Bánh kếp thơm nhẹ như nhiều. Nhưng chúng thường chứa cả trứng và kefir, có nghĩa là, món ăn không hoàn toàn nạc. Nhưng hóa ra, không phải mọi thứ đều đáng sợ và không nhất thiết phải từ chối món ăn này trong bài viết. Làm thế nào để làm bánh kếp trên nước không có trứng, hãy đọc bên dưới.
Phân tán trên men mà không có trứng trên mặt nước
Thành phần:
- bột mì có chất lượng cao hơn - 280 g;
- nước - 300 ml;
- men khô tác dụng nhanh - 10 g;
- muối;
- đường cát - 30 g.
Chuẩn bị
Đặt muối, đường, men khô trong nước ấm và trộn kỹ. Sau đó, thêm bột, trước đó sàng lọc và để bột trong 20 phút để nghỉ ngơi. Sau đó, nhẹ nhàng khuấy bột và để lại cho nửa giờ nữa. Sau đó bạn có thể chiên bánh kếp của chúng tôi. Họ không đi ra ngoài ngọt ngào, vì vậy bổ sung hoàn hảo cho họ là mật ong .
Bánh kếp mà không có trứng trên mặt nước
Thành phần:
- bột mì loại cao nhất - 700 g;
- nước 620 ml;
- đường cát - 100 g;
- muối - một nhúm;
- men khô tác dụng nhanh - 10 g;
- dầu.
Chuẩn bị
Ở giữa bột đã rây, chúng ta tạo một cái lỗ và dần dần thêm nước, trộn bột với một cái đánh trứng. Chúng tôi đổ men, đường và khuấy vào bột. Đổ muối vào và khuấy lại. Để bột trong một giờ. Khi nó tăng lên theo hệ số 2, không trộn lẫn và bắt đầu nấu bánh kếp.
Fritters trên nước có ga mà không có trứng - công thức
Thành phần:
- bột mì chất lượng cao - 200 g;
- soda - 200 ml;
- mật ong;
- bột nở cho bột - 10 g;
- dầu thực vật - 40 ml.
Chuẩn bị
Sàng bột, trộn với bột nở. Đổ trong nước soda và khuấy đều. Thêm mật ong và khuấy lại. Sự thống nhất của kem chua mỏng sẽ xuất hiện. Và bánh kếp có thể chiên trong chảo mà không cần dầu, đổ nó vào bột. Khuấy đều và tiến hành quá trình chiên.
Phân tán trên mặt nước không có trứng - công thức
Thành phần:
- bột mì có chất lượng cao hơn - 360 g;
- men khô - 10 g;
- đường cát - 50 g;
- dầu;
- nước ấm - 200 ml;
- táo ngọt và chua - 2 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
Lắc với nước ấm, đổ đường, muối, bột đã rây và trộn bột. Bây giờ thêm táo xắt nhỏ và trộn. Để bột trong nửa giờ. Sau đó, bạn không cần phải khuấy bột, chỉ cần gõ nó với một muỗng và gửi nó vào một chảo chiên nóng với bơ và chiên bánh nhanh trên mặt nước và không có trứng từ cả hai bên. Mọi người đều có một sự thèm ăn dễ chịu!