Quince là một loại trái cây rất đặc biệt. Nó quá khó để ăn sống. Tuy nhiên, việc thu thập và mứt từ mộc qua chỉ đơn giản là không thể so sánh được! Hương thơm phương Đông của cô, ngay lập tức hồi sinh những kỷ niệm của một mùa hè nóng bỏng ngay cả trong mùa đông đầy tuyết, không gây nhầm lẫn gì cả. Điều này tương đối của quả táo và quả lê rất giàu vitamin C, vì vậy nó có thể hỗ trợ khả năng miễn dịch của chúng tôi trong thời kỳ lạnh lùng. Quince là tất cả tốt, chỉ cần làm sạch và cắt nó, rằng gỗ bị đâm - một nghề nghiệp thuần túy nam. Và nếu bạn quản lý để làm điều này, sau đó làm cho compotes theo công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ không được khó khăn!
Công thức cho compote từ quince
Thành phần:
- quince - 3 miếng;
- đường - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Tôi rửa của tôi, với sự giúp đỡ của một bàn chải, chúng tôi loại bỏ các "lông tơ". Với trái kollem trên 4 phần, cắt lõi với hạt. Cắt mộc qua những miếng nhỏ hơn và ném vào nồi nước sôi. Chúng tôi rơi vào giấc ngủ đường (những người yêu một sứ giả, có thể tăng số lượng của nó bằng 2 lần). Đóng nắp và giảm nhiệt đến mức tối thiểu, nấu trong 5 phút. Sẵn sàng để compote, chúng tôi nhấn mạnh 15-20 phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm một nửa quế. Để uống compote từ quince thì tốt hơn là ướp lạnh.
Compince of quince cho mùa đông
Thành phần:
- quince - 2 miếng;
- nước - 1,5 lít;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- axit citric - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tôi rửa sạch, cẩn thận cắt lõi bằng hạt - nó vẫn còn vững chắc ngay cả sau khi nấu xong. Phút 15 đào vào mộc qua nước sôi, thêm đường, axit xitric vào vị. Hãy đun sôi một lần nữa và sau đó chúng tôi đổ compote trên lon vô trùng. Chúng tôi cuộn lên nắp bằng kim loại, lật ngược lọ và quấn chúng vào một tấm chăn ấm. Và khi compote được làm lạnh, chúng tôi loại bỏ các ngân hàng trong phòng đựng thức ăn tối - cho đến mùa đông!
Compote của mộc qua và táo
Thành phần:
- quince - 500 g;
- táo - 500 g;
- đường - 400 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch liễu, cắt thành lát và ném nó vào nước muối để các loại trái cây không làm tối (cho 2 lít nước, 1 muỗng canh muối). Trong khi chờ đợi, hãy làm những quả táo. Chúng tôi làm sạch chúng từ vỏ và hạt, cắt thành lát và nhúng chúng trong 4 phút vào nước sôi. Sau khi bắt và đẻ ra trên các hộp vô trùng. Aivu được rửa sạch và đun sôi trong 10 phút, và sau đó - trong các lọ. Đường được hòa tan trong nước, đun sôi và đổ xi-rô này trên compote của chúng tôi. Đó là tất cả các compote táo với một hoàng tử đã sẵn sàng! Chúng tôi thắt chặt lon, và khi chúng tôi được mát mẻ, chúng tôi giấu nó để lưu trữ.
Làm thế nào để pha compote từ mộc và nho khô?
Thành phần:
- quince - 1 kg;
- nho khô - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 350 g;
- axit xitric - 3 g.
Chuẩn bị
Nho khô được rửa sạch với nước sôi và lan truyền trên lon. Chúng tôi chuẩn bị các mộc qua theo cách tương tự như trong công thức trước, và sau đó đun sôi 10 phút cho đến khi mềm và - vào các lọ. Trong nước, nơi nó được đun sôi, hòa tan đường và axit citric. Chúng tôi đun sôi xi-rô và đổ vào trái cây. Các ngân hàng cuộn lên với vỏ kim loại.
Compote đào và quince cho một đứa trẻ
Thành phần:
- quince - 500 g;
- đào - 500 g;
- đường - 400 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia quince thành các khu, làm sạch nó và ném nó vào nước muối. Trái cây đào được bỏng với nước sôi, chúng tôi loại bỏ vỏ từ họ và loại bỏ hố. Chúng tôi cắt nó thành những thùy lớn và trải nó dọc theo bờ sông.
Làm thế nào để chuẩn bị compote từ hoàng tử và cornelian trong Abkhazian?
Thành phần:
- quince - 100 g;
- cousine - 100 g;
- đường - 100 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch ave, cắt nó và đặt nó trong lọ. Thêm con chó đã rửa sạch. Đổ đầy xi-rô đường sôi, đậy nắp và để lại một ngày. Sau khi xi-rô được rút ra, đun sôi trong 40 phút và sau đó đổ vào một cái lọ. Bây giờ nó đã có thể được cuộn lên cho mùa đông.