Các anh đào compote là một thức uống mùa hè phong phú và thơm mà sẽ không chỉ làm dịu cơn khát của bạn và làm hài lòng bạn với hương vị thơm ngon, nhưng cũng điền vào cơ thể với các vitamin. Kết hợp các loại quả mọng với các loại trái cây khác, bạn có thể đa dạng hóa đáng kể thành phần của các món ngon, bổ sung nó với một hương vị mới, làm cho hương thơm thậm chí sáng hơn và mang tính biểu cảm hơn.
Làm thế nào để pha compote từ anh đào?
Boil cherry compote rất dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, sự tinh tế nhất định của công nghệ vẫn có sẵn và bạn cần phải biết về chúng, bắt đầu thực hiện bất kỳ công thức được chọn nào.
- Anh đào tươi được rửa sạch dưới vòi nước chảy, ngâm trong 20 phút, rửa lại. Kỹ thuật này sẽ loại bỏ, nếu cần thiết, từ quả mọng sâu - sâu bệnh trong thời gian này sẽ để lại các quả mọng và nổi lên bề mặt.
- Xương của anh đào không thể được gỡ bỏ - họ sẽ trở thành một nguồn bổ sung hương vị và mùi thơm của thức uống. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng chuẩn bị cho mùa đông, toàn bộ quả mọng (có đá) nên được tiêu thụ trong vòng một năm. Lưu trữ lâu hơn phôi sẽ thúc đẩy sự hình thành hạt nhân của axit prussic trong hạt nhân, có thể dẫn đến ngộ độc.
- Lượng đường có thể thay đổi theo khẩu vị, tùy thuộc vào độ chua của quả mọng hoặc sở thích hương vị.
- Một compote từ một anh đào có thể được hàn và phục vụ ướp lạnh hoặc nấu một điều trị để sử dụng trong tương lai, corking nó trong lọ khử trùng và bọc lộn ngược cho đến khi hoàn toàn làm mát.
Một compote của anh đào tươi là một công thức
Các compote của anh đào tươi với các thuộc tính tuyệt đẹp của nó sẽ eclipse bất kỳ thức uống khác, có hài lòng những người nếm với một hương thơm tuyệt vời, phong phú, hương vị phong phú và màu sắc tươi sáng. Quả anh đào không yêu cầu nấu ăn kéo dài - bạn chỉ cần mang theo quả mọng trong nước ngọt để đun sôi và cho uống để nguội hoàn toàn và đứng với nắp đóng lại.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1 kg;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- đường cát - 1 ly.
Chuẩn bị
- Anh đào được sắp xếp, rửa sạch, nếu cần thiết giữ trong nước, rửa sạch một lần nữa, cho phép để ráo nước.
- Nước được đun sôi, ngọt, cho vào một cái bát đã chuẩn bị.
- Cho lượng chứa trong bình đun sôi lại và loại bỏ khỏi nhiệt.
- Bao gồm các compote ngon từ nắp anh đào, để lại cho đến khi làm mát, và sau đó làm mát trong tủ lạnh.
Dâu tây và anh đào compote
Các anh đào dâu tây compote cũng sẽ không kém ngon. Các quả mọng hoàn hảo bổ sung cho nhau, tạo ra một bó hoa hương vị hài hòa, đáng ngạc nhiên của thức uống. Tỷ lệ của các thành phần berry chính có thể được thay đổi - món ăn mỗi lần sẽ khác nhau, nhưng luôn luôn thơm, tươi sáng và thơm.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1 kg;
- Dâu tây - 1 kg;
- nước tinh khiết - 4 l;
- đường cát - 2 chén.
Chuẩn bị
- Anh đào và dâu tây được sắp xếp, rửa sạch, thoát khỏi đuôi và sepals.
- Xếp các quả trong một bình chứa nước sôi, nước ngọt và đun sôi lại.
- Đun sôi hỗn hợp dâu tây và quả anh đào trong một phút, đậy nắp và để trong điều kiện phòng cho đến khi nguội.
- Trước khi ăn, đồ uống được làm lạnh trong tủ lạnh.
Cherry-apple compote
Một compote của anh đào và táo được chuẩn bị trong hai lô. Ban đầu, đun sôi trong năm phút, táo được cắt thành lát, sau đó quả chuẩn bị được đặt. Kết quả của việc nấu ăn sẽ là một thức uống thơm ngon và thơm ngon, trong một hình thức mát lạnh sẽ hoàn toàn làm dịu cơn khát và lấp đầy cơ thể với một lượng lớn các vitamin có giá trị.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1 kg;
- táo - 1 kg;
- nước tinh khiết - 4 l;
- đường cát - 2 chén.
Chuẩn bị
- Táo được rửa sạch, loại bỏ lõi, cắt vụn hoặc cắt thành 4 phần.
- Cho trái cây vào một hộp chứa nước sôi, nước ngọt và nấu trong 5 phút.
- Quả mọng phân loại, loại bỏ đuôi và thêm vào chảo.
- Sau khi đun sôi lặp đi lặp lại, loại bỏ các thùng chứa từ ngọn lửa và để lại các compote của anh đào và táo để làm mát.
