Sbiten là một thức uống Nga cổ đại sẽ tăng cường khả năng miễn dịch suy yếu, bảo vệ chống lại bệnh tật, ấm áp trong cái lạnh và tạo sự ấm áp cho mọi người. Và vào mùa hè nó có thể được sử dụng một cách an toàn như một loại thuốc bổ tuyệt vời cho cơn khát. Có rất nhiều công thức nấu ăn để làm sbinth ở nhà, và tất cả mọi người sẽ tìm thấy một trong đó phù hợp với anh ta cá nhân.
Recbit sbitnya tại nhà
Thành phần:
- nước lọc - 500 ml;
- hoa mật ong - 100 g;
- rót - 1 món;
- đinh hương, gừng - để nếm;
- bạc hà, cỏ xạ hương, St. John's wort.
Chuẩn bị
Đổ nước đã lọc vào nồi và đun sôi nước sôi. Sau đó, thêm mật ong vào nó, khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút. Sau đó, đổ vào chất lỏng và đun sôi trong 5 phút, và sau đó ném các loại thảo mộc và gia vị. Chúng tôi uống thêm 10 phút nữa. Tiếp theo, loại bỏ từ nhiệt, đậy nắp, chúng tôi nhấn mạnh 30 phút và lọc.
Sbiten linh sam với gừng
Thành phần:
- mật ong lỏng - 150 g;
- cây thông - 50 g;
- rễ gừng - 20 g;
- nước - 1 l;
- lá bay - 2 chiếc.;
- quế - nhúm;
- đinh hương - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng tôi nấu chồi non của cây thông, thêm gừng nạo, quế và đậy nắp. Chúng tôi nhấn mạnh vào một sắc của 40 phút, và sau đó chúng tôi đặt mật ong lỏng, đinh hương, lá nguyệt quế và đặt các món ăn trên lửa vừa. Nấu đồ uống, khuấy trong 15 phút. Sau đó, tắt lửa và nhấn mạnh gừng trong khoảng một giờ. Sau một khoảng thời gian trôi đi, chúng tôi loại bỏ vòng nguyệt quế ra khỏi thức uống và phục vụ nó dưới dạng ấm áp, rót vào ly.
Công thức cho thực phẩm không cồn
Thành phần:
- lọc nước - 2,5 lít;
- Nước ép dâu tây - 250 ml;
- mật ong lỏng - 250 g;
- Wort St. John, bạc hà, cây xô thơm - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi nước, đổ nước ép dâu tây, trộn đều và đun sôi lại. Sau đó, chúng tôi thêm mật ong, chúng tôi ném cỏ, chúng tôi bao gồm với một trang bìa, chúng tôi giảm lửa và chúng tôi mòn 1 giờ, định kỳ loại bỏ bọt. Đồ uống nóng được đổ vào ly cao và được phục vụ nồng nhiệt.
Làm thế nào để làm cho sbiten cay ở nhà?
Thành phần:
- lọc nước - 3 l;
- mật ong lỏng - 350 g;
- đường - 250 g;
- trà lá đen - 100 g;
- đất quế - 0,5 muỗng cà phê;
- đinh hương - 0,5 muỗng cà phê.
- hạt nhục đậu khấu - nhúm;
- cuống cần tây - 100 g;
- vỏ chanh - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đổ chảo với nước trên lửa vừa, đun sôi, thêm đường, thêm mật ong, trộn cho đến khi nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn và nấu trong 10 phút. Trong một tách riêng biệt, pha trà đen mạnh, và sau đó lọc nó và cẩn thận đổ vào một cái chảo với xi-rô ngọt. Thêm gia vị, zest chanh bào và thân cây cần tây. Đậy nắp bình và nấu trong 10 phút. Loại bỏ các sbiten cay từ bếp, che nó với một nắp và nhấn mạnh trong một vài phút. Sau đó lọc qua bộ lọc và đun sôi lại. Chúng tôi phân phối đồ uống trong ly và phục vụ nó trong một hình thức nóng, đặt trong nó vòng tròn của màu cam hoặc chanh.
Moscow Sbiten
Thành phần:
- lọc nước - 7 l;
- mật đường trắng - 1 kg;
- hoa mật ong - 300 g;
- bạch đậu khấu - để nếm;
- đinh hương - 7 chiếc.;
- mặt gừng - 3 muỗng cà phê.
- đất quế - 2 muỗng cà phê;
- quế - 2 gậy;
- hạt tiêu đậu đen - 15 chiếc.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo sâu đổ nước lạnh, đặt các món ăn trên lửa trung bình và đun sôi. Sau đó, chúng tôi treacle, mật ong và, khuấy, chúng tôi hòa tan các thành phần. Nấu xi-rô ngọt trong 15 phút, và sau đó ném đinh hương, gừng, quế xay, tiêu và bạch đậu khấu. Nấu sbiten trong 10 phút, khuấy đều. Thức uống đã sẵn sàng được nhấn mạnh dưới nắp và đổ vào ly. Phục vụ trong một hình thức ấm áp, thêm một thanh quế nếu muốn.