
- ô liu (không có hố) - 150 g;
- phô mai - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 100 g;
- kem chua - 100 g;
- chanh - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Đun sôi tôm trong nước sạch, mát và mịn. Ô liu cũng cắt. Pho mát và trứng luộc nướng trên một vắt lớn. Mayonnaise với hỗn hợp kem chua và thêm nước ép nửa quả chanh. Nếu muốn, hãy đổ. Lắc tôm, pho mát, ô liu, trứng vào tô và thêm nước sốt. Trộn một lần nữa và đặt nó gọn gàng trên một tấm phẳng trong hình dạng của một ngôi sao. Đầu salad với miếng mỏng cá đỏ. Trang trí món salad với nêm chanh và ô liu.
"Starfish with trứng cá muối" salad
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- cá đỏ - 200 g;
- Trứng cá muối đỏ - 30 g;
- phô mai - 150 g;
- cà tím -100 g;
- trứng - 3 miếng;
- ô liu không có hố - 100 g;
- chanh - 1 miếng;
- mayonnaise - 150 g;
- kem chua - 100 g;
- muối.
Chuẩn bị
Tôm luộc, mát và thái nhỏ. Cà tím cắt thành vòng và bỏ ra trong khoảng 20 phút, trộn phomat và trứng lên vắt. Bỏ sang một vài ô liu và tôm, phần còn lại được cắt nhỏ. Đặt trứng, phô mai, tôm và ô liu đen vào tô. Kem chua trộn với sốt mayonnaise, nước cốt chanh và một ít muối. Thêm nước sốt vào tô. Trộn tất cả mọi thứ và đặt ngôi sao lên đĩa. Bao gồm salad với cá. Trên các xúc tu của ngôi sao nằm cà tím, đổ nó mayonnaise, và đặt trứng cá muối trên đầu trang. Trang trí món salad với tôm và ô liu.
Ngoài các công thức nấu ăn của những món ăn ngon, chúng tôi sẽ cho bạn biết về một số món salad "biển" thú vị.
Salad "Bọt biển"
Thành phần:
- mực - 1 nồi;
- trứng - 3 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- phô mai - 200 g;
- trứng cá muối đỏ - 25 g;
- mayonnaise 250 g;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Trên một đĩa phẳng, đặt một ly, và đặt tất cả các thành phần xung quanh nó. Đun sôi trứng trên một vắt lớn và đặt lớp đầu tiên. Trộn mayonnaise với tỏi băm nhỏ và đổ trứng. Đầu với mực xắt nhỏ và đổ mayonnaise một lần nữa. Nấu cà rốt luộc trên một vắt tay, nằm trên đầu mực và đổ mayonnaise. Lớp cuối cùng đặt pho mát, cũng grated trên một vắt tốt. Và bây giờ một chút mayonnaise và trang trí với trứng cá muối đỏ.
Salad biển
Thành phần:
- mực - 700 g;
- phi lê cá - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- bắp cải - 350 g;
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise - 250 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Mực đun sôi trong nước muối, gọt vỏ và cắt thành dải. Cà rốt luộc và trứng cắt thành hình khối. Cải bắp và bóp chặt. Hành thái thái nhỏ xắt nhỏ cho đến khi vàng, và sau đó thêm vào nó phi lê cá xắt nhỏ. Chiên cho đến khi chín, nguội và xả dầu. Khuấy tất cả các thành phần trong một bát và mùa với sốt mayonnaise.