Rất nhiều điều được nói về những lợi ích của sữa chua. Tuy nhiên, để nói rằng sản phẩm này thực sự hữu ích, bạn có thể, khi nó không có hoặc chứa một lượng thuốc nhuộm tối thiểu, tất cả các loại phụ gia, nhưng có vi khuẩn sống - probiotic . Trong trường hợp này, lợi ích của sữa chua là không thể nghi ngờ: nó sẽ thực sự dễ dàng để đồng hóa và cơ thể của đứa trẻ, và thậm chí là một người phụ nữ mang thai. Sản phẩm này được khuyến cáo cho phụ nữ bị nhiễm độc. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể mua bất kỳ sản phẩm nào, với bất kỳ chất phụ gia nào. Ngược lại, để chọn thứ gì đó không làm hại cơ thể bạn, bạn cần phải nghiên cứu cẩn thận bố cục.
Chúng ta biết gì về thành phần của sữa chua?
Nhà máy sữa chua không nhất thiết phải là một cái ác ẩm thực. Nó là cần thiết để chú ý đến các thành phần, và cũng cho thời hạn hiệu lực. Nếu sau này là khá lớn, thì lợi ích của sữa chua tự nhiên không có gì để làm với nó, vì trong tay của bạn, bạn không nắm giữ những gì có thể về nguyên tắc được quy cho sữa chua tự nhiên. Để sản phẩm được lưu trữ trong một thời gian dài, chất bảo quản được thêm vào nó và không chỉ. Và bất kỳ sữa chua nào với probiotics đơn giản là không thể lưu trữ được lâu. Thông thường, thời hạn sử dụng bình thường cho lần cuối cùng - một tuần, 10 ngày, tùy thuộc vào cách nó được chuẩn bị.
Sữa chua tại nhà
Nhiều người nghĩ rằng nó là tối ưu để chuẩn bị món ăn này ở nhà. Giống như, mọi thứ đều được kiểm soát, rõ ràng là nó được lấy làm nguyên liệu thô, không ai thêm bất cứ thứ gì hóa học. Tất nhiên, lợi ích của sữa chua tự chế là rất lớn, nhưng chỉ khi bạn không phá vỡ quy trình và bạn thực sự biết cách giữ công nghệ. Quan trọng và chất lượng men với nội dung của hầu hết các chế phẩm sinh học và chế độ nhiệt độ. Nếu mọi thứ được quan sát, thì lợi ích của sữa chua sẽ không thể nghi ngờ được: một lượng lớn vitamin A, D, một lượng đáng kể canxi . Và lợi ích của việc uống sữa chua như sau: canxi từ sản phẩm này được tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều, và cũng nhanh hơn so với tất cả các loại sản phẩm khác.