Nho đỏ và anh đào
Bão hòa, thơm, với vị chua dễ chịu, hơi chua có thể hòa tan anh đào và nho. Nho đỏ có thể được thay thế bằng màu trắng, đen hoặc sử dụng hỗn hợp của nhiều loại khác nhau, điều này sẽ làm cho bảng màu của thức uống trở nên đa dạng và tươi sáng hơn. Nếu muốn, thành phần quả mọng có thể được mở rộng bằng cách thêm táo.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1,5 kg;
- nho đỏ - 1 kg;
- nước tinh khiết - 4 l;
- đường cát - 2 chén.
Chuẩn bị
- Nho và anh đào được sắp xếp ra, giảm cành cây và thân cây.
- Đặt khối lượng quả mọng đã chuẩn bị vào trong bình chứa nước sôi, nước tinh khiết và đun sôi trong vài phút.
- Để lại các compote từ nho và anh đào trước khi làm mát xuống dưới nắp, sau đó họ mát mẻ và phục vụ.
Compote của anh đào và quả mâm xôi
Một compote ngon của anh đào không đường có thể được nấu theo công thức sau đây. Một sự quyến rũ bổ sung được trao cho thức uống mâm xôi, và mật ong hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên, hữu ích. Để bảo tồn tất cả các thuộc tính có giá trị của nó, bạn cần trộn sản phẩm sau khi làm mát compote ở nhiệt độ 50 độ.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1,5 kg;
- mâm xôi - 1 kg;
- nước tinh khiết - 4 lít;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị anh đào tươi và quả mâm xôi được đặt trong một thùng chứa nước sôi và cho phép các nội dung để đun sôi một lần nữa.
- Đậy nắp hộp và để đồ uống nguội.
- Làm ngọt nội dung ấm áp của chảo với mật ong tự nhiên.
- Trước khi ăn, hãy làm lạnh trong tủ lạnh.
Compote của dâu và anh đào
Chuẩn bị compote của anh đào trong công thức sau đây không khác nhiều so với ở trên. Tuy nhiên, hương vị và đặc điểm dinh dưỡng của đồ uống có đặc điểm riêng của chúng. Một thức uống được chuẩn bị với việc bổ sung dâu tằm, làm cho nó trở nên hữu ích hơn. Đặc biệt là việc sử dụng các compote như vậy cho những người bị bệnh tim mạch.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1,5 kg;
- Dâu tằm - 2 chén;
- nước tinh khiết - 4 lít;
- đường - 2 ly hoặc để nếm.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị anh đào và mulberries được đặt trong một container với luộc nước ngọt và cho phép để đun sôi.
- Sau một phút đun sôi, lấy bình chứa ra khỏi lửa, để cho các vật liệu nguội đi, và sau đó cho vào để nguội thêm trong tủ lạnh.
Frozen cherry compote - công thức
Không ít ngon và thơm là compote làm từ anh đào đông lạnh. Các quả không yêu cầu rã đông sơ bộ và được bổ sung riêng cho nước lạnh. Che đậy trong quá trình đun sôi của các nội dung cần được đóng lại. Cách này sẽ tiết kiệm tối đa các vitamin và các thuộc tính có giá trị mà anh đào rất giàu.
Thành phần:
- anh đào đông lạnh - 2 kg;
- nước tinh khiết - 4 l;
- đường - 2 ly hoặc để nếm.
Chuẩn bị
- Quả đông lạnh được làm đầy với nước lạnh được lọc sạch và có một bình trên bếp.
- Trong quá trình đun sôi lên các nội dung làm ngọt nó để hương vị.
- Ngay sau khi compote đun sôi, tắt lửa và để lại đồ uống để làm mát và infuse.
Cherry compote cho mùa đông - công thức đơn giản
Công thức sau đây về cách bảo quản hoa anh đào compote cho mùa đông . Công nghệ được cung cấp sẽ làm hài lòng với sự đơn giản của việc thực hiện và một kết quả tuyệt vời: phôi được bảo quản hoàn hảo trong một năm ngay cả trong điều kiện phòng. Độ bão hòa của thức uống sẽ phụ thuộc vào số lượng quả anh đào được đưa vào bình.
Thành phần:
- anh đào tươi - 1 / 3-1 / 2 lon;
- nước tinh khiết - 2,5 l;
- đường cát - 1-1,5 chén.
Chuẩn bị
- Trong một hộp ba lít vô trùng, chuẩn bị anh đào chuẩn bị, đổ nước sôi dốc, đậy nắp và để yên trong 15 phút.
- Xả chất lỏng trong nồi, thêm đường, nấu xi-rô trong một phút và đổ đầy quả trong một cái lọ.
- Cuộn các compote của anh đào cho mùa đông mà không cần khử trùng với nắp đậy, lật ngược và quấn chúng trong một tấm chăn ấm cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.
Cherry compote trong multivark
Tiếp theo, bạn sẽ học cách sử dụng multivark để chuẩn bị đồ uống. Nó là thuận tiện hơn để nấu một compote từ anh đào khô, trong đó, không giống như quả tươi, đòi hỏi phải xử lý nhiệt lâu hơn và truyền kéo dài. Các tiện ích sẽ tạo ra điều kiện nhiệt độ lý tưởng và đồng bộ khởi động để có được một kết quả lý tưởng.
Thành phần:
- anh đào khô - 400 g;
- nước tinh khiết - 2,5 l;
- đường cát - 250 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch khô quả, đổ chúng vào một bát nước sạch, thêm đường và bật "Súp" trong một giờ.
- Sau khi tín hiệu, để lại compote cho thêm 20 phút trong chế độ "sưởi ấm", sau đó nó được làm lạnh và làm mát.