Nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha, Anh và Mỹ nói rằng hạnh nhân sẽ là một trợ lý tốt cho những phụ nữ muốn loại bỏ trọng lượng không cần thiết và có được một hình bóng đẹp.
Đó là lý do tại sao hạnh nhân giúp giảm cân: cùng với một số sản phẩm khác, hạnh nhân thuộc về nhóm siêu thực phẩm. Nó có nghĩa là sản phẩm, một số ít trong số đó có thể cung cấp cho cơ thể con người lượng chất dinh dưỡng tối đa. Tất cả các loại hạt chiếm gần như là nơi đầu tiên trong danh sách này, vì đói rất dễ dập tắt.
Hạnh nhân và giảm cân có tương thích không?
Tuy nhiên, hạnh nhân được chứng minh là đặc biệt hiệu quả để giảm cân. Các chuyên gia từ Đại học Barcelona quan sát thấy hai nhóm người muốn giảm cân. Trong những người tham gia nhóm đầu tiên hàng ngày ăn hạnh nhân, trong khi quan sát một chế độ ăn uống ít calo. Trong nhóm thứ hai, mọi người theo cùng một chế độ ăn uống, nhưng trong bữa ăn nhẹ họ sử dụng carbohydrate như bánh quy giòn.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hạnh nhân kết hợp với chế độ ăn uống có tác dụng hiệu quả hơn nhiều. Đồng thời, chỉ có 30 gram (một ít) hạnh nhân sống mỗi ngày sẽ là một sự giúp đỡ đầy đủ cho những phụ nữ tồi tệ nhất.
Hạnh nhân không chỉ hữu ích cho việc giảm cân. Tất cả các loại hạt rất giàu chất béo hữu ích
Ngoài ra, một liên kết đã được thiết lập giữa mức tiêu thụ hạt và lượng serotonin cao, một chất làm giảm sự thèm ăn, kích thích sức khỏe tốt và cải thiện sức khỏe tim mạch. Và mặc dù serotonin được biết đến như là một chất não, gần 90% của nó được sản xuất trong ruột, và chỉ 10% - trong hệ thống thần kinh trung ương, nơi tâm trạng tinh thần và sự thèm ăn của một người được quy định.
Theo các nhà khoa học, những khám phá mới mâu thuẫn với niềm tin rộng rãi rằng các loại hạt nên tránh, vì chúng chứa nhiều calo và do đó đầy.