Vào ngày 21 tháng 3, người Hồi giáo tụ họp trong gia đình và ăn mừng kỳ nghỉ cổ xưa của Navruz, và món ăn truyền thống, được chuẩn bị chính xác cho ngày này, là sumalak. Quá trình chuẩn bị món ăn này là khá dài, bởi vì thành phần chính là mầm lúa mì, do đó, bắt đầu chuẩn bị sumalak là thời điểm nảy mầm của hạt. Mặc dù thực tế rằng sumalak được chuẩn bị trong gia đình Hồi giáo và chỉ mỗi năm một lần, nhiều người muốn thử món ăn bổ dưỡng và ngọt ngào này, đặc biệt là vì khoa học đã chứng minh rằng sumalak mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể và hầu như không chống chỉ định.
Lợi ích và hại của sumalak
Trong thực tế, liệu sumalak có ích hay không, bạn có thể và không nghi ngờ, bởi vì ở mức độ lớn hơn, món ăn này được chế biến từ lúa mì mọc ra, những lợi ích mà trong đó, có thể, mọi người đều nghe. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chỉ có một thìa sumalak về vitamin và khoáng chất có thể thay thế hai kg trái cây, nhưng trên các tính chất hữu ích của sumalyak có thể được so sánh với gốc của nhân sâm . Vì vậy, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì Sumalak rất hữu ích:
- Làm sáng tỏ các chất cơ thể quan trọng cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan nội tạng, và do đó giúp với beriberi.
- Nó có tác dụng có lợi trên hệ thần kinh, giúp đối phó với căng thẳng, tăng cường các dây thần kinh và cải thiện giấc ngủ.
- Phát hành cơ thể từ tất cả các loại sản phẩm phân hủy.
- Nó cải thiện hệ vi sinh đường ruột, kích thích tiêu hóa và giảm táo bón mạn tính.
- Bình thường hóa lưu thông máu.
- Tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể và khả năng chống lại các nhiễm trùng khác nhau.
- Giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. làm chậm sự hấp thụ chất béo và carbohydrate .
- Bảo vệ gan và kích thích công việc của nó.
- Cảnh báo bệnh "nữ", ảnh hưởng tích cực đến tình trạng tử cung.
- Ngăn chặn sự phát triển và phát triển của vi khuẩn có hại trong cơ thể.
- Tác động có lợi đến phổi, cụ thể là, hòa tan trong chúng một trầm tích xuất hiện khi hít thở khí axit.
- Làm bão hòa cơ thể với hơn 19 axit amin.
- Tác dụng tích cực trên hệ thống bạch huyết đã được chứng minh.
Nếu chúng ta nói về tác hại của sumalak, thì thực tế là không có gì. Có thể có phản ứng dị ứng với một trong các thành phần của món ăn, nếu bạn sử dụng số lượng không giới hạn (có thể nói về bất kỳ sản phẩm nào), thì đây không phải là cách tốt nhất để ảnh hưởng đến hình.