Whisky - một trong những loại rượu phổ biến nhất trên thế giới về đồ uống có cồn, nguồn gốc của nó có lịch sử phong phú và truyền thống sử dụng.
Nhiều người sành whiskey tin rằng tốt nhất là uống nó ở dạng nguyên chất, vì ngay cả băng, theo cách nào đó, làm méo mó hương vị của thức uống quý tộc này. Tuyên bố này là đúng đối với tất cả các loại whisky (đồ uống khác nhau về chủng loại, độ bền, chất lượng và giá cả), ngoài ra, các quốc gia khác nhau có truyền thống khác nhau.
Rất phổ biến và cocktail dựa trên whisky, công thức nấu ăn của họ được biết đến với một loạt tuyệt vời mà bạn có thể xác định 5 thú vị nhất.
Công thức nấu cocktail đơn giản với whisky
Đối với tất cả các loại cocktail, chúng tôi chọn whisky ở mức giá trung bình. Uống một loại rượu whisky có tuổi thọ cao thì vẫn sạch sẽ hơn, và Scotland - với nước.
Một trong những loại cocktail phổ biến nhất và chắc chắn nhất là whisky với cola. Than ôi, loại cocktail này không có bất kỳ lịch sử đặc biệt nào, nhưng nguồn gốc chắc chắn là người Mỹ.
Whisky Cola
Thành phần:
- whiskey hoặc bourbon (giống của Mỹ dựa trên bắp) - 1 phần;
- Cola (bất kỳ) - 2-3 phần;
- băng - 2-4 khối (tùy chọn).
Chuẩn bị
Trong một cốc của loại Tumbler hoặc khác phù hợp chúng tôi đặt băng, đo lường và đổ whisky và cẩn thận thêm số tiền cần thiết của cola. Nhẹ khuấy. Nếu trời nóng, hãy cho đá nhiều hơn.
Và nếu trời lạnh? Sau đó, chúng tôi chuẩn bị một ly cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Cà phê Ireland"
Vào một trong những buổi tối mùa đông dank, đầu bếp tại nhà hàng sân bay Ailen chuẩn bị cà phê với việc bổ sung rượu whisky cho hành khách quá cảnh từ Hoa Kỳ. Khách hàng muốn hâm nóng càng sớm càng tốt, họ rất thích đồ uống.
Cocktail này được phục vụ trong một ly thủy tinh đặc biệt trên một chân ngắn với một tay cầm.
Thành phần:
- nóng, chỉ nấu chín cà phê đen mạnh - 80 ml;
- mía đường nâu - 1 thìa cà phê;
- Rượu whisky Ailen - 40 ml;
- kem sữa tươi tự nhiên - 30 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, hòa tan hoàn toàn đường trong cà phê, sau đó đổ whiskey và nhẹ nhàng muỗng kem lên trên (bạn có thể rắc socola).The Manhattan Cocktail
Đây là một trong những thức uống cổ điển lâu đời nhất dựa trên rượu whiskey. Có một số phiên bản của sự xuất hiện của mình, nhưng thức uống đã được phổ biến từ những năm 20 của thế kỷ trước.
Thành phần:
- Rượu whisky Canada (lúa mạch đen) - 60 ml;
- vermouth ngọt màu đỏ - 30 ml;
- đắng "Angostura" - 1-4 giọt.
Chuẩn bị
Trộn whisky với vermouth và nước đá trong một bát trộn với một cái muỗng hoặc trong một shaker. Lọc thông qua một dải trong Tumbler và phục vụ mà không có băng. Một ly được trang trí với một loại trái cây anh đào hoặc chanh. Được biết đến và phiên bản với bourbon với tỷ lệ thay đổi một chút.
Whisky chua
Việc đề cập đến văn bản đầu tiên của loại cocktail này đã được ghi lại vào năm 1862. Nó là một thức uống từ rượu whiskey, nước chanh, đường và một lượng nhỏ lòng trắng trứng (tuy nhiên, ở châu Âu chúng thường nấu không có protein).
Thành phần:
- rượu whisky Mỹ - 40 ml;
- xi-rô đường - 20 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- một vài giọt lòng trắng trứng (để tránh nhiễm salmonellosis, sử dụng trứng chim cút tốt hơn).
Chuẩn bị
Trộn trong whisky shaker, xi-rô đường, nước chanh và nước đá. Mạnh mẽ chúng ta sẽ nổ tung. Hãy căng thẳng thông qua các dấu gạch chéo vào ly cocktail. Hãy tải nó vào một anh đào cocktail.
Cocktail "Apple Jack" từ whiskey với nước ép táo
Thành phần:
- rượu whisky - 1 phần;
- táo tươi không có bột giấy, căng thẳng - 3 phần;
- một lát chanh.
Chuẩn bị
Trong ly rót whiskey và nước táo. Chúng tôi trang trí túi sư tử cub. Thêm đá và trộn.
Có rất nhiều công thức nấu ăn khác cho cocktail dựa trên whisky và các biến thể của chúng, trong đó nó được pha trộn với rum, martini, rượu gin, rượu mùi khác nhau và các thành phần khác. Hơi thực hành, bạn có thể đến với các tùy chọn của riêng bạn, điều chính - không quá "búa" hương vị của whiskey với phần còn lại của các thành phần.
Và những người yêu thích thử nghiệm rượu được mời thử cocktail với rượu rum , điều này sẽ thu hút những người sành uống đồ uống này.