Shubat là một thức uống sữa chua tự nhiên của các dân tộc phương Đông. Công nghệ chuẩn bị của nó khá đơn giản. Trong một chiếc quan tài bằng gỗ đổ sữa lạc đà và một loại men đặc biệt, đóng chặt và để lại chua trong ba ngày. Các shubat còn được nhấn mạnh, chữa bệnh hơn nó được xem xét.
Shubat hữu ích là gì?
Tính chất hữu ích của shubat đã được biết đến trong một thời gian dài.
- Sữa của Camel, từ đó shubat được chuẩn bị, có giá trị dinh dưỡng và caloric cao, và lactose chứa trong nó, có tác dụng có lợi trên não và hệ thần kinh.
- Shubat là một tác nhân điều hòa miễn dịch tự nhiên. Nó chứa một số lượng lớn các vi sinh tố và vitamin - canxi, phốt pho, đồng, sắt , kẽm.
- So với các đồ uống sữa chua khác, trong shubat nhiều protein, chất béo và khoáng chất.
- Thức uống này được khuyến cáo cho việc phòng ngừa và điều trị các bệnh như đái tháo đường, viêm gan mạn tính, loét dạ dày, viêm dạ dày, bệnh vẩy nến.
Mặc dù shubat có rất nhiều tính chất hữu ích, nhưng cần thận trọng với một hệ vi sinh đường ruột nhạy cảm. Không sử dụng shubat trong khi ăn kiêng vì hàm lượng caloric cao của sản phẩm này.
Việc sử dụng shubat và koumiss là gì?
Đối với tài sản hữu ích, shubat là gợi nhớ của thức uống phương Đông nổi tiếng không kém - koumiss. Koumiss này được làm từ sữa ngựa, nhưng bạn có thể nấu nó từ sữa dê hoặc bò. Koumiss bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim, thiếu máu . Ngoài ra nó được khuyến khích để uống cho những người bị bệnh lao, sốt thương hàn, suy nhược thần kinh, được sử dụng để chữa lành vết thương có mủ. Thường xuyên sử dụng shubat và koumiss thúc đẩy sự trẻ hóa của cơ thể và cải thiện đáng kể hạnh phúc.