Củ cải phổ biến (màu đỏ), được biết đến với chúng ta từ thời cổ đại. Hình thức phát triển hoang dã của nó cho đến ngày nay được tìm thấy ở Trung Quốc và Viễn Đông. Hippocrates cũng đã viết về những lợi ích của củ cải luộc cho nhiều bệnh tật.
Việc sử dụng và lợi ích của củ cải nấu chín
Hôm nay củ cải đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Thật khó để tìm một nơi trên bản đồ bất cứ nơi nào nó đi đầu trong sự phổ biến giữa các loại rau khác. Lý do là việc sử dụng, sẵn có và rẻ tiền của nó. Trong trường hợp này, củ cải được điều chỉnh để lưu trữ lâu dài.
Củ cải đường được ăn và nấu chín và tươi. Borscht từ củ cải đường đã giành được trái tim của mọi người trên khắp thế giới! Nước ép củ cải tươi trẻ rất hữu ích. Và lá củ cải có chứa rất nhiều vitamin A, chúng được sử dụng trong xà lách và botvignas. Nó là món salad rất phổ biến từ củ cải tươi hoặc củ cải tươi với tỏi và mayonnaise.
Ngay cả củ cải đường cũng giữ lại các đặc tính hữu ích của chúng, vì vitamin B và muối khoáng có chứa sắt, natri, kali không nhạy cảm với nhiệt, và hàm lượng lớn axit amin, đặc biệt là betain, góp phần vào sự đồng hóa hợp lý của protein, làm chậm sự phát triển của hiện tượng xơ cứng và ngăn ngừa béo phì . Chất này cũng không bị phá hủy trong quá trình nấu, nhiều lần hơn so với việc sử dụng củ cải luộc cho cơ thể.
Củ cải đường luộc để giảm cân
Lợi ích rõ ràng và hàm lượng calo thấp của củ cải luộc (37 kcal!) Không được người hâm mộ chú ý đến các chế độ ăn khác nhau để giảm cân. Là một chế độ ăn uống hợp lý, bạn có thể giới thiệu một món ăn củ cải luộc và cà rốt nghiền tươi cho các món ăn ít chất béo. Chế độ ăn uống như vậy sẽ giúp bạn không chỉ giữ được hình dáng mà còn để làm ướt cơ thể bằng các chất hữu ích và loại bỏ chất độc và các chất độc hại khác khỏi nó.