Ngay cả từ một loại cấm như vậy, nó sẽ có vẻ, sản phẩm như mì ống, bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon, nhồi chúng với thịt băm nhỏ với việc bổ sung pho mát và nấu ăn trong lò nướng với nước sốt.
Macaroni cho nấu ăn phải được thực hiện lớn. Và nước sốt có thể được, giống như các béchamel nổi tiếng, và bất kỳ khác theo sở thích hương vị của bạn, và nó phải đủ lớn để trang trải tất cả các pasta nhồi đóng gói trong một món nướng phù hợp.
Nếu bạn quan tâm đến ý tưởng này, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn trong công thức của chúng tôi làm thế nào để nấu mì ống nướng trong lò , nhồi với thịt băm và pho mát. Và bạn theo ý của bạn có thể thay đổi các thành phần, lấy, ví dụ, một lớp thịt, hoặc bằng cách chuẩn bị một loại nước sốt hơi khác nhau. Trong mọi trường hợp, kết quả bạn chắc chắn sẽ hài lòng.
Pasta với thịt băm nhỏ và pho mát nướng trong lò với sốt béchamel
Thành phần:
- seashells mì ống lớn (concillions) - 12 chiếc.;
- thịt bò xay - 400 g;
- hành tây - 250-300 g;
- tỏi - 2 tép.
- cà rốt trung bình - 1 miếng;
- sốt cà chua - 5-6 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 250 g;
- sữa - 950 ml;
- bơ - 120 g;
- bột - 3 muỗng canh với một slide nhỏ;
- dầu thực vật;
- hạt tiêu đen;
- Thảo dược Ý;
- muối.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu, tỏi và rau diếp thông qua một củ cà rốt vắt nhỏ hoặc vừa xào trong chảo chiên với dầu thực vật trong năm đến bảy phút. Sau đó thêm thịt băm, chiên trong mười phút, liên tục kéo dài để loại bỏ cục u, muối, hạt tiêu, thêm nước sốt cà chua, để cho nó ngồi trong ba phút, loại bỏ từ nhiệt, để nguội, và trộn với một trăm gram pho mát bào. Việc điền đã sẵn sàng.
Cho nước sốt vào một bơ tan chảy trong một chảo chiên hoặc trong một cái chảo, đổ bột và đi khoảng hai phút đến một màu sắc hấp dẫn.
Trong món nướng đổ một ít nước sốt, chúng tôi đặt vào nó không phải là quá chặt chẽ nhồi pasta và đổ nước sốt còn lại. Nếu sự che kín không được che phủ hoàn toàn, bạn có thể thêm nước dùng hoặc nước. Từ trên cùng, rắc món ăn với pho mát còn lại qua vắt và nấu trong lò nướng, đun nóng đến 180 độ trong khoảng ba mươi phút.
Chúng tôi phục vụ thịt nóng với rau tươi, và trang trí với rau xanh.