Okroshka được coi là món ăn truyền thống của Nga. Nó được chuẩn bị trên kvass, kefir, whey, thịt canh. Với sự ra đời của mayonnaise, okroshku bắt đầu để điền vào với sản phẩm này, vì nó cải thiện hương vị và cho no.
Món này được chuẩn bị chủ yếu vào mùa hè, vì nó đề cập đến súp lạnh. Giống okroshki rất nhiều mà hầu như tất cả mọi người có thể chọn một toa thuốc, dựa trên các đặc tính của sức khỏe và dinh dưỡng của họ. Người ăn chay có thể nấu okroshka chỉ từ tiếp nhiên liệu và rau. Người ăn thịt có thể thêm thịt, xúc xích, trứng vào đó. Những người muốn giảm cân có thể chọn công thức nấu ăn có hàm lượng calo thấp của okroshka, sẽ làm ướt cơ thể bằng các chất hữu ích và sẽ không mang lại thêm calo.
Bao nhiêu calo trong okroshke?
Hàm lượng calo của okroshki phụ thuộc vào những gì được bao gồm trong thành phần của nó, bao nhiêu và làm thế nào nó được lấp đầy. Ngay cả thịt okroshka có thể là một món ăn ít calo, nếu sự nhấn mạnh chính trong món ăn được chuyển giao cho rau, và thịt để có nạc và với số lượng nhỏ.
Lượng calo thấp sẽ là okroshka trên kvass mà không thêm trứng và các sản phẩm thịt. Hàm lượng calo của okroshka trên kvass là khoảng 30 đơn vị. Khi bạn thêm xúc xích nấu với hàm lượng calo cao, lượng calo sẽ tăng lên 85 đơn vị. Okroshka trên kvass với thịt bò nạc chứa khoảng 57 đơn vị.
Hàm lượng calo của okroshka trên kefir cao hơn một chút so với các món ăn chứa đầy kvass. Trong trường hợp này, lượng calo sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm chất béo trong kefir được sử dụng cho nhuyễn thể. Rau okroshka trên kefir chỉ chứa 38 kcal, trong khi thêm xúc xích và trứng, hàm lượng calo có thể vượt quá 100 đơn vị.
Hàm lượng calo của okroshka trên mayonnaise là khoảng 73 đơn vị. Các loại rau và rau xanh được thêm vào món ăn, lượng calo thấp hơn. Thêm trứng, thịt, và đặc biệt là xúc xích để okroshka làm tăng hàm lượng calo của nó nhiều lần và làm cho nó không thể chấp nhận cho chế độ ăn uống dinh dưỡng.