Ngày nay, ngày càng có nhiều người trở thành những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Xu hướng này trong xã hội hiện đại không phải là ngẫu nhiên: sinh thái xấu, các nhà sản xuất thực phẩm không trung thực, tiêu thụ không được kiểm soát thực phẩm quá nhiều calo, chế độ ăn uống không đúng cách. Tất cả những yếu tố này đều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta và sức khỏe của những người gần gũi với chúng ta.
Nếu bạn không phải là một người ủng hộ trung thành của ăn chay, thì chắc chắn bạn đang phải đối mặt với câu hỏi mà thịt thích, để nó ngon và hữu ích. Một giải pháp tuyệt vời trong trường hợp này sẽ là một con gà tây. Hãy tìm ra những gì thịt gà tây mang lại cho chúng ta - lợi ích hoặc hại.
Tác hại và lợi ích của gà tây
Thật không may, ở nước ta gà tây không phải là loại thịt gia cầm phổ biến nhất: cây cọ của chức vô địch thuộc về thịt gà trong một thời gian dài, con ngỗng đứng ở vị trí thứ hai, và thịt gà tây đóng hàng đầu.
Hương vị của gà tây không thua kém so với gà thông thường, mà thậm chí còn thắng: thịt gà tây ngon ngọt và mềm hơn. Quan trọng trong trường hợp này là một thực tế là gà tây thuộc về các loại thịt chế độ ăn uống, được khuyến khích sử dụng ngay cả đối với những người gặp vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng.
Những lợi ích của gà tây là không thể phủ nhận. Bởi giá trị dinh dưỡng của nó và nội dung của các chất cần thiết cho cơ thể con người, gà tây vượt qua bất kỳ thịt, bao gồm thịt bê và thịt thỏ.
Ví dụ, gà tây chứa hàm lượng natri khá cao, giúp cho thịt có vị hơi mặn, dễ chịu. Do đó, khi nấu, lượng muối sử dụng giảm đáng kể, tuy nhiên, không ảnh hưởng xấu đến mùi vị của món ăn đã chuẩn bị. Thực tế này làm cho gà tây không thể thiếu trong chế độ ăn của những người bị huyết áp cao. Tuy nhiên, chế độ ăn cho gà tây không chỉ được hiển thị cho bệnh nhân tăng huyết áp. Việc sử dụng thịt gà tây thường xuyên góp phần vào việc cải thiện tạo máu và bổ sung thể tích huyết tương trong cơ thể. Vì vậy, nước dùng gà tây thậm chí còn nhiều hơn thịt gà, nó là thích hợp hơn cho những người sau khi phẫu thuật, trong thích ứng sau khi bệnh nặng, trong và sau khi hóa trị.
Thổ Nhĩ Kỳ để giảm cân
Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn loại bỏ thêm cm và kilogram, sẽ là món ăn với thịt gà tây. Thực tế là gà tây giàu chất dinh dưỡng và vitamin, và do đó rất nhanh chóng làm dịu cảm giác đói . Đồng thời, thịt gà tây có hàm lượng calo thấp và không béo. Vú gà tây đặc biệt tốt về mặt này.
Lợi ích và lợi thế của ức gà tây, so với các loại thịt khác, cũng trong thực tế là nó không tích lũy bất kỳ chất độc hại nào. Do đó, thịt như vậy có thể được sử dụng làm thực phẩm bổ sung, ngay cả trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh.
Đối với những người muốn bao gồm thịt gà tây trên thực đơn ăn kiêng, chúng tôi đã chuẩn bị một số mẹo giúp đa dạng hóa chế độ ăn và tận dụng tối đa việc sử dụng gà tây:
- hữu ích và lượng calo thấp sẽ là gà tây, hấp hoặc luộc. Thịt gà tây chiên - tuy nhiên, như
bất kỳ thứ gì khác - mất hầu hết các chất dinh dưỡng, và giá trị calo của nó được tăng lên đáng kể bằng cách sử dụng dầu hoặc chất béo; - Các trang trí tốt nhất cho gà tây có thể là một hạt đậu xanh - ngon, hữu ích và đẹp;
- để thịt gà hấp chín hấp ngon hơn và mượt mà hơn, cho vào nồi hấp món rau yêu thích của bạn và một miếng chanh nhỏ, và rắc món ăn đã chuẩn bị với nước cốt chanh;
- để nước dùng gà tây ngon hơn và phong phú, thêm 2-3 giọt dầu ô liu vào cuối khi nấu.
Và mẹo cuối cùng: bất cứ món nào bạn nấu, đừng quên trang trí nó. Thực phẩm không chỉ là một cách bão hòa, đó là một dịp cho một tâm trạng tốt.