Tự nấu chín rượu mùi dâu tây để hương vị là không khác nhau từ các chất tương tự cửa hàng, và với cách tiếp cận đúng nó hóa ra thậm chí ngon hơn và thơm hơn. Đồ uống tại nhà không chứa các chất phụ gia và tạp chất không cần thiết, đó là lợi thế không thể phủ nhận của nó so với đồ uống đã mua.
Làm thế nào để làm cho một loại rượu mùi dâu tây ở nhà?
Chuẩn bị một loại rượu mùi dâu tây ở nhà là tiểu học, nhưng để có được kết quả mong muốn, bạn cần biết và thực hiện đúng các yêu cầu của công thức.
- Các loại quả cho thức uống có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh, nhưng chất lượng đặc biệt cao, không có khu vực thối hoặc thiệt hại.
- Một điều kiện khác để có được một loại rượu ngon là chất lượng tuyệt vời của các cơ sở có cồn: từ rượu giá rẻ có nguồn gốc đáng ngờ, tốt hơn là từ chối, ưu tiên cho các thương hiệu đã được chứng minh hoặc tinh dầu moonshine tinh khiết.
- Dâu tây ở giai đoạn đầu tiên nên được bao phủ hoàn toàn với một cơ sở có cồn.
- Vị ngọt của đồ uống có thể được điều chỉnh, được hướng dẫn bởi sở thích cá nhân của họ. Để làm điều này, chỉ cần giảm hoặc tăng lượng đường được sử dụng trong công thức.
Rượu dâu tây
Một loại rượu mùi nhanh được làm từ dâu tây sẽ sẵn sàng trong vòng một ngày kể từ khi bắt đầu chuẩn bị. Trong trường hợp này, đồ uống được chuẩn bị bởi xi-rô dâu tây nấu ban đầu, sau đó trộn nó với một pháo đài rượu chất lượng cao 40-50 độ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một cây quế, đinh hương, hoặc baden vào khối lượng dâu tây.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- đường cát - 200 g;
- rượu - 200 ml.
Chuẩn bị
- Dâu tây được bao phủ bởi đường, cho một ít đứng để tách nước trái cây hoặc thêm 50 ml nước và đặt trên một ngọn lửa yên tĩnh.
- Đun nóng khối lượng để sôi, khuấy, phun trong 30 phút, lấy ra khỏi đĩa.
- Thêm rượu, trộn, cho cơ sở để pha trong 20-24 giờ.
- Sẵn sàng lọc rượu dâu tây và đổ vào chai.
Strawberry Liqueur Xu Xu tại nhà
Xu Xu - rượu mùi dâu tây từ một nhà sản xuất Đức, có thể được tái sản xuất bằng tay, chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Sự khác biệt duy nhất giữa một chất tương tự ở nhà và bản gốc là màu ít bão hòa, trong điều kiện công nghiệp đạt được bằng cách thêm một chất tạo màu nhân tạo.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- đường - 250 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- nước tinh khiết - 250 ml;
- rượu - 0,5 lít.
Chuẩn bị
- Dâu tây được sắp xếp, rửa sạch, được để ráo nước.
- Loại bỏ các quả mọng từ các pedicels, xếp chồng lên nhau trong một lọ hai lít.
- Cồn rượu 40 độ trộn với nước ép nửa quả chanh và đổ hỗn hợp dâu tây, đậy nắp, để lại trên bậu cửa sổ trong 2 tuần.
- Bộ lọc truyền, đặt rượu trong tủ lạnh, và các quả được phủ đường và để lại trong 3 ngày, định kỳ lắc.
- Xả xi-rô, thêm nước vào dâu tây, lắc, lại lọc và kết hợp với xi-rô và truyền dịch.
- Bảo vệ rượu mùi tự chế từ dâu tây trong 5 ngày, lọc ra.
Rượu dâu tây trên rượu tại nhà
Không đơn giản và dễ dàng để chuẩn bị rượu dâu tây cho rượu. Một tính năng đặc biệt của công thức là cần phải pha loãng các cơ sở rượu đến mức độ mong muốn. Sử dụng cho điều này bạn cần nước tinh khiết, trong đó để thêm rượu theo tỷ lệ thích hợp, tùy thuộc vào sức mạnh ban đầu của nó.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- đường - 250 g;
- vôi - 100 g;
- nước tinh khiết - 250 ml;
- pha loãng đến 40 độ cồn - 0,5 lít.
Chuẩn bị
- Dâu tây được đổ với rượu, thêm nước cốt chanh, đóng bình chứa và cho vào mặt trời trong 10-14 ngày.
- Việc tiêm truyền được lọc và đường được thêm vào dâu tây, còn lại trong 2 ngày, thỉnh thoảng bị rung chuyển.
- Xả xi-rô, thêm nước vào quả mọng, lắc, lọc.
- Kết hợp truyền ban đầu, xi-rô và nước, nhấn mạnh 5 ngày, lọc.
- Rượu dâu tây làm sẵn được đóng chai.
Rượu mùi trên chính dâu
Ngân sách đắt nhất là rượu mùi dâu tây từ moonshine. Điều quan trọng là sử dụng rượu tự chế có chất lượng cao, tinh khiết và kết quả sẽ hài lòng với những đặc tính tuyệt vời của thức uống làm sẵn. Không giống như các biến thể trước đây trong trường hợp này, quả mọng được nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong một thời gian dài hơn, và pháo đài là 25-28 độ.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- đường - 150 g;
- moonshine - 0,5 lít.
