Không mua rượu mạnh làm sẵn, việc mua trong đó sẽ có tác động đáng kể đến ngân sách gia đình của bạn. Nếu bạn có nhà đất của riêng bạn hoặc bạn mua quả từ những người đáng tin cậy, bạn có thể dễ dàng làm cho một loại rượu mùi anh đào ngon một cách nhanh chóng và độc lập.
Rượu từ anh đào trên vodka
Thành phần:
- anh đào chín ngọt - 1 kg;
- đường - 500 g;
- hạt nhục đậu khấu và quế - để nếm;
- chồi cẩm chướng - 4 miếng;
- vani - 1 thìa cà phê;
- lá anh đào - 3 miếng;
- vodka - 400 ml.
Chuẩn bị
Đi qua cây anh đào, loại bỏ quả mọng chín hoặc chưa chín, rửa sạch và loại bỏ thân và xương. Để nấu ăn ở nhà, một loại rượu mùi anh đào sẽ cần những lon cỡ lớn với cổ họng rộng. Đặt anh đào trong họ, thêm đường, thêm lá anh đào, đinh hương, quế, vanillin và nhục đậu khấu. Sau đó đặt bình chứa trong ánh nắng mặt trời hoặc ở nơi ấm áp trong khoảng 8-10 ngày. Bây giờ nó vẫn còn để đổ quả với vodka và để lại để truyền trong 4 tuần. Cuối cùng, chúng tôi lọc nước giải khát và đóng chai.
Rượu mùi anh đào với xương
Không phải lúc nào cũng có thêm thời gian để làm sạch quả mọng từ xương. Vì vậy, các bà nội trợ bận rộn, những người vẫn thích tự làm đồ uống có cồn, công thức này sẽ có ích.
Thành phần:
- vodka hoặc rượu - 1,5 lít;
- anh đào - 1 kg;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Một loại rượu mùi được làm từ cả quả anh đào màu đỏ và màu vàng. Sự hiện diện của xương mang lại cho nó một vị đắng cụ thể. Xay quả với một máy xay sinh tố, mà không cần loại bỏ xương. Khối lượng kết quả được chuyển sang lon, đổ đường và trộn đều. Đóng lọ bằng nắp kín và đặt chúng trên ánh sáng mặt trời trong mười ngày. Đừng quên mở các ngân hàng một lần một ngày và lắc mạnh. Sau đó, căng cồn anh đào bằng gạc, và đổ tất cả các vodka. Đồ uống làm sẵn được đóng chai và giữ ở nơi mát mẻ tối trong 3-5 ngày.
Rượu mùi anh đào không có vodka
Một thức uống như vậy sẽ có giá thấp hơn đáng kể, vì nó không yêu cầu mua thêm vodka hoặc rượu. Ngoài ra, nó là tự nhiên hơn và hữu ích hơn nhiều cho sức khỏe.
Thành phần:
- nước 250 ml;
- đường - 800 g;
- anh đào - 2 kg.
Chuẩn bị
Quả được rửa sạch và loại bỏ khỏi xương. Ở dưới cùng của một lon 3 lít, đổ đầy khoảng 200 g
Đặt vào lọ găng tay cao su thông thường, trước khi đâm một trong những ngón tay. Bảo mật nó an toàn trên cổ bằng dây thừng hoặc đàn hồi. Đặt bình chứa ở nơi nắng ấm. Khi quá trình lên men bắt đầu, găng tay sẽ tăng lên và, như nó, thổi phồng, và sau khi nó được hoàn thành nó sẽ lại thấp hơn. Thông thường phải mất khoảng 2-3 tuần. Cuối cùng, căng đồ uống qua một lớp gạc hai lớp. Sau 2-3 ngày, lọc rượu qua bông gòn và đổ vào chai. Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho rượu mùi từ anh đào ngọt ngào với nỗ lực tối thiểu.