Rượu nghiền ngẫm là thức uống có nguồn gốc châu Âu. Nó thường được làm từ rượu vang đỏ, cũng như với các loại gia vị khác nhau và đôi khi với nho khô. Nó được phục vụ nóng hoặc ấm và nó có thể có cồn hoặc không cồn. Rượu nghiền ngẫm là thức uống truyền thống vào mùa đông, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh.
Cocktail rượu nghiền ngẫm rượu vang từ rượu vang đỏ với màu cam
Thành phần:
- màu cam - 2 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- đường bột - 150 g;
- bạch đậu khấu - 5 cụm hoa;
- quế - 2-5 cm;
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm;
- trái cây rượu vang đỏ - 2 chai;
- rượu gừng - 150 ml.
Chuẩn bị
Công thức này dành cho 8 phần ăn. Điều đầu tiên cần làm là rửa kỹ cam và chanh, vì sau khi thu hoạch quả được chế biến với các chế phẩm đặc biệt và sáp để bảo quản tốt hơn cho bài thuyết trình. Và chúng ta chỉ cần làm vỏ chanh và cam để làm rượu vang nghiền ngẫm.
Vì vậy, nước cam và vỏ chanh và một quả cam chúng tôi kết nối trong một cái chảo với đường và gia vị. Sau đó, thêm một ít rượu để che đường và từ từ làm nóng nó trên bếp liên tục khuấy, sau khi bột đường đã đun sôi tan trong 6-8 phút cho đến khi bạn nhận được một xi-rô dày. Bây giờ đổ vào rượu vang đỏ và gừng còn lại, hâm nóng, sau đó tắt lửa và để nó ủ trong mười lăm phút. Nếu bạn không có rượu gừng, không sao, bạn vẫn sẽ nhận được rượu nghiền ngẫm, bởi vì không có công thức rõ ràng cho cocktail rượu nghiền ngẫm, nên chuẩn bị đồ uống này luôn là một quá trình sáng tạo. Cắt cam thứ hai thành lát, nó sẽ phục vụ như một món ăn hoặc món ăn nhẹ cho cocktail của bạn. Phục vụ rượu nghiền ngẫm trong một ly thủy tinh hai trăm ly nóng có tay cầm.
Vang trắng nghiền ngẫm
Thành phần:
- rượu vang trắng semisweet - 500 ml;
- chanh - 2 miếng;
- cam - 4 chiếc.;
- đường - 6 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- quế - 4 gậy;
- vani - 2 quả;
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm;
- đinh hương - 4 chiếc.;
- bạch đậu khấu - 1 nhúm;
- gừng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Điều này biến thể của rượu vang trắng không chuẩn mực nên được chuẩn bị trước, nó cần có thời gian để pha và làm hài lòng bạn với một hương vị cay. Để bắt đầu, như luôn luôn rửa cẩn thận, không chỉ một lần rửa trái cây, không quên về bề mặt của các loại trái cây được xử lý bởi các hóa chất. Sau đó, cũng cẩn thận lau khô khăn. Chà zest của hai chanh và hai quả cam, và sau đó ép ra nước ép từ tất cả các loại trái cây. Tsedra làm mới ly cocktail và trung hòa vị ngọt dư thừa. Nó cũng là cần thiết để chuẩn bị các loại gia vị để họ truyền đạt tốt hơn hương thơm của họ cho bạn. Smash quế, mỗi thanh cho 3-4 phần, cắt vỏ quả vani theo hai phần (vỏ quả là tốt hơn để chọn tối và dầu). Gừng có thể được sử dụng tươi thay vì mặt đất, bạn cần nó 3-5 cm. Kết hợp tất cả các thành phần trong chảo và nhiệt, nhưng không đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường và mật ong tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp nắp nắp và để nó tốt hơn cho đến ngày mai. Sau đó, căng đồ uống và trước khi hâm nóng trước khi ăn.
Trang chủ rượu không cồn nghiền ngẫm
Thành phần:
- nước ép nho - 650 ml;
- nước - 150 ml;
- cam - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- táo - ½ pcs.;
- quế - 1 thanh;
- bạch đậu khấu - 1 nhúm;
- đinh hương - 3 chiếc.;
- đường bột - 1/3 chén.
Chuẩn bị
Rượu nghiền ngẫm không cồn - đây thường là một ngoại lệ, như rượu nghiền ngẫm trong bản dịch có nghĩa là rượu vang nóng. Nhưng vẫn có những công thức để chuẩn bị. Một lần nữa, rửa và sấy trái cây, và sau đó chà zest trên 2 muỗng canh mỗi, sau đó ép ra nước trái cây. Cắt táo thành lát, nó sẽ ban cho hương vị của nó, và phá vỡ cây đũa quế thành ba phần. Tất cả các thành phần trong chảo và nhiệt, không đun sôi, và chỉ khuấy, hòa tan đường bột. Bây giờ bạn có thể tắt nó đi và che nó lại, để cho nó ngồi trong năm phút. Phục vụ nóng nhất thiết.