Nhiều người hâm mộ thích nhâm nhi đồ uống nguyên bản "với một mức độ" để chắc chắn có một câu hỏi - làm thế nào để làm Bailey ở nhà? Trong điều này không có gì phức tạp - hương vị kem của rượu cổ điển rất đơn giản để tái sản xuất.
Trong thực tế, Baileys Ailen thực sự là một sự kết hợp của kem, rượu whisky và rượu. Nhưng ở nhà một chất tương tự của loại rượu này khá đắt tiền có thể được làm từ vodka, sữa và sữa đặc, hương vị rất giống nhau. Thành phần có thể khác nhau tùy thuộc vào chính xác những gì nhà Beiliz theo toa bạn thích. Ngoài các Baileys gốc truyền thống, cũng có những biến thể với sô cô la, cà phê, bạc hà và hương vị caramel.
Một loại rượu mùi tinh khiết sẽ làm hài lòng chỉ những chiếc răng ngọt khét tiếng - nó có hương vị quá phong phú. Với Beiliz chuẩn bị một loạt các loại cocktail, nó được uống với nước đá, thêm vào cà phê hoặc trà. Trong số các loại cocktail cổ điển có thể được quy cho Baileys với sữa.
Bằng cách này, Baileys cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn - nấu bánh, món tráng miệng với nó, và sử dụng nó như kem topping.
Chuẩn bị Baileyz
Trước hết, nó là cần thiết để làm chủ các công thức cho việc chuẩn bị Beiliz cổ điển. Dựa trên thành phần cơ bản, bạn có thể thử nghiệm và cuối cùng, sẽ biết cách thực hiện Bailey, điều này phù hợp với bạn.
Nó là dễ nhất để sử dụng vodka cho Baylis chuẩn bị, tuy nhiên, nếu có thể, nấu ăn với rượu whisky hoặc cognac. Trong trường hợp này, hương vị của rượu làm bằng tay sẽ gần gũi hơn với bản gốc. Một số nguồn đề xuất thêm rượu whisky và rượu whisky nhà, và rượu - nhưng bằng cách tôn trọng công thức như vậy, bạn có nguy cơ lạm dụng sức mạnh của thức uống.
Rượu mùi nhà Baileys
Thành phần:
- vodka - 0,5 l;
- sữa đặc - 1 nồi;
- kem béo - 300 ml;
- đường vani -15 g.
Chuẩn bị
Đánh đều kem làm mát bằng đường vani, sau 5-10 phút thêm sữa đặc, một lần nữa đánh đều. Chúng tôi thêm vodka, trộn nó, nhấn mạnh khoảng 1,5 giờ. Sau đó, Bailey nên được mát mẻ.
Để đánh bắt tất cả các thành phần cho nhà Beiliz, tốt nhất là sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
Sô cô la Baileys
Thành phần:
- vodka - 0,5 l;
- sữa đặc - 1 nồi;
- sô cô la đen đắng không có chất phụ gia - 100 g;
- đường vani - 15 g;
- kem béo - 300 g.
Chuẩn bị
Đuổi sô cô la trong bồn tắm nước. Kem đánh với đường trong 5-10 phút, sau đó thêm sô cô la tan chảy, sữa đặc, một lần nữa trộn tất cả mọi thứ (sử dụng một máy trộn hoặc máy xay sinh tố). Sau khi - chúng tôi thêm vodka, chúng tôi nhấn mạnh khoảng 1,5 giờ và có thể được phục vụ cho bàn hoặc thêm vào nướng.
Cà phê Baileys
Thành phần:
- vodka - 0,5 l;
- sữa đặc - 1 nồi;
- cà phê hòa tan trong bột - 10 g;
- đường vani - 15 g;
- kem béo - 300 g.
Chuẩn bị
Đánh kem với đường vani, sau đó thêm sữa đặc và cà phê, trộn, đổ vào vodka. Chúng tôi nhấn mạnh 1,5 giờ và thưởng thức rượu mùi cà phê.
Baileys "Mint Chocolate"
Thành phần:
- vodka - 0,5 l;
- sữa đặc - 1 nồi;
- sô cô la đen đắng không có chất phụ gia - 100 g;
- đường vani - 15 g;
- kem béo - 300 g;
- Bạc hà tươi - 5 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu theo cách tương tự như kẹo Baileys sô cô la - nhưng trong khi sô cô la đang mệt mỏi trong bồn tắm nước, chúng tôi thêm một vài nhánh bạc hà vào đó. Đừng quên để có được chúng ra khỏi đồ uống khi bạn trộn tất cả các thành phần khác.
Nhân tiện, trong nhiều công thức nấu ăn, Beiliz tự chế thường sử dụng lòng đỏ trứng. Họ cung cấp cho thức uống một loại kem dày hơn, mãnh liệt hơn, nhưng công thức này còn xa so với bản gốc.
Ngoài ra, nhà Bailey cũng được kết hợp với các loại gia vị, ví dụ - quế, badyan, bạch đậu khấu, vỏ cam. Bạn có thể sử dụng và vani tự nhiên, trong trường hợp này, đường vani nên được thay thế bằng bình thường hoặc mía.