Các chất bổ sung từ gooseberries cho mùa đông sẽ được đánh giá cao bởi các nữ tiếp viên thích ngon và ngân sách bảo tồn. Một berry khiêm tốn mà không cần chú ý đặc biệt, hối lộ với sự đơn giản của nấu ăn, chữa bệnh và làm mới có hiệu lực, và biến đổi cao, cho phép bạn lưu trữ không chỉ "mono-đồ uống", mà còn một loạt các loại.
Làm thế nào để chuẩn bị compote từ gooseberries cho mùa đông?
Compote của ruột cho mùa đông - công thức nấu ăn giúp chuẩn bị rất nhiều bảo quản ngon và hữu ích. Chuẩn bị có thể bắt đầu với một biến thể cơ bản mà nó là cần thiết để hàn xi-rô từ nước và đường, và đổ nó trước khi trải ra trên bờ của ruột. Sau đó, khử trùng phôi, cuộn lên và gửi nó vào kho.
- Chuẩn bị compote của gooseberries cho mùa đông phải bắt đầu với việc lựa chọn các loại quả mọng. Vì vậy, cho compotes hoàn toàn phù hợp với trái cây dày đặc chưa chín. Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng các loại quả mọng có cùng kích cỡ.
- Vì ruột có vỏ dày đặc, mỗi quả mọng trước khi xử lý nhiệt phải bị thủng. Nếu không - quả bã vỡ.
- Cần chú ý đến quá trình khử trùng, đặc biệt nếu các khoảng trống được đặt trong các lọ có kích thước bằng lít có đặc tính làm nguội nhanh chóng.
Compote của gooseberry cho mùa đông - một công thức đơn giản
Các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm có thể bắt đầu quen biết với các loại quả mọng, đã chuẩn bị một hỗn hợp đơn giản của gooseberry cho mùa đông. Công thức đơn giản này sẽ giúp lưu trữ các vitamin trong cả năm, mà không tạo ra những khó khăn và khó khăn trong việc lựa chọn và chuẩn bị các thành phần. Tất cả những gì cần thiết: đun sôi quả mọng của dâu tây trong si rô ngọt, đổ vào lon và quấn chúng.
Thành phần:
- gooseberries - 150 g;
- nước - 900 ml;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch quả mọng.
- Thêm đường vào nước và đun sôi.
- Trong một xi-rô sôi, cho gooseberries và nấu trong 5 phút.
- Đổ hỗn hợp của quả lê chín cho mùa đông trên bờ, làm tắc nghẽn, bọc và để lại trong 2 ngày.
Compote của ruột "Mojito" cho mùa đông
Tỷ lệ điều chỉnh và một số lát chanh sẽ biến compote của ruột với bạc hà cho mùa đông thành một "Mojito" đầy màu sắc. Và mặc dù chuẩn bị này chỉ là một giải thích phổ biến của một thức uống phổ biến, nó là hoàn hảo cho những người cần compote dành riêng cho uống rượu, như thành phần chất lỏng chiếm ưu thế hơn số lượng quả mọng.
Thành phần:
- gooseberries - 500 g;
- đường - 150 g;
- phân đoạn vôi - 4 miếng;
- nước - 2,5 lít;
- cành cây bạc hà - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị gooseberries, bạc hà và vôi đặt trong vô trùng lọ.
- Đổ nước sôi và để trong 30 phút.
- Xả chất lỏng, thêm đường, đun sôi và đổ vào lon.
- Compote của gooseberries cho cuộn mùa đông và bọc.
Compote "Tarhun" từ ruột cho mùa đông
Những người yêu thích sự kết hợp bão hòa sẽ đánh giá cao sự kết hợp của ngỗng với ngải cho mùa đông, được gọi là "Tarhun". Không giống như các sản phẩm cửa hàng cùng tên, các phôi là hấp dẫn với tính tự nhiên, màu sắc, hương vị, hương thơm thảo dược và một hiệu ứng làm mới, tương tự như Mojito compote.
Thành phần:
- gooseberries - 250 g;
- đường - 250 g;
- thân cây ngải với lá - 4 chiếc;
- nước 2,5 lít
- axit xitric - 10 g.
Chuẩn bị
- Sắp xếp các loại quả mọng của quả ngỗng, ngải, đường và axit xitric trong một cái bình vô trùng.
- Đổ các nội dung của nước sôi dốc và ngay lập tức cuộn.
- Để compote "Tarhun" từ gooseberry cho mùa đông, hấp, bọc phôi trong 10 giờ.
Compote của ruột với cam cho mùa đông
Compote của cây ngỗng xanh cho mùa đông sẽ biến thành một thức uống nhiệt đới thơm, nếu bạn thêm một màu cam cho nó. Với thành phần như vậy, compote sẽ không chỉ có hương vị cam quýt dễ chịu mà còn là nguồn cung cấp vitamin bổ sung, vì quả cam chứa các chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch và tăng cường sức sống và năng lượng.
Thành phần:
- gooseberries - 500 g;
- đường - 200 g;
- nước - 2 l;
- màu da cam - 1 cái.
