Trên thị trường có những mặt hàng mới liên tục được cung cấp bởi các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp hiện đại. Hôm nay, ấm điện, máy làm bánh mì , nồi áp suất không còn đáng ngạc nhiên nữa, nhưng chảo điện vẫn còn là một sự tò mò cho nhiều bà nội trợ.
Nếu bạn có một thiết bị như vậy, thì bếp gas hoặc bếp điện không còn cần thiết nữa. Ngoài ra, trong một chảo điện máy tính để bàn, rò rỉ nhiệt được giảm thiểu, giúp tiết kiệm năng lượng. Các yếu tố làm nóng nằm trong nhà ở chính nó, do đó, thiết bị chính nó được làm nóng và thực phẩm đang được nấu chín trong nó, chứ không phải là không khí. Trong chảo điện sẽ không bao giờ được bồ hóng, và thức ăn sẽ được nấu chín đồng đều, bởi vì hệ thống sưởi được thực hiện đồng đều.
Chúng tôi chọn bồn rửa điện
Điều đầu tiên đáng chú ý khi mua, là kích thước của chảo chiên. Các loại là rất lớn, vì vậy bạn có thể dễ dàng chọn một chảo nhỏ cho một người duy nhất, và một lớn cho một gia đình lớn. Các mô hình phổ biến nhất, đường kính trong đó là 30-36 cm, nhưng cũng có các chảo đồ sộ 55 cm được sử dụng tại các doanh nghiệp thức ăn nhanh hoặc trong quán cà phê. Độ sâu cũng quan trọng. Ví dụ, chảo chiên chảo điện có độ sâu lên đến 8 cm cho phép không chỉ chiên, mà còn ăn thức ăn. Nếu bạn thích thịt nướng với một lớp vỏ, rau nấu chín trên vỉ nướng, sau đó nướng điện là lựa chọn của bạn. Hạn chế duy nhất của nó là kích thước lớn.
Tham số thứ hai là công suất của chảo. Thông thường nó thay đổi từ 800 đến 1500 watt. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bộ điều chỉnh nguồn không có sẵn cho tất cả các kiểu máy. Về hình dạng, chảo chiên có thể hình vuông và tròn cổ điển. Hình dạng của thiết bị không ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm được nấu chín.
Vật liệu phổ biến nhất để làm chảo
Nhưng việc lựa chọn lớp phủ không dính phải được xử lý một cách có trách nhiệm. Nó xác định tuổi thọ của chảo. Vết trầy xước, khoai tây chiên, phồng - một cái cớ để gửi một cái chảo rán đến bãi rác. Người ta tin rằng chảo điện với một lớp phủ gốm là đáng tin cậy hơn và bền hơn so với các mô hình với lớp phủ Teflon.