Món ăn nhồi bông luôn rất ngon và lễ hội. Họ dường như đã được phát minh đặc biệt để gây ngạc nhiên và ngưỡng mộ tất cả. Tất nhiên, thức ăn như vậy đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức, nhưng nó đáng giá. Hãy đối xử với gia đình của bạn với một con gà ngon, hoặc đúng hơn, với một chân gà thơm ngon và thơm ngon, và thậm chí với một sự ngạc nhiên. Hãy xem xét với bạn một số công thức nấu ăn khác thường để chuẩn bị chân gà nhồi bông.
Đùi gà nhồi nấm
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- đùi gà - 8 chiếc;
- hành tây - 3 chiếc.;
- tỏi - 3 tép;
- kem chua - 100 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- hạt tiêu, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị chân gà nhồi trong lò, lấy các lưỡi đã xử lý, rửa sạch, lau khô. Sau đó, nhẹ nhàng với sự giúp đỡ của một con dao sắc nét, chúng tôi thực hiện cắt giảm từ trên cao và từ bên dưới và đưa ra đá, mà chúng tôi chuyển đến một chảo, đổ đầy nước và đun sôi. Tiếp theo, lấy một cái chảo, đổ một ít dầu thực vật, chiên hành tây nghiền nát và cà rốt nghiền trên một cái vắt lớn. Sau đó, trải ra kết quả nướng trong nồi với xương. Solim, hạt tiêu để hương vị, đun sôi trong 15 phút, và sau đó lọc qua một cái rây. Champignons rửa sạch và cắt thành đĩa. Tỏi và hành tây được làm sạch và nghiền nát. Trong một cái chảo chiên tỏi và hành tây, và sau đó thêm nấm. Chúng tôi nấu tất cả 10 phút, và sau đó mát. Sào đã chuẩn bị trước nhồi nhét kết quả, và các đầu được khâu bằng chỉ. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng sang một cái chảo và chiên chúng ở mỗi bên trong 3 phút. Trong nước dùng thêm kem chua, đặt chân trong một món ăn rang và điền nó với nước dùng. Gửi nấm nhồi nhét vào lò nướng trước đến 180 ° và nướng trong 15 phút.
Chân gà nhồi mận
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc;
- ổ bánh mì - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Mận không có hạt - 100 g;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, từ đùi gà cẩn thận loại bỏ da, nhẹ nhàng hạ nó xuống và để lại vào cuối của chân. Thịt được tách ra khỏi gân và xương, chúng tôi đi qua máy xay thịt. Trong thịt gà, thêm bánh mì mềm và ngâm và trộn. Hành tây và cà rốt được làm sạch, thái nhỏ, chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu và thêm vào thịt xay. Mận được hấp, cắt thành dải, trộn với thịt băm, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi bắt đầu với chân gà chuẩn bị của chúng tôi, may, phủ bằng kem chua và đặt chúng trên một khay nướng bánh. Chúng tôi gửi đùi gà nhồi với mận trong lò nướng trước đến 180 ° và nướng trong 25 phút.
Công thức cho đùi gà nhồi gan
Thành phần:
- chân gà - 200 g;
- bột giấy bánh mì - 50 g;
- đậu xanh - 50 g;
- hạt giống - 50 g;
- sữa - 100 ml;
- hành tây - 1 pc.;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- gan gà - 50 g;
- dầu thực vật;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- Hạt nhục đậu khấu, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chân gà được rửa sạch, sấy khô và sau đó cẩn thận tách da khỏi bột giấy. Sau đó để thịt đi qua máy xay thịt và thêm