Chuẩn bị
- Dâu tây với đường được làm đầy với moonshine và để trong một container kín trong 45 ngày, ba ngày một lần, lắc đều.
- Lọc rượu mạnh qua quả gạc, lọc, đổ vào chai.
Rượu mùi dâu tây trên vodka - công thức
Có lẽ lựa chọn phổ biến nhất trong số các loại sản phẩm tự làm này là rượu mùi được làm từ dâu tây trên vodka . Tính khả dụng và ngân sách của loại rượu này chắc chắn góp phần vào sự lựa chọn của anh ấy. Nó là cần thiết để thừa nhận rằng đó là cơ sở tối ưu về kết hợp với quả mọng và là kết quả của việc có được những đặc tính tốt nhất của sản phẩm cuối cùng.
Thành phần:
- Dâu tây - 0,5 kg;
- đường - 2/3 chén;
- vodka - 400 ml.
Chuẩn bị
- Dâu tây được đặt trong một cái lọ, rắc các lớp với đường và đổ các nội dung để bao gồm vodka.
- Sau 2 tuần truyền dịch trong điều kiện phòng trong bình chứa kín, đồ uống được lọc và đóng chai.
Rượu mùi dâu tây với chanh
Rượu mùi thơm được làm từ dâu tây với chanh, được chế biến theo công thức sau, trái ngược với Xu Xu nổi tiếng được làm ra không chỉ với nước chanh, mà còn với vỏ cam quýt. Nhờ đó, thức uống dâu tây làm sẵn thu được những ghi chú hoàn toàn mới, mà nhiều người chắc chắn sẽ thích.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 400 g;
- chanh - 1 miếng;
- nước tinh khiết - 300 ml;
- rượu - 800 ml.
Chuẩn bị
- Chanh được đun sôi bằng nước sôi, vỏ được lấy ra từ nó, cùng với dâu tây, được đặt trong một cái lọ và đổ với rượu.
- Sau 10 ngày tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nội dung của bình được lọc, thịt được bao phủ với đường và để lại trong một vài ngày, một lần nữa lọc.
- Thêm nước vào quả, lắc, lọc.
- Trộn truyền dịch, xi-rô và nước, cho 5 ngày để truyền, lọc.
Rượu mùi dâu tây với bạc hà
Rượu mùi bạc hà dâu tây có hương vị tươi ngon dễ chịu và hương thơm tuyệt vời, đạt được bằng cách thêm các nhánh tươi bạc hà và vani. Nếu muốn, các thành phần của thức uống cũng có thể được bổ sung với chanh hoặc cam zest hoặc sử dụng các chất phụ gia cay khác để hương vị của bạn: quế, đinh hương, bạch đậu khấu.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 500-800 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- nước - 0,5 l;
- cành cây bạc hà - 2 chiếc;
- vani - 0,5 viên;
- rượu - 1 lít.
Chuẩn bị
- Đổ vodka dâu và để lại trong 3 tuần.
- Từ nước và đường, xi-rô được đun sôi, bạc hà, gia vị và zest được thêm vào, nó được nhấn mạnh trong 4 giờ.
- Căng quả, trộn truyền với xi-rô căng thẳng và nước cốt chanh.
- Rượu mùi bạc hà dâu tây được nhấn mạnh trong một vài ngày, một lần nữa lọc.
Làm thế nào để làm một loại rượu mùi dâu tây?
Nếu rượu mùi dâu tây ở nhà không ngon như bạn muốn, hãy thử chuẩn bị một thức uống với việc bổ sung một quả chuối, và bạn sẽ ngạc nhiên bởi kết quả. Các loại rượu kết quả sẽ giành cho bạn một hương thơm tuyệt vời và ghi chú tinh tế dễ chịu mới trong hương vị.
Thành phần:
- Dâu tây - 700 g;
- chuối - 4 miếng;
- đường - 400 g;
- nước 400 ml;
- rượu - 1 lít.
Chuẩn bị
- Dâu tây và chuối thái lát được đặt trong các lớp trong một cái lọ và đổ vào rượu trong 10 ngày.
- Lọc truyền dịch, đường được thêm vào trái cây và trái để hòa tan các tinh thể, lắc đều.
- Xả si rô, thêm nước vào bình, lắc, lọc.
- Trộn nước với xi-rô và truyền dịch và để lại trong 2 tuần.
- Rượu mùi chuối-dâu đã hoàn thành được lọc.
Rượu mùi từ xi-rô dâu tây
Giống như một loại rượu mùi dâu tây, một loại nước xirô sẽ trở nên thơm ngon và thơm ngon. Đặc biệt thích hợp là công thức này, nếu sau khi chuẩn bị mứt hoặc trái cây kẹo, nhiều chất ngọt, quý, ngọt với nước trái cây mọng, được để lại để làm việc. Trong trường hợp này, bạn không cần phơi nhiễm dâu tây lâu dài với rượu: bạn chỉ cần trộn hai loại cà phê và để nó ủ. Nếu muốn, bạn có thể điều chỉnh vị ngọt và độ mạnh của đồ uống bằng cách thay đổi tỷ lệ thành phần hoặc thêm đường.
Thành phần:
- xi-rô dâu tây - 1 l;
- rượu - 0,5 lít.
Chuẩn bị
- Trộn xi-rô và rượu, để trong điều kiện phòng trong vài ngày.
- Lọc đồ uống, bộ lọc.