Một món ăn nóng nhanh cho bữa ăn tối hoặc ăn trưa luôn luôn là gà, nó có sẵn, dễ dàng để chuẩn bị và sẽ được hiển thị trên bàn của bạn sau 15-20 phút. Hôm nay, với kho vũ khí của món gà trong máy tính xách tay của bạn, bạn có thể tham gia một vài công thức nấu ăn từ bài viết của chúng tôi dành để nấu chân gà trong một cái chảo.
Công thức cho chân gà chiên Ý trong chảo chiên
Thành phần:
- chân gà - 12 miếng;
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- húng quế tươi - 2 muỗng canh. thìa;
- thảo dược khô Ý - 2 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Đặt chân gà vào tô và đổ giấm và nước cốt chanh. Cho hương vị và hương thơm đổ thảo mộc khô Ý (họ đã được bán trong siêu thị) và thái lát húng quế tươi với tỏi. Đừng quên muối và vài giọt dầu. Trộn kỹ gà với các thành phần của nước xốt, đậy bằng một bộ phim thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
Trong chảo chiên, làm ấm dầu ô liu và chiên chân gà lên đó. Gà nấu chín đều đặn và kỹ, sau khi lột vỏ và chuyển sang vàng, đậy chảo với nắp đậy và giảm lửa. Chiên gà cho đến khi sẵn sàng và phục vụ nó vào bàn với một lát chanh.
Công thức cho chân gà với mật ong và mù tạt trong chảo
Thành phần:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1/4 món đồ;
- hạt mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- chanh - 1 miếng;
- chân gà - 12 chiếc.
Chuẩn bị
Chân gà được sấy khô bằng khăn giấy và cho vào bát hoặc đĩa sâu. Riêng biệt, trộn chanh với mật ong và mù tạt. Chúng tôi kết nối gà với nước xốt nhận được để bao gồm mỗi chân gà đều.
Trong một cái chảo, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa và chiên chân gà vào nó cho đến khi nó đã sẵn sàng. Thông thường, chiên chân gà trong chảo chiên mất không quá 15-20 phút, sau đó chúng nên được giữ dưới lá trong 7-10 phút.
Chân gà hầm trong chảo
Thành phần:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- chân gà - 8 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cần tây - 1 thân cây;
- tỏi - 2 tép;
- champignons - 200 g;
- nước dùng gà - 400 ml;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- đậu đóng hộp - 150 g;
- thyme - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo sâu, hâm nóng dầu ô liu và chiên trên hành tây xắt nhỏ, nấm và cần tây. Sau khi hành tây được rõ ràng, thêm tỏi và chân gà vào chảo. Chúng tôi chờ cho đến khi chân trở thành vàng, chúng tôi cho món ăn với muối, hạt tiêu, đặt thyme. Chúng tôi nâng cao cà chua dán trong một phần nước dùng và điền vào các nội dung của chảo. Dập tắt chân gà trên một ngọn lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi sẵn sàng, sau đó thêm đậu, trộn và phục vụ cho bảng.
Chân gà ngon trong chảo chiên sốt phô mai
Thành phần:
- chân gà - 12 miếng;
- bột - 1 1/2 muỗng canh. thìa;
- ớt cayenne - 1/2 muỗng cà phê;
- hun khói hun khói - 1 thìa cà phê;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 200 ml;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- dấm rượu vang trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- Dijon mù tạt - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai xanh - 150 g.
Chuẩn bị
Trộn bột với hạt tiêu, ớt bột và muối, trong hỗn hợp khô kết quả, chúng tôi thả thịt gà. Bây giờ, tất cả những gì còn lại là để chiên chân gà trong chảo chiên với dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho đến khi nấu chín và hồng hào. Trong khi nấu, gà mỡ với nước trái cây.
Trong khi chờ đợi, sử dụng một máy xay sinh tố, đánh lòng đỏ trứng nhẹ nhàng, dần dần đổ dầu vào chúng với một giọt nhỏ cho đến khi nhũ tương nhẵn. Thêm nước cốt chanh, giấm, mù tạc, kem chua và pho mát, sau đó đánh tất cả mọi thứ trở lại tính đồng nhất. Chúng tôi phục vụ thịt gà với nước sốt.