Chuẩn bị
- Cắt lát cam, ngỗng.
- Đun sôi nước, thêm cam, ruột, đường và nấu trong 5 phút.
- Rót lượng chứa trong nồi vào một cái bình vô trùng và cuộn nó.
- Sau khi làm mát, chuyển compote từ gooseberry đến mùa đông cho một nơi mát mẻ.
Compote currant và gooseberry cho mùa đông
Compote của ruột mà không cần khử trùng cho mùa đông sẽ là một trợ giúp trong mùa berry. Với phương pháp bảo quản này, các bà nội trợ sẽ không chỉ có thể làm trống trong 10 phút, mà còn đa dạng hóa nội dung của lon với các quả mọng khác. Vì vậy, các nho sẽ điền vào các compote với một hương vị mới và một phần của axit tự nhiên, mà sẽ kéo dài tuổi thọ của phôi.
Thành phần:
- gooseberries - 250 g;
- màu đỏ và đen currants 150 g;
- lá bạc hà - 3 chiếc;
- đường - 250 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Đặt các loại quả mọng và lá bạc hà nguyên chất vào một cái bình vô trùng và đổ nước vào trong bình.
- Sau 10 phút, đun sôi nước sôi trong chảo, thêm đường và nấu.
- Điền vào các quả mọng với xi-rô và cuộn chúng ngay lập tức.
Bao gồm quả mâm xôi và gooseberries cho mùa đông
Compote của gooseberries và mâm xôi là công thức ngon nhất để bảo tồn. Quả của quả ngỗng không có tính biểu cảm và rất phai nhạt, nhưng chúng thành công trong sự kết hợp với các "đồng loại" khác. Tandem với quả mâm xôi chỉ là hoàn hảo: các thức uống mua lại một hương vị phong phú, hương thơm tươi sáng và màu sắc hấp dẫn, do đó, nó sẽ trở thành trống mùa đông mong muốn nhất.
Thành phần:
- gooseberries - 350 g;
- mâm xôi - 250 g;
- đường - 200 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Cho quả vào một cái bình sạch.
- Trộn nước với đường, đun sôi và đổ quả.
- Khử trùng hỗn hợp ngon của ruột cho mùa đông trong nước sôi trong 30 phút.
Compote mơ và gooseberries cho mùa đông
Một hỗn hợp mơ và gooseberries cho mùa đông sẽ làm hài lòng những người muốn nhận được đồ uống thơm và món tráng miệng cùng một lúc, bởi vì sự kết hợp này không chỉ cải thiện hương vị và vitamin của compote, mà còn có ứng dụng thực tế - trái cây của mơ có thể được sử dụng như một điền cho nướng hoặc như một món ăn riêng biệt.
Thành phần:
- gooseberries - 650 g;
- mơ - 450 g;
- nước - 2,5 lít;
- đường - 250 g;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
- Mứt quả mơ từ xương, trong quả dâu tây làm cho lỗ thủng.
- Chần các thành phần trong nước sôi trong 10 giây.
- Đặt trong lọ sạch.
- Nấu xi-rô từ nước, đường và axit xitric và đổ vào trong lọ.
- Các mảnh kết quả được cuộn lên và bọc.
Compote từ irgi và gooseberry cho mùa đông
Chuẩn bị compote của ruột đỏ cho mùa đông sẽ không được khó khăn, tuy nhiên, nhiều bà nội trợ đang cố gắng để thêm một thức uống đặc sản. Với những thí nghiệm như vậy, một thành phần tốt hơn so với quả mọng irgi - không tìm thấy. Nó có một hương vị dễ chịu, có tính chất dược liệu và chứa nồng độ cao của fructose tự nhiên, mà làm cho nó có thể làm cho khoảng trống mà không có đường.
Thành phần:
- gooseberries - 350 g;
- igra - 500 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Cho quả vào một cái bình vô trùng.
- Đổ nước sôi, cuộn, lật lại và giữ cho đến khi nguội hoàn toàn.
Compote của ruột với melissa cho mùa đông
Compote của gooseberries và táo là một trong những thức uống phổ biến nhất. Trái cây trong vườn và bụi cây dâu tây hoàn hảo bổ sung cho nhau và là cơ sở cho các loại đồ uống khác nhau. Một vài chi nhánh của melissa vui vẻ đa dạng hóa các phôi, thêm vào nó một hương vị chanh mềm, một màu vàng dịu dàng và một hương vị chua ngọt nhẹ.
Thành phần:
- gooseberries - 450 g;
- táo - 3 miếng;
- Thân cây Melissa - 4 miếng;
- đường - 250 g;
- vườn - 2, 5 lít.
Chuẩn bị
- Cắt táo, bỏ hạt.
- Đặt các loại trái cây và quả dâu tây trong một cái chao và ngâm mình vào nước sôi trong vài giây.
- Cho trái cây, quả mọng và cành chanh vào bình.
- Nấu xi-rô từ đường và nước, đổ vào một cái trống và khử trùng trong 20 phút.