Đậu Hà Lan - một đại diện của gia đình các loại đậu, với các loại trái cây rất tinh tế - đậu Hà Lan. Các tính chất hữu ích của đậu Hà Lan đã làm cho loại rau này rất phổ biến ở nhiều quốc gia, nơi nó được sử dụng để nấu một loạt các món ăn.
Điều gì là hữu ích cho đậu xanh tươi và tươi?
Đậu Hà Lan xanh được đánh giá cao chủ yếu cho hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các hoạt chất sinh học. Loại rau này rất giàu protein - đậu Hà Lan chứa các axit amin tryptophan, lysine, methionine, cysteine quan trọng cho cơ thể. Nó là từ đậu Hà Lan trẻ mà protein được tiêu hóa một cách tốt nhất, vì vậy nó phải được bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em bị suy yếu bởi bệnh của người lớn, cũng như người ăn chay, có thực phẩm có chứa vài axit amin.
Hàm lượng protein cao làm cho đậu Hà Lan trở thành một sản phẩm quan trọng cho các vận động viên, đặc biệt là đối với những người tập thể hình và cử tạ, những người cố gắng thu được nhiều axit amin hơn từ thực phẩm. Ngoài ra, đối với các vận động viên là quan trọng, và thực tế là các thành phần của đậu Hà Lan cũng điều chỉnh sự trao đổi chất béo.
Trong số các khoáng chất ở đậu Hà Lan, canxi , kali, magiê, clo, iốt, phốt pho, sắt, kẽm và nhiều loại khác có mặt. Đậu Hà Lan và vitamin được bao gồm trong đậu Hà Lan, hầu hết tất cả - nhóm B, cũng như provitamin A và vitamin H, C và PP. Ngoài tất cả những điều trên, đậu Hà Lan có chứa tinh bột, đường, chất xơ và chất béo.
Nhờ thành phần phong phú của nó, đậu Hà Lan rất hữu ích. Nó có tính chất làm sạch và khử trùng, giúp trục xuất ký sinh trùng từ ruột. Đậu Hà Lan có tác dụng tích cực đối với hệ tiết niệu và thận: loại bỏ cát, loại bỏ sưng. Nó cũng bị ảnh hưởng bởi loại rau này trên hệ thống tim mạch, giúp ngăn ngừa sự phát triển của một cơn đau tim. Một ảnh hưởng tích cực của đậu Hà Lan trên tuyến giáp đã được ghi nhận bởi các bác sĩ cổ đại Hippocrates.
Đậu Hà Lan được khuyến khích để bao gồm trong chế độ ăn uống của những người bị viêm tắc tĩnh mạch, tăng huyết áp, tiểu đường.
Những lợi ích của đậu Hà Lan là ngoài nghi ngờ, nhưng người ta không nên quên đi những tổn hại có thể xảy ra. Cấm đậu Hà Lan trong viêm thận cấp tính, bệnh gút và viêm túi mật. Đừng lạm dụng đậu hà lan bị đầy hơi và đầy bụng. Giảm thiểu hiệu ứng khó chịu này, nếu bạn thêm hạt thì là hoặc thì là vào món ăn.