Các món nướng trong chậu luôn được phân biệt bởi hương vị độc đáo và hương vị thơm ngon. Vì vậy, bởi vì món ăn này có những bức tường đất sét dày, món ăn không hầm, không pha, nhưng từ từ và thậm chí là mòn. Chúng tôi đề nghị bạn nấu nướng với nấm trong nồi.
Gà nướng với nấm trong chậu
Thành phần:
- thịt gà - 500 g;
- champignons tươi - 300 g;
- pho mát của các giống cứng - 150 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- kem chua dày.
Chuẩn bị
Từ số lượng thành phần được liệt kê, bạn sẽ nhận được khoảng 5-6 phần chính thức. Vì vậy, đầu tiên chúng ta bắt đầu với việc chuẩn bị sản phẩm. Chúng tôi lấy thịt gà, rửa, chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, cẩn thận nấm, sấy khô chúng và cắt nhỏ lát mỏng hoặc lát. Chúng tôi loại bỏ các bóng đèn từ trấu và nghiền nát nó với các nửa vành mỏng. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch cà rốt, ba củ cà rốt trên một cái vắt lớn. Sau đó, chúng tôi lây lan tia trên chảo và chúng tôi vượt qua trong 5 phút. Sau đó, thêm cà rốt bào và tiếp tục rang, podsalivaya nó để nếm thử. Bạn có thể đổ một lượng nhỏ nước, để rau được dập tắt tốt và không bị đốt cháy. Khoai tây được bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành hình khối. Để nấu nhanh hơn trong nồi, khoai tây chiên và thịt gà nhẹ trên dầu thực vật. Mặc dù nó không phải được thực hiện.
Nấm lây lan trên chảo, rắc muối và chiên cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Bây giờ chúng tôi đặt tất cả các thành phần chuẩn bị vào chậu: đặt lớp thịt gà đầu tiên, muối nhẹ, đặt rau hầm, nấm và khoai tây. Đừng quên muối mỗi lớp để thưởng thức. Bây giờ chúng tôi đổ một ít nước nóng vào nồi, đóng nắp và đặt nó trong một lò nóng sẵn đến 200 độ.
Nướng món trong 30 phút. 5 phút trước khi nấu, rắc thịt nướng của chúng tôi với pho mát grated và một lần nữa đặt trong lò nướng. Các món ăn chuẩn bị được đưa ra cẩn thận, để cho nó mát mẻ và đặt trên bàn. Khoai tây chiên thơm ngon, cực kỳ ngon ngọt và ngon.
Nướng trong nồi với nấm và thịt
Thành phần:
- thịt bò - 1 kg;
- nấm khô trắng - 50 g;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 4 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 200 ml;
- cà rốt - 1 miếng;
- bơ - 5 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 10 chiếc.
Đối với nắp đậy:
- trứng gà - 1 miếng;
- kefir - 0,5 mặt hàng;
- bột nở - nhúm;
- kem bơ - 70 g;
- bột mì - 1,5 muỗng canh.
Bây giờ nói với một lựa chọn khác, làm thế nào để nấu nướng với nấm trong chậu. Nấm khô được đổ vào một ly nước nóng đun sôi và để trong 20 phút. Thịt rửa sạch, sấy khô bằng khăn và cắt nhỏ bằng dao thành những miếng nhỏ. Trong chảo, chúng tôi làm ấm dầu, chiên trên tất cả các mặt thịt trên lửa cao trong 15 phút, và sau đó chuyển nó vào một cái bát. Khoai tây được làm sạch, cắt thành khối lớn và chiên trong chảo tương tự cho đến khi một nửa sẵn sàng, 10 phút. Hành tây và cà rốt cắt rơm, nấm được lấy ra từ truyền và chúng tôi vượt qua tất cả mọi thứ trên lửa vừa trong dầu màu vàng. Sau
Đối với nắp đậy, trộn kefir với trứng, đặt bơ mềm, muối và đường. Đổ bột và nhào bột. Chúng tôi chia nó thành 4 phần và nhào nó bằng tay thành những chiếc bánh phẳng. Bao gồm các món ăn trên đầu trang của nắp từ bột, đặt trong một lò nóng sẵn cho 35-40 phút và nướng thịt bò nướng với nấm trong chậu ở 200 độ.