Khi bạn cảm thấy mệt mỏi với cháo thông thường và muốn một cái gì đó mới mẻ, chúng tôi khuyên bạn nên nấu một chút gạo. Nó không khó để nấu ăn cho họ, nhưng một món ăn mới, mặc dù không phải là mới, mà là một cái cũ cũng bị lãng quên, sẽ rời khỏi bàn rất nhanh. Xương sườn từ cháo gạo có thể được làm một món ăn cơ bản, và bạn có thể làm cho ngọt, sau đó bạn sẽ nhận được một món tráng miệng ngon. Chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu ăn thú vị cho việc chuẩn bị của họ.
Đậu gạo với thịt băm - công thức
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- gạo - 250 g;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, gia vị, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi cho đến khi nấu chín, sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander, để các chất lỏng dư thừa của thủy tinh. Hành tây nghiền vụn, tỏi được thông qua báo chí, chúng tôi cắt rau xanh. Tất cả các thành phần, bao gồm gạo, được trộn với thịt băm nhỏ, thêm lòng đỏ trứng, muối và gia vị để ăn. Trong chảo chiên, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, từ khối lượng tạo thành, tạo thành những quả bóng nhỏ và chiên chúng trong 10 phút ở mỗi bên cho đến khi lớp vỏ được hình thành. Chúng tôi phục vụ bàn nóng.
Làm thế nào để nấu cơm với pho mát điền?
Thành phần:
- gạo tròn - 300 g;
- thì là - 1 bó;
- bơ - 50 g;
- phô mai - 100 g;
- bánh mì vụn;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Đun sôi gạo, thêm một miếng bơ, trộn nó. Thì là, chúng tôi khô và xay, phô mai ba trên một vắt nhỏ. Thì là đổ vào cơm nguội, muối và hạt tiêu thêm vào hương vị và trộn. Bây giờ chúng tôi đang hình thành bit với pho mát: tay, làm ẩm bằng nước, chúng tôi tạo thành quả bóng, đặt chúng trên mương, bấm chúng để làm bánh phẳng. Ở trung tâm của mỗi người chúng ta đặt một ít pho mát bào và đóng nó bằng cơm, để quả bóng sẽ bật ra lần nữa. Nhẹ nhàng nhấn nó, làm cho một chút, sụp đổ trong breadcrumbs và chiên trong một chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Chúng tôi phục vụ bàn với rau tươi hoặc hấp. Một nước sốt cà chua cũng thích hợp cho các bit như vậy.
Băng ruy băng với cá đỏ
Thành phần:
- gạo tròn - 200 g;
- nước 250 g;
- Cá hồi hoặc cá hồi hồng - 300 g;
- ô liu không có hố;
- trứng - 1 miếng;
- nước tương - 20 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- bột;
- dầu thực vật;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm cho bánh gạo dễ hình thành hơn, nấu cơm như cho cuộn: rửa sạch dưới vòi nước chảy, đổ đầy nước, đun sôi trên lửa lớn. Sau đó, chúng tôi giảm lửa và nấu khoảng 12 phút dưới một nắp kín trên một ngọn lửa nhỏ. Sau đó, chúng tôi tắt lửa, nhưng chúng tôi không mở chảo với cơm thêm 15 phút Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị cá: cắt thành khối nhỏ, đổ một hỗn hợp nước tương với nước chanh và để 20 phút để ướp. Trong cơm ấm, thêm cá vắt, thêm lòng đỏ trứng, muối và hạt tiêu cho hương vị, trộn đều. Nếu khối lượng thu được là chất lỏng, thêm một ít bột. Chúng tôi hình thành các bit nhỏ, ở giữa mỗi chúng tôi đặt trong ô liu. Chúng tôi đổ chúng vào bột và chiên với số lượng lớn dầu thực vật trên lửa cao cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi thay đổi các bit nhỏ trên một tấm nướng và ở nhiệt độ khoảng 180 độ mang chúng đến sẵn sàng. Quá trình này sẽ mất khoảng 7 phút. Trong công thức này, cá có thể dễ dàng được thay thế bằng thịt gà, quá, sẽ rất ngon.
Quả cơm ngọt với sốt dâu
Thành phần:
- gạo - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 100 g;
- quả tươi - 400 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- compote - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi gần đến khi chín, thêm trứng, đường, nếu khối lượng mỏng, sau đó một ít bột, trộn và tạo thành các bit nhỏ. Chúng tôi đổ chúng vào bột mì hoặc bánh mì và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt: các loại quả mọng (bạn có thể dùng bất kỳ) ngâm nhẹ với một cái nĩa, đổ trong compote, ấm nhẹ, sau đó thêm tinh bột, trộn và nấu khoảng 10 phút, khuấy để nó không cháy. Đổ nước sốt kết quả với các bit gạo ngọt và phục vụ nó vào bàn.
Và bàn của bạn cũng có thể được đa dạng với khoai tây cắt lát với nấm hoặc bánh khoai tây.