Bia gừng hoặc, theo cách khác, bia gừng nhà không cồn là một thức uống tuyệt vời và mát mẻ. Mua một thức uống làm sẵn trong cửa hàng là có vấn đề, vì vậy tốt nhất là nấu nó ở nhà. Nó hoàn toàn làm dịu cơn khát và rất hữu ích cho tiêu hóa. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu bia gừng.
Công thức cho rượu gừng
Thành phần:
- rễ gừng tươi - 150 g;
- nước khoáng có ga - 3 lít;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- chanh - 3 miếng;
- bạc hà tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho bia gừng, lấy gốc của gừng, gọt vỏ, chà nó trên một vắt lớn và, mà không cần thoát nước bí mật, rắc nó với đường. Tiếp theo, thêm chanh zest, trộn kỹ tất cả mọi thứ và nghiền nát nó từ trên cao với một cái gì đó nặng trong khoảng 20 giây. Sau đó, nhẹ nhàng đổ nước ép ra khỏi chanh, đổ nước khoáng lấp lánh và để hỗn hợp chảy trong 15 phút. Lọc đồ uống đã hoàn thành, lấy một mẫu: nếu có vẻ như bạn thấy nó quá chua - thêm một chút đường, và nếu trái ngược ngọt - chúng tôi pha loãng nước cốt chanh. Bây giờ chúng tôi đổ bia gừng, nấu chín ở nhà, trên cốc thủy tinh cao và trang trí, nếu muốn, với các chi nhánh bạc hà tươi.
Gừng bia - công thức
Thành phần:
- đường cát - 1 mặt hàng;
- rễ gừng tươi - 100 g;
- chanh - 1 miếng;
- Men nướng hạt - 0,5 muỗng cà phê.
- nước ngọt - 2, 5 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy một chai nhựa ba lít từ dưới nước khoáng, tôi, làm khô nó, chèn một cái phễu vào cổ và xuyên qua nó một cách cẩn thận, để không bị đổ ra, rơi vào lớp men bia dạng hạt. Gừng tươi của gừng, chà trên một vắt nhỏ, trộn với nước ép của một quả chanh và chà xát nó bằng một cái muỗng cho đến khi thu được một loại đồng nhất.
Chúng tôi thêm nước còn lại, đóng nắp chai và cẩn thận lắc lại. Chúng tôi lắc chai cho đến khi men và đường tan hoàn toàn. Chúng tôi loại bỏ các chai trong một nơi ấm áp tối trong khoảng 30 giờ. Sự sẵn sàng của bia tự chế với gừng có thể được kiểm tra bằng cách đơn giản ép chai, nếu một vết lõm được hình thành - thức uống chưa sẵn sàng. Trước khi uống, làm mát bia và mở nó từ từ, dần dần giải phóng khí.
Đối với những người yêu thích đồ uống gừng không cồn, chúng tôi khuyên bạn nên thử một công thức pha trà gừng .